2020年最新款餐桌椅_2021年餐桌椅子最新款式

2024-11-15 11:18:19

1.未知的餐桌2021年有第二季吗

2.关于西餐餐桌礼仪知识

2021年关快到了，又到团圆的日子，全家人都要围坐一桌吃团圆饭，跟大家分享13道菜式，现在学还不晚，过年就不愁了。

逢年过年，餐桌上少不了鸡的美食，寓意大吉大利，这道麻辣口水鸡做法简单却又口感丰富，酸辣咸麻，让你的味蕾一次性享受多种不同的体验，好看又下饭，一起学起来吧~

1、准备食材 熬油材料 小葱5根打结，花椒适量、香叶4片、八角2个、桂皮1块、草果1个、姜5片、蒜瓣10瓣、 蘸料备料 ：葱白5根切碎、姜末适量、蒜末3瓣切碎、盐少许、细砂糖少许、辣椒面1小勺、花椒粉半小勺、熟白芝麻适量、食用油、生抽3勺、醋1勺、芝麻香油、花椒油1勺，装碗备用中。

2、将小葱、花椒、香叶、八角、桂皮、草果、姜、蒜、倒入热油锅中，小火慢慢把这些食材的香味煸出来，然后再将材料捞出丢掉，把蘸料需要的材料平铺在碗里，将滚油淋上加入生抽，醋，香油，花椒油，鸡汤少许用来调整咸淡。

3、煮熟的鸡砍大块摆盘，最后淋上蘸料，撒上葱花，一道非常简单又下饭的口水鸡就完成了。

在中国人的眼里过年，鱼是大家最常见的寓意：年年有余，蒸蒸日上，家宴必备

1、准备食材鲈鱼1条、姜少许、葱1 根、盐适量、李锦记蒸鱼豉油适量、食用油适量、红椒适量

2、鲈鱼清洗干净备用

3、姜切细丝、葱白分开切细丝、红椒切细丝，再取少量姜和葱做成葱姜水，腌制鱼约10分钟。

4、水烧开，鲈鱼上锅蒸10分钟，时间长短根据鱼大小决定。

5、10分钟取鱼出，倒掉蒸鱼的汤汁，摆上葱丝姜丝红椒丝，淋上热油，再淋上蒸鱼豉油，一道简简单单清蒸鲈鱼就完成了，原汁原味特别适合家里老人和小朋友吃。

白灼可以最大程度保留虾的鲜美，老人和小朋友都爱吃，虾寓意着每天都哈哈大笑，笑哈哈，过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。

1、准备食材白灼虾，剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺，扯掉泥包和虾线（连在一起）

2、洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾煮2-3分钟即可上桌，特别简单一道家宴菜。

2、把猪手，把中间的大骨剔出来，然后把猪手卷起来，用筷子定型，用绳子捆绑起来，下自己喜欢的材料煮至猪手熟透，捞起晾凉切片，再淋上热油，生抽。

第五道：锡纸烤牛肉

食材：牛里脊300克、姜丝适量、生抽1勺、沙茶酱2勺、胡萝卜、芹菜、金针菇、半个洋葱、1勺淀粉、食用油、黑胡椒粉、盐

第一步： 牛肉逆着纹路把它切成薄片 （逆着纹切出来的牛肉吃起来比较容易,嫩,口感更好）

第二步： 牛肉中加入生抽、姜丝、沙茶酱、淀粉用手充分抓均匀，最后加入食用油锁住水分再次抓均匀，腌制30分钟 （这样做出来的牛肉就很嫩滑）

第三步：金针菇清洗干净，切去头部备用。

第四步：接下来芹菜叶子不要摘掉，切段备用、胡萝卜切成条、洋葱取一个锡纸凹一个造型，然后把这些配菜倒进去，再加入一点点黑胡椒粉和适量盐搅拌均匀，上面再平铺金针菇。

第五步：再把牛肉铺上来，牛肉铺散一些，这样比较容易熟，然后把锡纸折起来把口收好。

第六步：一定要把口收住哦，避免后面汤汁漏出来，找一个铁锅把做好的锡纸包放进去，锅底不需要放任何水，盖上锅盖中火焖10分钟即可

第七步：时间到，锡纸划开，这个吃法牛肉吃起来特别嫩滑，配菜也特别香，配菜可以随意配哦

1、准备食材土豆1个、青椒1根、蒜3g、葱5g、盐适量、醋适量、油适量。

2、炒锅烘干后倒入食用油烧至7成热，放入葱花爆香，三四秒

3、倒入土豆丝、辣椒丝，然后开大火快速翻匀1分钟。

4、然后将盐、醋分别加入，继续开大火快速翻炒。

1、准备食材 番茄2个、鸡蛋2个、菇50克、油、盐、白砂糖1勺

2、番茄去皮，番茄去蒂切块备用，蘑菇清洗干净去根。

3、鸡蛋磕入碗中，加2克盐打散，炒锅加适量油烧热，倒入蛋液炒成蓬松的炒蛋，盛出备用。原锅继续加油烧热入番茄块，白砂糖翻炒出红油。

4、加入蘑菇，转中小火盖盖焖5分钟，后将炒好鸡蛋加入锅中，翻炒均匀，出锅之前撒上适量盐调味装碟。

1、准备食材莲藕一节、盐适量、白糖适量、白醋适量、红辣椒1个、玉米油适量。

2、莲藕一节洗净去皮切成薄片，放入清水中浸泡

3、莲藕片放入开水锅里面烫一下捞出，投入凉水中过凉保持脆嫩。

3、控去水分，放入适量盐，白糖白醋拌匀入味，放少许红辣椒圈、少许葱花碎，

4、锅内放油烧热，微微冒烟时浇在上面即可食用。

1、准备食材，花生米，花生米洗净，锅里放适量水，把花生米倒进来，多放点盐，花生才容易入味，大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）

2、花生米煮好后，沥干水分，再放少许盐，味精，鸡精，蚝油，酱油、小米辣搅拌均匀就可以了。

石斛西洋参鸽子汤喝，这汤全家老少皆宜的。西洋参是众所周知的药材佳品，配上石斛与老鸽一同炖制，汤水的参味浓郁却不霸道过火，先甘后甜，整只的老鸽使汤水鲜甜之余更具滋阴的功效，而且丝毫没有鸽的膻味。

2、准备食材，西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参。石斛清洗干净，用清水浸泡10分钟。

3、将鸽子清洗掉血水，沥干水备用，我今天买的是乳鸽，卖鸽子的老板帮忙宰杀和去毛的，拿回家清洗干净即可。乳鸽的肉非常嫩，如果自己处理，去毛的时候不能用开水哦，80度左右的水最佳

4、锅中水煮沸腾，放入鸽子焯水，捞起清洗表面浮沫。

5、把全部食材放进炖盅，加2碗半的开水，电炖锅煲1个小时。（看量而定）喝汤的量依个人而定。这样搭配，炖出的汤营养丰富，对熬夜人士不错作用，喜欢的朋友你也来试试吧

酸辣酥炸茄子盒，这道菜是我们全家人最最喜欢一道菜，加上糖醋汁，里面还夹住肉末，一口咬去酸甜的特殊口感，惊艳你的味蕾，喜欢的朋友一定要做来吃。

1、准备食材鲍鱼用牙刷刷干净，切花刀，蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌，自制蒜蓉酱，粉丝泡软铺在盘底

2、鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上，锅中水烧开上锅蒸15分钟，出锅撒葱花，淋热油。

未知的餐桌2021年有第二季吗

一、整体色彩协调。例如窗帘、地板等与家具的整体格调要搭配。从视觉感上来讲，竹帘的色调和中式家居的色调配合起来，会很和谐，因为都是来自自然。中国人崇尚自然，既可以一帘蔽墙，也可以起到分割空间的作用，而且还能营造富有禅意的空间，效果妙不可言。地板一般要选用深色系的来压色。如果选择红木家具，那么就不要搭配红木地板，否则会给人强烈的压抑，“建议选择接近色，如玛宝木、柚木类的花色。另外，红木家具的色彩偏向木色，上漆的比较少，大多保持木色，属于暖色，搭配绿色植物或者陶器等，会营造出古朴的气氛，此外，为了凸显其色泽，装修时的光源选择以**为佳；

二、格调相得益彰。中式家居设计以自然舒缓为主，注重各元素之间的互相配合，以创建宁静平和的氛围为目的。目前，高端红木家具以明清两朝的式样为主，明式红木家具注重线条，样式简洁、典雅，适合装修比较简约的风格。；而清式的家具则注重雕工，样式较为华丽，配合欧式的家装风格，效果非常好。这样清式红木家具，既能自然地融合在欧式装修风格中，又能中和后者的洋气，增添中式古典美；两者相得益彰，可谓中西合璧的绝配组合；

三、摆放层次分明。明式家具文人特征比较明显，注重舒适性。明式红木家具造型简洁、秀丽、淳朴、强调流畅的线条形象，在制作时根据整体要求作恰如其分的局部装饰或雕或镂或嵌，但从不贪多堆砌，不曲意雕琢，因此卧室的红木家具可以选择明式的，强调雅致、温馨之感。而清式家具则用材厚重，家具体型、尺寸较明式宽大，此外，清式家具充分运用镶嵌、雕刻及绘彩等装饰手法，给人以威严、稳重、豪华的感觉。与明式的朴素、轻巧形成鲜明对比。所以客厅比较适合摆放清式红木家具，客人一进门就感到一股大气的感觉；

四、软硬互补。红木家具设计的特点是以天然材质为对象，在布局上强调对称与和谐，工艺上坚持返璞归真，力求保持材料的原始纹理与色泽。所以红木家具一向给人感觉比较冷硬，在搭配时，可以在保持传统红木家具古典文化韵味的同时，搭配软装饰品，如在上面摆放一些做工精美的坐垫、靠枕，让红木家具显示出时尚的气派，无论是从美化家居的角度还是从舒适程度上来说，都很好；

五、注重点缀。红木家具的搭配，不一定都得做到“大而全”：一张八仙桌定要配两把太师椅，摆放在厅堂正中，显得中规中矩。其实几样红木家具小配件也能作为家中的“点睛之笔”。红木家具那精湛的雕刻手法与材质纹理的完美结合，使家在折射出传统中国风的同时，又不失现代风范。例如，一个放置于客厅中央的小茶几，既能调剂空间给人的压迫感，淡化凝重氛围，又不会被其他家具所淹没。无论主人还是访客，一进屋就会看到它。还可以多利用具有中式风格的绣纱和珠帘等，把这些元素运用在屏风隔间、窗棂或者坐垫上，与中式家居相配合，都能体现红木家具的古典美。

关于西餐餐桌礼仪知识

已完结，暂没有第二季。

《未知的餐桌》是由爱奇艺出品，爱奇艺美氪工作室和完美喜乐联合制作的治愈系都市饮食观察节目。由岳云鹏、沙溢担任饭友团团长。

节目由饭友团团长每期分别带领一位飞行饭友在晚饭时段，穿梭在各个小区，寻找愿意开门并允许他们共进晚餐分享故事的家庭。

节目背景：

当人们的生活节奏日益变快，“好好吃饭”成为了一件略显“奢侈”的事情，很多人在忙碌的工作生活中只能选择外卖或者快餐。

《未知的餐桌》以“有幸和你一起吃饭”作为节目标语，在全国不同城市拜访不同年龄层、不同生活环境的家庭，带领观众找寻生活中被忽略的烟火气和人情味。在餐桌上，大家得到了一个放松的机会，可以尽情交流分享人生中的烦恼与欢乐。

对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。以下是我整理的西餐餐桌礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

西餐餐桌礼仪1

1、座位安排

1.女士优先。在排定西餐座次时，主位请女主人就座，而男主人位居第二位。

2.以右为尊。在排定座次时，以右为尊。

3.面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。

4.交叉排列。男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。.

5.美国餐桌礼仪从入座，拿取餐巾、开动、取用餐具、离席，皆有自成一套的规矩，而其中座次与餐具安排，主人会于餐前准备妥当，无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能，以免拿错。

6.女主人宣布晚宴就绪后，男主人引领着客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人尚会在餐桌上放置姓名卡，以表示座次，若没有此项安排，则其原则如下

7.座次安排以男女分隔而坐为原则。男主客优先入坐，其位置在女主人右边，而女主客则在男主人右边。其他夫妇则以对角方式而坐。男女夫妇分坐显示出美式宴会之开放与活泼，期望借由宴席上座次的安排，增进彼此间之熟稔，并使用餐话题多样化，气氛和乐。

8.入坐原则系客先入坐，长者较年轻者先入坐，已婚较未婚先入坐，陌生人较熟识客人或家人先入坐。

2、餐具的摆设

1.大致上，摆在中央的称为摆饰盘，用来装一般料理。

2.餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。

3.盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序：前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。

4.左手边是面包盘和奶油刀，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。

5.餐具之取用系由外而内。但有一例外，即当沙拉与主菜同时上桌时，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置，即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。

6.如没有沙拉盘摆于桌面，则沙拉用之刀叉会随沙拉上桌一并送上。另一例外，即吃蚝(oyster)所用之叉子在餐盘右方餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外者为喝汤用，介于刀及汤匙间之小匙，则为吃甜点(dessert)之用。而甜点叉则在餐盘最左方。但平常为避免混淆，则会将吃甜点所需之餐具置于餐盘上方，以示区别。

7.坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾，放在膝上表示开动，女主人将餐巾取下放在桌上则表示餐宴完毕。即使已填满肚子，也应继续进餐，到餐会结束。餐巾正确的位置应放在膝上，而非夹在衣领或衣带间。用完餐巾应稀松放在餐盘之左方，如餐盘已移走，则放在正中央，切勿将之揉成一团。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子尽是油渍。餐巾不可用来当桌布，擦去桌巾的污渍。如不小心弄脏了桌巾，应向主人道歉。

8.餐具取用由外而内，切用时或以法式之左手拿叉，右手拿刀边切边用。或为英美式，右手拿刀，左手拿叉，切好，改以右手拿叉取用。美国较偏好后者，但法式亦为美国人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时，应将刀叉放下，不可持刀叉于空中挥动。刀叉用完后应横放于在餐盘中央，而非盘边，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盘用完后，不应往外推，留在原处即可。

9.右上角会摆设玻璃杯类的餐具：

10.最大的是装水用的高脚杯。

11.次大的'是红葡萄酒所用的。

12.略瘦长的玻璃杯是白葡萄酒所用。

13.视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

3、喝汤的礼仪

1.西式料理用餐时，不能发出声音为一大原则。如果在喝汤时发出声音就是违反礼仪。日本人认为汤是饮料，而西式料理则认为汤是食物，是用来食用而非饮用。

2.食用装在有双耳的汤杯中时，为了测试汤的冷热程度，可以使用附带的小汤匙先试一口。使用后的小汤匙可以放在靠近身体这一边的底盘上;不可置于汤杯中。试过汤的温度后，可以用双手拿着汤杯耳，把汤杯端到口边直接饮用。至于汤中的食物则可以用汤匙来舀食。

3.没有汤耳的汤盘，要用大汤匙来舀食。拿汤匙的姿势像握铅笔一样，由内经外侧舀食。由内经外舀食是属英国式;反之则是法国式，日本一般用英国式。把汤倒入口中时，不可发出声音，然后再用没有残留汤的汤匙，由自己的面前往外舀汤进食。

4.使用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中。谨要把汤匙的柄放在右边的原则，而汤匙凹陷的部份必须向上;汤杯与汤盘都是如此。用汤时，不可噘起嘴来用力把汤吹凉。

西餐餐桌礼仪2

应邀

被邀请参加宴会以及接受邀请，是主、客友好关系的体现。是否出席宴会，西方人士常在请柬的右下角书写下列短语，提醒被邀请者：R.S.V.P.(谨请答复);Regrets only(因故不能出席，请答复);To Remind(“备忘”。已口头商定，不需答复，只起提醒作用)。

如应邀，可在感谢之后表示：“很高兴，接受邀请。”如不能出席，可表示“感谢邀请，但是由于此前另有安排，很遗憾，不能出席。”临时因故不能出席，也应尽早通知对方并表示歉意。

关于出席宴会着装问题，邀请人往往会在请柬的左下角标上如下英文字：

Formal(正式服装——指西方国家礼服，其他国家的民族服装，但一般西服不在此列);Black tie(黑领结——指晚餐礼服，也称小礼服);Suit(套装——指西服，需上下一色并扎领带);Informal或Casual(便装)。

送花

西方人士喜欢举行家宴招待朋友。赴宴时，客人如能带上一束花或小工艺品、小食品献给女主人，主人会很高兴。如果是大型招待会，根据双方关系，有时送花篮祝贺，提前摆放在招待会现场。

问候

如主人夫妇迎客，客人应先同女主人握手问好，献上花束，再同男主人握手。然后由主人或主方人员引入客厅，同其他来宾见面，服务员会送上饮料或低度数酒类供客人享用。

入座

何时由客厅进入宴会厅，须听从主人安排。如事先未通知座次，很可能在宴会厅门口有座位示意图，客人应自己去找本人的座位位置。入座时应从椅子左方就位，离席时才从右边离开。男宾应帮助右边的女宾挪动椅子，待女宾坐好后，自己再就座。入座就餐时，身体略靠近餐桌。

餐巾

当主人示意就餐开始或拿起餐巾时，客人才可照样去做。餐巾通常是对折，折口朝外，下边一半略长，平铺在双腿上。在中国，可把餐巾一角压在餐盘垫盘之下，使餐巾搭在腿上。这样做的目的，是防止进餐时油渍直接洒落在衣服上，但是忌将餐巾挂在胸前。可用餐巾一角擦嘴角、手指上的油渍，但是忌用餐巾擦刀叉、盘盏以及擦汗、擦脖颈等。进餐时因事暂时离开，应把餐巾放在座椅上或搭在椅背上。如把餐巾放在餐桌上，就说明离去不再返回。宴会结束，收餐巾时也应以主人为先。餐巾收后放在餐盘旁即可。

西餐餐桌礼仪3

当然，在西方也是，只有等所有人的饭菜都齐了，才可以开始就餐。一般情况下，当女主人也就坐、开始就餐，即表示可以开始进餐了。因此，作为主人，若客人比较多的话，就需要特别注意饭菜的预热了，免得还没开始吃，饭菜就都已经凉了。

在德国，除了一些非常正规的场合以外，通常很多不同的饭菜都会一起上，如鱼，土豆，蔬菜，以及酱汁等。但这决不意味着，让您把各种饭菜盛过去在您的盘子里拌着吃。您可以把不同的饭菜盛到您的盘里，但先用刀叉把一口的肉和菜切出来，再适当的组合，并搭配酱汁食用，不要事先就拌好。

在英国或其他英语国家，人们经常会在吃肉之前，把整块肉排全部切成一小块一小块的，而在德国却不同。在德国，人们通常会吃一块切一块，以免整块肉都会凉掉。记住，吃肉时，叉背一般会朝上。

吃沙拉时，一般是不会用刀切的，而只是用叉子。当然，用困难的时候，还可以借助一小块面包。

到了吃甜点的时候，服务员或者女主人一般会把桌子清理干净，面包还有其他剩菜，及不使用的刀叉这时候会撤走。目的在于，在干净、整洁的饭桌前吃完最后的甜点以结束用餐。

当女主人把自己的餐巾放在餐桌上并起身时，说明用餐就此结束了。其他客人这时候也应该停止进餐。男士们这时应该先起身，帮助身边的`女士把座椅拉开，方便她起身离座。若您还在与身边的人交谈之中，这时也应该先打住，并与进餐时座得较远的客人进行交谈，同时也让身边的人用这个机会与他人进行交谈。

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