西餐桌椅子套_西餐桌椅子
1.西餐座次安排的原则是什么
2.中式餐桌和西式餐桌的区别
3.西餐桌椅子靠背下面的摔裂了要怎么办
4.西餐桌保养、清洁方法 这些你都知道吗
5.定制咖啡店桌椅尺寸有哪些一般多少尺寸合适
6.西餐礼仪之坐姿礼仪
7.欧式餐桌椅如何选购
西方人非常重视餐桌礼仪,越是正式的场合,座次安排就显得越是重要。以下是我收集整理的关于西餐座次礼仪的基本原则,希望对你有帮助。
西餐座次礼仪原则
西方餐厅
宴请客人,一般主陪在面对房门的位置,副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,3号客人在副主陪的右手一侧,4号客人在副主陪的左手一侧,其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视具体情况而定。在绝大多数情况下,西餐的座次问题,更多地表现为位次问题。因此,以下我们主要谈的是西餐的位次问题。排列西餐的位次,一般应依照一些约定俗成的常规进行。与中餐相比,西餐的座次排列有许多不同之处,以下对此具体介绍。
欧式长餐桌
1. 女士优先
在 西餐礼仪 里,女士处处受到尊重。在排定用餐位次时,主位一般应请女主人就座,而男主人则须退居第二主位。
2. 以右为尊
在排定位次时,以右为尊仍然是基本原则,就某一特定位置而言,其右侧之位高于其左侧之位。例如,应安排男主宾坐在女主人右侧,安排女主宾坐在男主人右侧。
3. 恭敬主宾
在西餐礼仪里,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍然是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠女主人和男主人就座,以便受到较多照顾。
4. 面门为上
面门为上有时又叫迎门为上,意思是指面对餐厅正门的位子,通常在排位次的序列上要高于背对餐厅正门的位子。
5. 交叉排列
用中餐时,用餐者经常可能与熟人,尤其是与其恋人、配偶在一起就座。但在用西餐时,这种情景便不复存在了。正式一些的西餐宴会一向被视为交际场合,所以在排列位次时,男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。因此,一个用餐者的对面和两侧往往是异性,而且还有可能不熟悉或者不认识。这样做的最大好处是可以广交新朋友,同时也要求参加餐会者最好是双数,并且男女人数各半。
6. 距离定位
一般来说,西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一样,往往与其距离主位的远近密切相关。在通常情况下,距主位近的座位高于距主位远的座位。
西餐就餐礼仪1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2.、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成?八?字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
3.、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
4、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
5、 面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
6、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块。
7、 喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
8、用刀叉吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃。若想吃得更优雅,还是用刀较好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插入,把肉切开。最好是边切边吃。必须用手吃时,会附上洗手水。当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着?请用手吃?。用手指拿东西吃后,将手指放在装洗手水的碗里洗净。吃一般的菜时,如果把手指弄脏,也可请侍者端洗手水来,注意洗手时要轻轻地洗。
9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌。注意不要把面包盘子?舔?得很干净,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,再蘸一点调味汁来吃,这才是雅观的做法。
吃西餐应讲究以下6个?M??Menu?( 菜谱 )
当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您入座,待您坐好后,首先送上来的便是菜谱。菜谱被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的材料做菜谱的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹,显得格外典雅精致。
点菜:打开菜谱后,看哪道菜是以店名命名的,这道菜可千万不要错过。因为那家餐馆是不会拿自己店的名誉来开玩笑的,所以他们下工夫做出的菜,肯定会好吃的,这道?招牌菜?大家一定要点。
另外要特别说明的一点是,不要以吃中餐的习惯来对待西餐的点菜问题:即不要对菜谱置之不理、不要让服务员为你点菜。在法国,就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜谱点菜的。因为看菜谱、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,是一种优雅生活方式的表现。
?Music?(音乐)
豪华高级的西餐厅,通常会有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的西餐厅也播放一些美妙典雅的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的?可闻度?,即声音要达到?似听到又听不到的程度?,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,在休息放松时就听得到,这个火候要掌握好。
?Mood?(气氛)
吃西餐讲究环境雅致,气氛和谐。一定要有音乐相伴,桌台整洁干净,所有餐具一定要洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
?Meeting?(会面)
也就是说和谁一起吃西餐,这是要有选择的。吃西餐的伙伴最好是亲朋好友或是趣味相投的人。吃西餐主要是为联络感情,最好不要在西餐桌上谈生意。所以在西餐厅内,氛围一般都很温馨、少有面红耳赤的场面出现。
?Manner?(礼节)
这一点指的是?吃相?和?吃态?。既然是吃西餐就应遵循西方的习俗,勿有唐突之举,特别是在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会?失态?。
刀叉的拿法一定要正确:应是右手持刀,左手拿叉。用刀将食物切成小块,然后用叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究?女士优先?的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
?Meal?(食品)
西餐座次安排的原则是什么
不一样的品牌的西餐桌有所不同,随着家居市场的不断扩大,作为桌几的一种西餐桌的类型也越来越多,他的配置得当能够给我们消费者带来舒适愉悦的就餐空间,因此,西餐桌的选购就显得极为重要,接下来就请跟随小编的脚步一起去了解下西餐桌选购和西餐桌价格吧。
西餐桌选购
西餐桌的原意,是指专供吃西餐用的桌子。按材质可分为实木餐桌、钢木餐桌、大理石餐桌、大理石餐台、大理石茶几、玉石餐桌、玉石餐台、玉石茶几、云石餐桌等。
家中空间如果不大,那么餐桌的长度最好不要超过1.2m;两人世界则适合1.4m-1.6m的餐桌;为人父母或者老人合住的家庭则适用1.6m或者更大的餐桌。
方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm,否则,对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间,如果四只脚安排在四角,就很不方便。桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐时,可对餐桌上的食品看得清楚些。
西餐桌的款式是比较少的,一般都是以方桌为主。而在西餐进入了中国之后,也会有一些餐厅选择圆桌作为西餐桌,但是这种情况还是比较少的。
西式餐桌礼仪有些太源远流长了。从法国梅罗文加王朝起就受拜占庭文化启发,制定出一系列精致繁冗的餐桌礼仪。在现代西餐桌的布置有简单也有复杂,下面就从西式婚礼上西餐桌的布置是怎么样的。
西餐桌价格
和购家具地中海餐桌实木西餐桌长方形饭桌子小户型餐台大理石1631460元
木宜居(Muety)实木餐桌餐台饭桌咖啡桌西餐桌M-601经典版1.35米单1800元
西木西宅家具-宜家简约时尚北欧黑色天然玄武石火烧石餐桌1481元
西佐餐桌简约现代钢化玻璃餐桌长方形钢化玻璃MCZ91631280元
看完这篇文章,希望对您了解西餐桌哟一定的帮助。
中式餐桌和西式餐桌的区别
1、女士优先:女主人坐主位,男主人坐第二主位
2、恭敬主宾:男女主宾分别紧靠女主人和男主人,以便主人照顾。
3、以右为尊:男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧
4、距离定位:距主位越近,地位越高
5、面门为上:面对门口高于背对门口
6、交叉排列:男女应当交叉排列,生人与熟人也应当交叉排列。
扩展资料:
西餐的餐具摆放:
1、摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘Show Plate,餐巾置于装饰盘的上面或左侧。
2、盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
3、玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而稍细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上更细长香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
百度百科-西餐礼仪
百度百科-西餐
西餐桌椅子靠背下面的摔裂了要怎么办
中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系。依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意。将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。
椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手,更便于活动。
条案:形状窄而长,体积不大,适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”,在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。
西式餐厅是欧美国家餐饮的总称,门类和国家的口味很多,有系统的学习比较快。要非常熟悉的话,是需要长期的学习的。(很复杂,各各门类里的知识有许多,很难学的全)西餐文化.装潢是一种科学的艺术,而不是简单的砌砖粉墙.装潢设计,可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好.比如富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全不同.前者可能会有更多的企业工作者,管理人喜欢去.后者可能会有更多青年人,追求时尚和西方文化的青年前往消费.所以,合适的装修对你来说很重要.
西餐的设备比较多,具体要想好经营风格才能确定具体设备。你可以等找到,主厨和前场负责人的时候再具体规划。
西餐桌保养、清洁方法 这些你都知道吗
建议更换新椅子。
如果舍不得更换,可以尝试以下方法:
1、买个布艺椅套套住,但要注意不要太用力挨背,不知道会不会从中间掉进去。
2、或者用绳子在上面编织一张网,像ins很流行的那种门帘。
3、如果你们那边有做藤椅的地方可以带去织,但应该不便宜。
4、用锯锯掉椅背,当方凳子坐。
其实椅子不是很值钱的就扔掉吧,如果因为不牢固或椅背有个洞,人坐了从中间掉下来就不好了。
定制咖啡店桌椅尺寸有哪些一般多少尺寸合适
一直以来,餐桌是我们厨房的重要厨具之一。但是清洁方法也让我们头疼,那么,大家了解西餐桌的保养和清洁方法有哪些小窍门吗?
西餐桌保养方法
1、应该远离热源、避免阳光直射,太热,太晒都会使得木质家俱发生变形,产生裂纹。避免将盛有热水或热汤之杯子、餐具直接摆放于西餐桌上,而应以杯垫或隔热垫与桌面相隔,这样做可以防止木材局部干裂,发生变形。
2、有颜色的木制西餐桌椅可以先用染料在刮伤处做补色的动作,等染料干了后,再均匀地上层亮光蜡。由于餐厅位置通常就在厨房隔壁,所以西餐桌椅容易沾染油烟,使用者应勤于擦拭,以减低灰尘的附着,便于日后清理。
3、要轻拿轻放避免损坏结构造型。 千万不要将餐椅随意摇晃或翘椅子成两脚支撑,不当的使用方式会破坏原有的结构。
西餐桌清洁方法
1、无论咱们的西餐桌是木质、贴皮或是美耐板桌面,
咱们在用过了西餐后,那么可以使用微湿的软布擦拭桌面,然后,再使用干布拭出残留在餐桌表面的水份,使餐桌桌面随时都处于干燥的状态,让西餐桌随时处于干燥的状态。2、如果西餐桌较脏的情况,将中性肥皂水与温水以1:20的比例混合后擦拭,再以清水擦净,并将桌面擦乾,便可恢复西餐桌清洁的面貌。
3、至于玻璃桌面,先用洗洁精洗,然后用足够多的水冲洗,之后尽量不用抹布擦;另外,有一种专门擦玻璃用的抹布,可以擦很干净。
西餐礼仪之坐姿礼仪
餐厅的方桌一般是一张76厘米76厘米的方桌和一张107厘米76厘米的长方桌。这是常用的表格大小。如果椅子可以到达桌子的底部,即使是一个小角落,你也可以放一个6座的桌子。当你用餐时,只需拉出桌子,你就可以做到。桌子的宽度为76cm是标准尺寸,至少不小于70cm,否则会因为桌子坐得太窄而互相接触。餐桌的脚优选保持在中间。如果四个脚布置在四个角上,则非常不方便。桌子高度一般为71厘米。座位高41.5厘米。桌面较低,吃饭时可以更清楚地看到桌上的食物。 其次,咖啡店的餐桌也是圆形餐桌。一般来说,这是一个4人圆形餐桌。直径为90厘米或120厘米。但是,如果它放在家里,你可以选择更大的直径。可以选择135cm,150cm和180cm的桌子尺寸,并且可以根据空间的大小适当地调整桌子的尺寸。常规咖啡店桌椅尺寸: 1、咖啡店餐桌尺寸 600mmmm*600mm,1200mm*600mm,这是最常用的两种方形咖啡店桌椅的尺寸,一般都是单人对坐,前者常见于餐吧或者咖啡厅,后者尺寸使用比较常见。而桌面高度一般都是在750mm左右,这样比较方便就餐。双人西餐桌定制尺寸:600* 600* 750mm 四人西餐桌定制尺寸:1200* 600* 750mm 六人西餐桌定制尺寸:1600* 800* 750mm 当然,除了方形餐桌外,咖啡店还有一个比较个性的小型圆形餐桌(咖啡店很少有大型圆桌),一般常见的尺寸是直径600mm。这种小直径圆形餐桌大多用时尚复古风设计,是一种个性化十足的西餐桌。 2、咖啡店沙发椅尺寸咖啡店坐具有卡座沙发和西餐椅两种,二者在尺寸设计上有所不同,但是也有相同之处。例如,坐高,二者常见的坐高都是450mm,这个高度设计即方便人体坐下后腿部伸展,又方便就餐。而在靠背高度和长度上,二者却有所区别。例如一般的咖啡店餐椅,它的总高度在750mm左右,而长度则接近450mm;而卡座沙发一般都是双人使用,其总高度常见为1000mm,长度多为1050mm 用于坐或看的咖啡店椅子?简单问题有时会有多个答案。如今,当您在咖啡店选择沙发时,您希望既美观又实用。这取决于你的起点。有必要舒适地坐着,但沙发和西餐椅的尺寸应符合人体工程学。座椅的高度应该等于人体小腿的高度加上鞋跟的高度或略低的相对高度。它在350-420mm之间。如果座位太高,脚会被悬挂,人体的重量会压在腿上,背部肌肉会紧张,负荷会增加。腿部和背部的肌肉长时间会感到酸痛和不舒服;如果它太低,背部肌肉也不会处于相对自然的松弛状态,并且大腿上的压力会缩小。随着时间的推移,肌肉会感到酸痛。宽度和深度:单人沙发和咖啡店桌椅前部的宽度不应小于480mm;双人沙发应在950mm以上;三座沙发应在1400-1450mm之间,座椅的深度应在480-550mm之间。太窄和太浅都不能满足使用要求,太宽太深不适用,会占用更多的房间面积。靠背的高度:从靠近地面到靠背的顶部,最合适的是680-720mm。很多人现在喜欢使用高背咖啡店椅子。实际上,这并不科学。因为当人们在高背上休息时,腰部,背部和背部应分开一定距离,身体与沙发之间的接触较少,所以如果你不能长时间坐着,你会因无处依赖腰部和背部而感到疲劳。在这方面,低背沙发具有明显的优势。这是因为人们坐在沙发上,身体的背部几乎完全依赖它,接触面积大,身体感觉舒适,坐姿也美丽优雅。例如,可以大大调节靠背倾斜度的休闲躺椅,餐椅等,座椅的靠背可以更高。
欧式餐桌椅如何选购
西餐礼仪是门大学问,一本书都讲不完 如果想要参加正式晚宴时优雅自然不露痕迹平时需要时刻注意保持良好的习惯 比如从端正坐姿和不大声喧哗做起,接下来我带你了解一下西餐礼仪之坐姿礼仪。
西餐礼仪之坐姿礼仪
西餐入座礼仪
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
西餐坐姿礼仪
对于一般人来说对生活中的基本礼貌礼仪都会比较注意,人们出于礼貌在公共面前都会以收敛的态势从而防止自己表现出不良的举止。然后事实上对于公众场合中的静态美?坐姿礼仪却是最考验人的,也是最能体现气质与美的。
正确规范的礼仪坐姿要求端庄而优美,给人以文雅、稳重、自然大方的美感。坐,作为一种举止,有着美与丑、优雅与粗俗之分。正确的礼仪坐姿要求?坐如钟?,指人的坐姿像座钟般端直,当然这里的端直指上体的端直.
(1)入座时要轻、稳、缓。走到座位前,转身后轻稳地坐下。如果椅子位置不合适,需要挪动椅子的位置,应当先把椅子移至欲就座处,然后入座。而坐在椅子上移动位置,是有违社交礼仪的。
(2)神态从容自如(嘴唇微闭,下颌微收,面容平和自然)。
(3)双肩平正放松,两臂自然弯曲放在腿上,亦可放在椅子或是沙发扶手上,以自然得体为宜,掌心向下。
(4)坐在椅子上,要立腰、挺胸,上体自然挺直。
(5)双膝自然并拢,双腿正放或侧放,双脚并拢或交叠或成小?V?字型。男士两膝间可分开一拳左右的距离,脚态可取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美,但不可尽情打开腿脚,那样会显得粗俗和傲慢。如长时间端坐,可双腿交叉重叠,但要注意将上面的腿向回收,脚尖向下。
(6)坐在椅子上,应至少坐满椅子的2/3,宽座沙发则至少坐1/2。落座后至少10分钟左右时间不要靠椅背。时间久了,可轻靠椅背。
(7)谈话时应根据交谈者方位,将上体双膝侧转向交谈者,上身仍保持挺直,不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。
(8)离座时要自然稳当,右脚向后收半步,而后站起。
(9)女子入座时,若是裙装,应用手将裙子稍稍拢一下,不要坐下后再拉拽衣裙,那样不优雅。正式场合一般从椅子的左边入座,离座时也要从椅子左边离开,这是一种礼貌。女士入座尤要娴雅、文静、柔美,两腿并拢,双脚同时向左或向右放,两手叠放于左右腿上。如长时间端坐可将两腿交叉重叠,但要注意上面的腿向回收,脚尖向下,以给人高贵、大方之感。
(10)男士、女士需要侧坐时,应当将上身与腿同时转向同一侧,但头部保持向着前方。
(11)作为女士,坐姿的选择还要根据椅子的高低以及有无扶手和靠背,两手、两腿、两脚还可有多种摆法,但两腿叉开,或成四字形的叠腿方式是很不合适的。
(12)在餐厅就餐时最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座后,坐姿应端正,上身可以轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要频频离席,或挪动座椅。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
(13)穿牛仔裤的坐法,首先身体侧坐,一脚支撑身体的重量,另一脚的足踝靠在这脚的脚尖上。也可以取盘坐的方式,两脚交叉盘坐,脚尖朝上,两手自然地摆在膝盖上。如果坐沙发椅,就可不必太拘束,顺其自然地坐着,保持优雅的坐姿即可。
就座后,坐姿应端正,但不僵硬。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾,要避免一些不合礼仪的举止体态,例如随意脱下上衣,摘掉领带,卷起衣袖;说话时比比划划,频频离席,或挪动座椅;头枕椅背打哈欠,伸懒腰,揉眼睛,搔头发等。
必须知道的西餐礼仪1、刀叉: 手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。
2.餐巾: 不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
3.咀嚼: 嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:刚才完全可以有妙语出口,只是口中有食物。
4.坐姿: 要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。
5.面包: 面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。
6.速度: 切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。
7.剔牙: 如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。
8.口红: 将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。
9.吸烟: 即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟,还应记住:不要用盘子当烟灰缸。
欧式风格以其奢华、典雅被视为高档家装的象征,有其浓郁的文化气息。我们每天吃饭都不开餐桌椅,选择一款适宜的餐桌也是必要的。欧式餐桌椅如何挑选呢?其实欧式餐桌椅的挑选很有讲究的,接下来就让小编给大家介绍一下。
欧式餐桌椅的材质
一、实木餐桌
1.实木餐桌是以天然、环保的实木为主要材质制作成的供进餐用的桌子。一般实木构成的家具很少掺杂有其他物质材料,从主要材料和材料都很少用到,四脚和面板均为实木;
2.实木餐桌具有环保、健康等特点,因保留了实木的清晰纹理和色泽,古色古香、沉稳、内敛,装饰效果很好;
3.实木餐桌种类繁多,选购的时候选择防腐、耐磨、耐热、便于清洁的;餐桌的形状和尺寸根据日常用餐人数和主人的喜好来考虑。
二、玻璃餐桌
1.玻璃餐桌相对于传统的木质餐桌,线条简练、外形时尚,更具现代感;因具有了玻璃的通透感,在自然光线的照射下更显温馨;
2.玻璃餐桌相较于塑料更安全环保,无污染、无辐射,清洁起来也比较容易;
3.目前的市面上的玻璃餐桌多以钢化玻璃为原材料,但消费者在挑选时一定要细心谨慎,避免挑到劣质玻璃餐桌,因碰触热物而导致桌面爆裂伤害到人。
三、大理石餐桌
1.大理石餐桌是以天然大理石或人造大理石为原材料制作而成的,因为质地高档、美观,现在也成为了很多家庭的追求;
2.人造大理石餐桌密度高,油污不易渗入,保洁起来也比较容易;
3.大理石餐桌具有大理石硬度高耐磨、耐腐蚀、不易出现划痕、不易受潮等优势,经久耐用;
4.大理石餐桌搬运笨重,适合室内面积较大的家庭使用。
欧式餐桌椅的尺寸
1、常用欧式餐桌尺寸
餐桌一般高:750
790mm,餐椅一般高:450
500mm;
2人餐桌整体尺寸:长700宽850高750mm;
4人餐桌整体尺寸:长1350宽850高750mm;
6人餐桌整体尺寸:长1400宽850高750mm;
8人餐桌整体尺寸:长2250宽850高750mm;
2、家用圆形餐桌尺寸
圆桌如果客厅、餐厅的家具都是方形或长方形的,圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型住宅,如用直径1200mm餐桌,常嫌过大,可定做一张直径1140mm的圆桌,同样可坐8-9人,但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的固定椅子。
3、家用长方形餐桌
方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm;
欧式餐桌椅的选购
1、长圆角餐桌近年来也比较流行,当然也有方桌或圆桌。餐椅结构简单,一般都有软包靠背,舒服。在餐厅空间较小的情况下,北欧简约餐厅的折叠餐桌可有效地节省空间。所以,在小居室的现在有些折叠式餐桌更受到青睐。餐椅要与餐桌相协调,造型及色彩,并与整个餐厅格调一致。
2、金属电镀配钢管家具,线条刚烈,具有时代感,突出表现质地对比效果;原木餐桌椅展现天然纹理,散发自然淳朴的气息;深色硬包镶家具,气韵深沉,显得高档典雅,富涵浓郁西方情调。
3、欧式餐厅属于西餐厅,西餐桌挑选桌布要选择垂坠感强、质感好、色彩素雅的桌布,这样显得大方。
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