武汉西餐_武汉西餐桌椅

2024-11-03 15:30:13

1.餐饮部年终工作总结范文

2.西式造句-用西式造句

3.食品方面创新创业书

4.中国第一家必胜客是什么时候？

5.开一家粥店除了房租外大概要多少钱？

6.在广州买三个床一个茶机一个餐桌大概要多少钱

7.大学生咖啡店创业项目书

8.开一个以小吃为主的美食城，需要注意的哪些方面？

武汉西餐_武汉西餐桌椅

自己创业可以从事电商行业、物流行业、餐饮行业、制造行业、服饰行业，下面是对这些行业的具体分析。

1、电商行业：

网上做生意是现在很多人能想到的第一个选择，首先可以免去房租的开支，货源也不需要进的太多，不过做电商需要一定的学习，而且必须要对电脑操作非常的熟练，不是很适合年龄比较大的人。

2、物流行业：

因为电商的壮大，物流发展也是非常的快，如果你们当地某个物流还没有分公司的话，拿到一个代理权开一个分店，相信也会有不错的一个收益。

3、餐饮行业：

吃，永远是头等大事，所以做餐饮行业可以随时开始，不过你最好自己也懂一点烧菜，门面肯定要选的好一些，大一些，要迎合当地人的口味，刚开业要记得搞活动，吸引住顾客了，店就开成了。

4、制造行业：

如果你有朋友或者亲属在某一个制造行业很有精通，不妨去学习一下，投入到制造业当中，制造业需要大面积的厂房和大量的工人，投入比较大，回报也会比较大，不过同样风险也非常大。

5、服饰行业：

除了饮食之外，衣服也是永远的主题，不管是做衣服还是开衣服的店铺，都是可以的，男人开男装，女人开女装，最好是你有比较丰富的人脉，这样你可以通过身边的朋友进行宣传。一下子就可以把销路打开哦。

餐饮部年终工作总结范文

正常酒吧属于场所，营业时间不得早于8：00，不得晚于次日2：00。

酒吧，一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大，占整个酒吧的比例较重。

吧台一般做成英式吧台，U 型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上，而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。

多功能酒吧大多设置于综合场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。

西式造句-用西式造句

餐饮部年终工作总结范文5篇

回顾总结这一年的工作我收获甚多，身为餐饮部的员我感觉自己责任重大，作为酒店最重要的部门之一，其实我认为自己处在这么一个环境下面是会不断进步的，下面是我给大家推荐的餐饮部年终工作总结范文。欢迎大家来阅读。

餐饮部年终工作总结范文（篇1）

岁月如梭，光阴似箭，20__年的步伐已然匆匆来到，转眼间入职酒店餐饮部工作已满一年，在这一年里，感谢领导的栽培，感谢同志们的鼓励支持。根据餐饮部经理的工作安排，我主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作一下总结汇报。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20__年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量。根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量。宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率。本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

当然需要总结改进的地方还很多很多，总结的目的就是为了对过去的一年工作的点评，在优秀中寻求完美，在瑕疵中寻找根结，并将其铲除，甚至是连根拔起，我们餐饮部不允许有任何的瑕疵根结。进而在工作中总结经验，为新年工作打好基础。以上就是我个人对年终工作总结的报告，请予以评议。

餐饮部年终工作总结范文（篇2）

20__年不平凡的一年是__酒店成立的第四年，我们餐饮部全体员工围绕酒店持续发展的工作大局努力学习，积极工作全面履行职责。突出工作重点，同心协力完成上级交付的各项工作任务，现将一年的总结情况总结汇报如下：

一、当好助手，竭力协助酒店领导掌控工作全局，对酒店下达的文件，认真贯彻执行，使上级的指示精神落实到实处，利用优势提高工作效率。积极主动参与酒店管理，与职能部门处理好人际关系，树立餐饮部良好对外形象，为楼面工作奠定好良好的基础。

二、楼面的现场管理：

1、服务员的礼貌礼节，班前坚持检查，不合格者要求整理后再列岗，每天列会反复练习，楼面区域看台的服务人员做到一呼便应，要求礼貌礼节应用到工作中的每一个细节，员工之间互相学习，相互监督共同进步。员工养成一种良好习惯和态度，餐饮部的各级管理人员做好餐前的接待工作，以减少客人等候的时间，同时做好解释工作，注意包厢、桌位对号入座，确保无误认真做好解释工作，做到忙而不乱。

2、严抓定岗位和提高服务意识，提高服务效力，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理调配，以领班或部长为中心，随时支援忙档或缺档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作职责，进行合理分配提高效率服务。

3、餐饮部楼面的物品管理，从大件物品到小件物品每月月底定人进行盘点，不管是客人损坏或自然损坏都要求做到有章有循，有据可查，有人执行，有人监督，跟单到人。及时报损补仓申购。

4、对楼面的卫生管理，公共区域要求保洁人员看到有异物或脏物必须马上清洁，区域的地面无尘，无水渍。卫生用具摆放整齐，无倾斜，各包厢的卫生制度到人，每天进行卫生保洁，每周进行一次全面大扫，严格执行卫生监督要求，做好消毒登记，对大餐具执行一洗二漂三清的要求。对小餐具进行定期消毒漂白。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客的投诉频率，收集顾客对服务的质量方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要的依据，对收集的案例进行分析总结，使日常服务具有针对性减少顾客的投诉率。

6、员工日常管理，每一位的新员工入店成为餐饮部重要组成部分，能否从速融入团，调整好转型心态，根据新员工的特点及入职情况。开展专题培训，调整心态。认识行业的特点使新员工在心理上作好充分的思想准备。缓解角色的转变与适应，加快融入餐饮团队的步伐。

7、着重员工的培训工作，结合工作实际加强培训，目的是为提高工作效率，加强优质服务，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态在餐饮不忙的情况下，制定培训，组织员工培训，从礼貌礼仪工作流程，服务规范进行实际操作。对个别较差的员工进行一对一，手把手的指教，对楼面的各个部门：传菜部、迎宾部、清洁部定期培训和检查，了解他们近期的工作情况从中发现问题，解决问题。

在今年服务员严重缺少的情况下，我们楼面在副总办的直接领导下，完成了夏季状元宴的服务工作，调动各楼面的后备力量，支援楼面工作，为春节的到来打好了一场硬仗。

三、工作中存在的不足

1、在工作过程中不够细节化，有时出现一些不合理的安排，主次不分明，部门之间缺乏沟通，总是事情出了以后才发现问题的存在。

2、楼面的管理层部长、领班之间培训少，还是以前一些老管理模式，应组织学习一些现在的先进管理，酒店的管理课程，多走动参观了解外面酒店管理模式，能使本酒店的管理工作再上一个台阶。

四、酒店的现在状况，需面临解决的问题

1、在正常的接待工作中，都是一些零散的顾客，酒店的客户群没有合理的利用，应明确经营方针，调整经营策略，吸引一些外来的客户。

2、服务员的严重缺失，在大气候服务员严重缺少的情况下，应发挥本酒店的优势，工资高待遇好，亲情力和凝聚力强，使应聘人员感到____是一个标准化、规范化的酒店。

3、结合工作实际加强培训，提高工作效率、提高更好的服务质量，加强规范管理，使员工对日常服务有新的认识和理解。

一年来的各项工作虽然取得了一定成绩，但和酒店的要求还有一定的差距，存在一些不容忽视的问题，自身建立没有，待进一步加强。在服务意识上形成一致，为以后的工作打好了一个新的坚实的基础，使酒店更加兴旺和发达。

餐饮部年终工作总结范文（篇3）

目前餐饮行业环境相当严峻，如何搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将主要工作总结如下：

一、各项经济指标完成情况

全年实现营业收入__元，比去年的__元，增长__元，增长率__%，营业成本__元，比去年同期的__元，增加__元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，全年实际完成任务__元，超额完成__元。

二、落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的积极性

为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。

三、抓好规范管理

1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3、建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。

4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

四、开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入

今年在餐饮业不景气，生意难做的情况下，餐饮部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。

1、全年开设经营项目六个：自助中餐、自助火锅、海鲜任你吃、友谊夜总会、千年老龟火锅城、餐饮连锁店（筹备中）。

2、开展联营活动，餐饮部与客房部、中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营；如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，中心送餐业务，向茶艺馆提供香茶美点。

3、全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。

新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！

餐饮部年终工作总结范文（篇4）

尊敬的各位领导：

大家好!

我叫__，__月酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收，餐饮部的收入也突破千万元大关.作为酒店的一员，我的内心感到无比的自豪和激动，之所以能取得如此好的业绩，我认为离不开集团公司的正确领导，离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持，离不开社会各界的爱护和帮助!

回顾__月一月来自己的工作，我认为有以下几点，向各位领导汇报一下：

1、“走出去，请近来”，积极向兄弟酒店学习新菜品。3月份，在田总的带领下，我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7月份参加了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团，历经石家庄、济南、青岛、武汉、长沙、南京、广州、深圳等地学习考察;10月份又和田总到昆明、上海、南京学习菜品，11月份我们又到常州、镇江、南京去学习。全月共引进新菜品种60多个，成功的20多个。正是由于我们的不断学习，开阔视野，增长见识，才是酒店的餐饮一直在登封的业界独占熬头!

2、举办美食节，扩大酒店影响力。4月份我们隆重推出了“巴西烤肉美食节”，聘请正宗巴西名厨来酒店指导，取得较好的效果;10月份我们又举办了“正宗阳澄湖大闸蟹美食节”，也同样受到客人们的好评。

3、奖罚结合，加强内部管理。每月组织内部厨师进行菜品创新的比赛，通过酒店领导的初评，然后再邀请社会上的客人进行点评，认为好的，适合登封人口味的菜，就开始推行，经过一到两个月客人的评判，确实好的菜品，我们给厨师进行奖励，对于连续两个月，没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。这项制度坚持一月来，不仅拉近了与客户间的距离，而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道，稳定了部分消费客源，也激发了员工们主动开发新菜的积极性，同时，也为酒店创造了比较好的效益。

4、抓成本控制，节支降耗效果显著。我后厨在节支降耗方面深挖潜力：一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气，仅此一项每月就节约费用近一万元，全月共节约燃料费10万余元;二是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整，把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整，补充了客人反映好、成本不高的菜肴，创造了顾客、酒店双赢的局面;三是加大了部门对原材料价格调查和跟踪力度，一月来共对原材料市场调查60余次，调查品种200余种。通过以上举措的实施，部门一月来在原材料价格不断上涨的同时，综合成本率控制在46.76%。

5、不定期的到周边县市购进了其当地特色菜肴所用的原材料，并专程安排厨师去洛阳、郑州、栾川、禹州等原材料市场考察，选购了部分登封市场上没有的原材料，并与当地供货商达成了长期供货协议，增加了餐饮原材料的购渠道，确保原材料的质量。

一月来，我的工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距公司与酒店的期望值还相差甚远，其主要表现在：

一是在经营创收上招数不多，点子不够新;

二是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果不明显;

三是在抓管理上决心和力度不够，存在一定差距。

今后工作努力方向：

1、巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力;

2、进一步引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃;

餐饮部年终工作总结范文（篇5）

紧张而忙碌的20__年即将过去，在20__年的各项经营工作中，我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时，结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力，及时调整经营思路，从管理方法、开拓市场、营销策略和员工培训等方面，积极开展各项经营管理工作，在保证餐饮整体营收的同时，努力控制各项成本费用开支。

现就20__年餐饮部主要工作内容和经营重点汇总分析如下，便于我们在今后的工作中努力提高自身整体经营水平，更好的开展对客服务的同时，保证餐饮各区域营业收入。

（一）、工作总结如下：

一、营业收入

20__年营业收入____X元，目标任务______X元，距目标任务相差______X元，完成目标任务的____，相比20__年营业收入______X元，20__年营业收入减少______X元，20__年经营实际净收入______X元，经营净收入预算______X元，超额完成净收入______元，完成净收入比例______，相比20__年经营实际净收入______元，20__年实际净收入增加______元。

20__年宴会营业收入______元（其中宴席营业收入______元，会议营业收入______元）占部门总营业收入______，接待宴席共计____场合计____X桌，月均接待宴席____桌，桌均消费____元，接待会议共计____场，平均场租费为____元。

20__年包厢营业收入____X元，占部门总营业收入____,接待包厢数量____个，其中营销订包厢____个，散客订包厢____个，包厢上座率为____，包厢人均消费为____元。

20__年西餐厅营业收入____X元，占部门总营业额____，西餐厅茶芥营业收入为____X元，早餐收入____X元，其他食品、酒水收入____X元。

二、今年完成的主要工作：

（一）、调整、合并岗位，控制人力成本，提高工作效率 1、年初餐饮部在原有编制__人下进行精减到年底编制为__人，服务员编制减少__人，将传菜员和洗碗工工作进行合并成后勤部，减少编制__人，岗位合并任务之艰巨让酒店领导每个人手中都捏了一把汗。最终在部门各分部的大力协作下，我们仔细研究，调整分工，上下拧成一股绳，终于工夫不负苦心人，在酒店领导规定的时间内完成合并。

2、在接待宴席和会议过程中，翻台、摆台工作很是辛苦，服务员将桌椅在各个会议室、仓库之间调整，我们流过汗水，也流过泪水，无论多么艰难辛苦，我们都认真完成，有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳的员工，才能顺利完成各项接待任务。

（二）、艰难中求发展，稳定中求利润。

1、正所谓：铁打的营牌，流水的兵。作为餐饮部而言，员工更新换代特别快，员工流动性很大，且部门新上任管理人员较多导致出现青黄不接的状态，一定程度上影响了服务质量。这也就增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，部门拟定新的培训，针对性进行培训，日常工作中管理人员在服务现场亲临亲为、以身示教传教，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力，使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主人翁精神，规范服务操作流程,提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍！使餐厅工作能够正常运行。

2、由被动到主动，积极营销促收入,每天由预定台员工主动针对客户资料和客人消费信息及时与客人联系，楼面管理人员在了解客人用餐

感受的同时，也及时将出品信息反馈给厨师长，使得餐厅与厨房实现共享，保证客人用餐信息反馈畅通，一定程度上有效加强了对客服务质量和菜品质量。并定期总结用餐预定信息，做好客户资料收集整理工作。

（三）、细部着手，充分体现细微化服务，细节见“真情” 紧紧围绕“树标准、抓规范”，全面提升餐饮服务质量，让员工牢牢树立优质服务意识，让每位宾客感受到酒店标准化，个性化、细微化、人情化的亲人般、朋友般的服务水准，真正实现宾至如归的服务要求。要求员工一心为客人着想，为客人提供热情、周到、及时、舒适的服务，使客人产生一种宾至如归的感觉。突出个性化服务，在服务中力求创新，注重员工情感的投入，引导员工用心、用情为顾客服务，为真正在工作中遵循“以顾客为关注焦点”的原则，我们的做法是：

1、部门强调对客服务中感情的投入。倡导“把客人当朋友，当亲人，当成远道而来的贵宾”，使客人生活在饭店比在家里还要温馨。工作中拉近关系，使客人成为我们的回头客，靠的就是服务中的几个动作，几句关心的话语，视客人为朋友、为亲人，就会同样得到顾客的真情回报。

2、突出“想客人所想，急客人所急”的服务准则。在服务过程中每一个细小环节都应该充分考虑到客人的利益，时时处处为客人提供最大的方便，唯一的目的就是使客人满意。

（四）、服务举措的推出，促进服务质量的提升（1）、收集客户意见、完善客史档案

1、重新修改“客户意见表”，完善相关信息收集，（如宴请人、宴请

对象、主宾、.菜品意见、服务意见、喜好、忌讳）等，每餐由餐厅主管将预定的客户意见表下发给服务员，由服务员在客人用餐结束后及时向客人征求意见，请客人对酒店的用餐环境、菜品口味、服务质量等进行评价，并及时将信息传递到部门管理人员，由管理人员督促相关岗位进行整改，针对服务中出现的投诉认真总结、分析原因避免再次出现同样的问题、个性化服务进行收集总结，号召全体员工进行学习并对其进行表扬，通过分析活动中涌现的感人事例，顾客投诉等，总结经验，找出不足，力求改进，对于整体服务质量的提升提供了宝贵的、真实的正反面教材。

2、管理人员每天对服务员收集的客户意见进行分析，及时将相关的菜品意见反馈给后厨，并由主管将客户意见的相关信息输入电脑，完善客史档案。

3、主管根据每日预定情况进行分析，将预定包厢的客史档案信息传达给该包厢的服务员，让服务员了解，给服务提供便利性。

（2）、西餐厅购了一批飘逸杯，将常客、VIP客人的姓名统一制作成精美的卡片悬挂在飘逸杯上，做到专杯专用，让客人体会到尊贵的服务。

（3）、会议服务：

1、在每场会议室内设置“服务台”，备齐相关的文具用品，提供给客人使用（如：订书机、计算机、便签纸、胶水、回形针等）

2、将会议室提供的茶水多样化（如：菊花茶、红茶、绿茶等）在客人预定会议场地时提供给客人选择。

食品方面创新创业书

1. 中国传统古典文化和西式的幽雅浪漫相得益彰。

2. 大街上有许多西式餐厅。

3. 红火的消费市场培育了西式的快餐文化.

4. 这里的管理仍然是法兰西式的,且等级森严.

5. 此外，酒店独一无二的中央花园成为举办如西式婚礼等个性化户外活动的完美之选。

6. 晚上篝火派对用烧烤食物及酒水零食，西式早餐，矿泉水，垃圾袋，急救药品等公共用品。

7. 主持人：我听说，人们都向往夸张华丽的西式婚礼，穿着大大白色礼服的婚礼。

8. 雪域中餐厅面积275平方米，提供中西式自助早餐、团队餐、婚宴、聚会、会议自助餐，可容纳200人同时就餐。

9. 从上边这两张，我们可以看出中国传统婚礼和西式婚礼的一些差异。

10. 但他是西方乐手，演奏西式架子鼓，并非单纯模范韩国音乐。

11. 中式婚礼则与西式婚礼分歧，整个婚礼地主色彩都是红色，这是传统中国节日地颜色代表。

12. 清末“新政”实行，西式思想开始向归绥地区渗透，地方教育的发展进入近代化领域。

13. 文化差异,化境,位置经营,中西结合,中释西式 .

14. 这里除了有种类丰富的葡萄酒之外，牛排以及在户外西式小餐厅的烧烤也是其人气旺盛的原因。

15. 但是记住，西式菜系对于中国肚而言，大体上点心比头盘更受落，澳门葡挞就是一个明证。

16. 奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。

17. 西洋腊肠可在专售西式食品的超市买到。亦可随意用中式腊肠或肠代替。

18. 景区三星酒店住宿一晚，团体十人一桌，中西式早餐，烧烤食物。

19. 西式饮宴上,食品和酒尽管非常重要,但实际上那是作为陪衬.

20. 青砖与西式餐桌椅之间的对话其实是深入的。

21. 你可以告诉我一些西式婚礼中的习俗吗？

22. 晚上篝火派对用酒水零食，西式早餐，矿泉水，垃圾袋，急救药品等公共用品。

23. 随着西式快餐如麦当、肯得基和比萨饼的出现，“快餐”这个词第一次被引入到汉语中。

24. 是的，先生。您可以在我们的自助餐厅享用西式早餐。

25. 旗袍搀合西式，紧俏伶俐，袍上的花纹是淡红浅绿横条子间着白条子，花得像欧洲大陆上小国的国旗。

26. 中秋节就要到了，想请你吃大餐！说吧，是想吃甜的还是麻辣的，是中式的还是西式的，或者干脆就山珍海味全上齐，要海鲜有海鲜，要肉有肉，要啥味就啥味，没关系的。反正现在月饼的馅很全，随你选。

27. 游人的足迹，还有很多海鲜酒家，进餐时可兼享山光水色沿码头前行不久，有一所历史悠久的天后古庙，庙内的古老鲸骨，以及庙前的一对西式石狮子，中西合璧，值得一看。

28. 是省内首屈一指的制消费场所，以经营谭家菜为代表的官府菜肴，主张饮食养生，餐饮文化古今结合，中菜西式化，西菜中式化。宣导中西合璧的唯美主义。

29. 入住客人可以使用酒店的游泳池，每天早上可享用免费的中西式早餐。

30. 雅仕度提供一个给您和重要客户用餐的好地方，在平静安宁，有着印度风格的西式装潢环境。

31. 受到许多西方家庭欢迎，菜肴偏于加拿大口味，也有一些西式简餐可点。

32. 经过时间的推移，在保留了中国特有的热络气氛的同时，大家对于淡雅风格的西式婚礼布置越来越接受。

33. 我们机上配备的餐食既有中式口味也有西式口味.

34. 东吴大学是基督教在华创办的十三所教会大学之一，是中国创办最早的一所西式大学。

35. 战争后，在会计革新运动中，传统的中式收付簿记逐渐被近代的西式借贷簿记所取代，近代会计教育应运而生。

36. 该产品科技含量高,生产难度大.既有中式米粉的长条形特点,又有西式米粉中空心易入味的特点.

37. 面包和牛奶是典型的西式早餐。

38. 教堂以模拟的西式婚礼，加上一个身穿长袍、站在霓虹灯十字架前的男演员扮演的传教士，吸引游客。

39. 菜肴以精致著长，中式菜肴、西式摆放，厨师们出自五星级酒店、日本料理店及传统本帮老饭店。

40. 食宿标准：挂三景区酒店住宿一晚，当地特色菜团餐，中西式早餐，晚上篝火派对烧烤零食酒水饮料。

41. 多家中国风味和充满异国情调的亚洲、西式风味餐厅进驻酒店，用高品质的原料烹制各类珍馐美味。

42. 你可以吃中国炒面、印度咖喱饭、西式面包和日本生鱼片等。

43. 由于西式诗评的文化特点决定，济慈诗歌至今未能被西人完全阐发。

44. 我想问几个关于西式婚礼的问题。可以吗？

45. 第1039号拍品上海寄本埠西式封的小龙邮票为后贴.

46. 相信许多中国的观众都从**中看过西式婚礼。

47. 北京港澳中心的西式点心做得极佳，前两日在上海扬子江万丽大酒店享用的西点也是甜而不腻，甚佳。

48. 本店在伦敦，798店提供西式餐点、咖啡，环境很好，分量很足，味道也不错，另外还有一些盖饭之类的，饿了的好去处！

49. 筑地本愿寺也用英语为外国游客举办神学研讨班，大殿里已经配置了管风琴以吸引年轻人对于西式婚礼的需求。

50. 湖景西餐厅是阁下会商聚友、西式婚礼的理想选择。

51. 即便是一些年轻人选择了西式婚礼，但我并不这样认为。因为，更多的人尊重传统和历史。

52. 位于大水法之东，在圆形土丘上建西式八方亭。

53. 用正交试验研究不同食用胶在西式火腿的应用效果，同时用单纯形格子试验研究复配胶在西式火腿的应用效果。

54. 研究者们至今还无法确定，这种针对脑肠肽的疫苗是否可以阻止肥胖症在那些偏爱高脂肪的西式饮食的人们身上的发展。

55. 此外，许多市民也在这里举办他们的西式婚礼。

56. 日本西式婚礼一般都关押在一个小教堂，无论是在一个简单的仪式或详细说明，往往在一个专门的结婚小教堂内的一间酒店。

57. 天赐良园特有的西式园林景观开阔、整洁，多处绿荫广场与庭院引导社区住户主动交流。

58. 适合佐配整套西式餐点,或北方菜肴.

59. 而西式婚礼中新娘常常会穿白色的礼服，因为白色象征快乐、纯洁。

60. 那给我来西式早餐吧，双份。

61. 1860年圆明园罹劫时，这些西式殿阁因以石材为主，故多有残存。经百年风雨仍然孓立，警示世人勿忘血泪史。

62. “拿来主义”的西式媒体素养教育理论在台湾政治、经济与文化的环境中“水土不服”。其二、实践中的困境。

63. 传教士在澳门创办了中国第一所教会学校和第一所西式大学圣保禄学院，以及培训中国传教士的基地圣若瑟修院。

64. 矿泉水，烧烤食物，一次性餐具，晚上篝火派对用酒水零食，西式早餐，垃圾袋，急救包。

65. 只要是入住我们酒店公寓的客户，均可免费享受我们每日88元的餐厅自助中西式早餐。

66. 这座木制西式灯塔，呈六边样式，耸立于老坂井港南防波堤端，高11.3米。

67. 举行西式婚礼时，可以举办鸡尾酒派对，派对上新郎新娘会跳华尔兹。

68. 会计员,对西式成本及管理会计有经验,并具备精湛的英语能力及电脑能力.

69. 玫瑰酒红色的墙壁,香槟金的顶面,将整个剧场营造出西式剧院的华丽氛围。

70. 什么事先构图,从整体到局部,这种西式素描法在他这里都不见踪影。

71. 另一方面,西方自由主义思潮也在作祟,为改旗易帜唱赞歌,认为走西式民主才有希望,一味崇洋媚外,主张全盘西化。

72. 6米的挑高客厅和最宽约9米的横厅,让全新的保利“缙云风”别墅既有穿堂入室的中式礼仪感,也有高大宽厅的西式立体感。

73. 秦戈来到时此处已经被日本人围得水泄不通了,他进不到里边去,秦戈看到穿着西式制服的警察只有几个人拿着,夏普杠杆式后膛枪,20年前的货。

74. 1898年,湖北人范锦堂租佃了提督熊铁生的公馆,从武汉高薪聘请两名茶房,在同仁里开设长沙第一家西式旅社――大吉祥旅社,当时长沙最奢华的旅社。

75. 近日,中国西式快餐连锁领军品牌德克士再推创新举措,向公司员工开放加盟权。

76. 婚礼用西式 ,不仅仪式极简,且规模颇小,贺客仅李宗仁、朱家骅等不多挚友,连同家属才三十余人。

77. 只见凤吟夫人身着绮霞缎大袄儿,大襟、下摆、袖口绣满了梅花,青缎子水裤镶嵌着祥云图样的晋质花边,腰下是半西式的暗红百摺裙。

78. 它的大礼服确定了英国爱德华式的礼貌、燕尾服,完全是西式的。

79. 由于是国外餐饮服务商主理,芝士蛋糕、曲奇等甜点品种非常多,广式甜品双皮奶入列西式甜点之中,令人眼前一亮。

80. 整个水晶铠甲是那种西式轻铠,由头环,胸甲,裙甲,肩甲,腕甲和腿甲组成。

81. 这海宴堂是仪鸾殿改建的,全殿都是西式 ,殿内陈设的,也都是西洋器具,专备召见外宾,这也是德菱的翊赞。

82. 经营一家小型婚庆公司的刘雅丽告诉记者,汉式婚礼不同于西式婚礼,也不同于一般以明清风格为主的所谓中式婚礼。

83. 领头一员将领,一身西式军服,戴着不同于众的圆盘大檐帽,武装齐整,英挺矫健。

84. 南山路189号,一幢三层奶** 西式别墅临湖而立,坐拥西子湖远山近水的无限美景,这就是澄庐。

85. 南法湛蓝的天空,像一块巨大好看的纯蓝色丝绒布,笼罩着天幕底下的普罗旺斯人,是一群天生拥有法兰西式乐观和地中海风情的男女。

86. 想在热带风情中点缀点冷色调家私,或是在中式简约风情中掺一点西式奢华家私,都可以实现,让半山半岛的尊贵业主随喜好定义专属自己的半岛生活。

87. 冯耀辉尤其喜爱收集西式宝石化妆盒、手袋等,被盗的香粉盒正是他的独门收藏。

88. 此时的太和殿,被布置成国民哀悼大会的会场,清朝玄色的袍褂和民国的西式大礼服并肩进出,时任中华民国交通总长的朱启钤走进禁地。

89. 华舍成人文化技术学校为幼儿老师请来专业面点师,举办免费的西式面点培训课。

90. 还有,王春露作为公务员所习惯的上级对下级的命令式作风,更让深受西式管理熏陶的李琰无所适从,至于“顺毛驴”王?,当然更不顺从。

91. 他设计了众多既具西式风情兼有东方格调的各式建筑,如广东士敏土厂办公楼(现孙中山大元帅府纪念馆)、粤海关大楼、瑞记洋行。

92. 怀旧的市民不妨以陕西北路名人故居、上海故居等红色景点为主线邂逅名人故居;观赏怀恩堂、西摩会堂等一座座西式别墅、公寓所焕发的新风。

93. 中华人民共和国成立了,举国欢庆,就在当天的正午,两对新人在无数亲朋好友的注视下,双双走进了教堂,举行了一场隆重的西式婚礼。

94. 国家高级公共营养师,国家高级西式面点师,菜品设计师,美食博主。

95. 柜台上,最上层的是装点心的盒子,往下瞅,鲜花玫瑰饼、牛舌饼、黄油饼、虎皮蛋糕、水果蛋糕……中西式的糕点整齐地一次排开惹人馋。

96. 所以我一边埋怨一边让两人推开前方的木制大门,此时迎面见到的就是一处充满着高雅气质的西式餐房.

. 据曾经在此生活的张氏家族后人张南琛先生回忆,里面中西合璧,精致高雅,既有传统的门厅、轿厅、花厅和备弄,也有西式的弹子房、纳凉室和汽车间。

98. 这天的梁凤仪相当素雅,一件纯白色的西式上衣,从领口到袖口镶着一圈同样白色的纱皱花边,一条简单的黑色一步裙,黑色丝袜下一双黑色船形细高跟皮鞋。

99. 此趟航班的飞机餐食都经过工作人员的精心包装,中式早餐是意为“金鸡报喜”的金丝瓜炒米粉, 西式早餐是意为“富贵花开”的炒鸡蛋。

100. 作为南京仅存的一座“罗曼式”建筑,石鼓路天主堂可谓极其珍贵,被誉为中国10个最美的教堂之一,也是南京现存最早的西式建筑。

101. 出了戴文家大门外面是一辆西式马车,这是早上戴文租来接送陈诚的,年青的伙计一见租车的先生出来了,连忙下车打开车门,放下折梯。

102. 一伙子人坐在客堂里,喝着上好的云南茶叶,品尝着自制的、据说无任何添加剂的极其“绿色”的西式茶点,悠悠然谈天说地,兴味盎然。

103. 摆脱西式的白纱改穿著粗布蓝衫长褂,尤其新娘还要扎上头巾,十足的客家花布衫,以彰显客家传统。

104. 附近还有一些巴里安富商的中式或西式住宅,甚至还有土著风格的高脚屋。

105. 今日17时30分,位于野马集团大厦院内的“马语者西餐厅”诚邀20名2月29日出生的市民光临,可享受精美西式套餐、蛋糕、咖啡、比萨、酒水饮料等。

106. 据两依藏博物馆馆长王夏虹介绍,丢失展品为金银镶嵌宝石的西式化妆盒以及金嵌钻石手袋等,并称“估计价值数千万元”。

107. 两个舞台分别上演了中式传统婚礼和西式婚纱秀,让在场的新人领略婚礼的最新流行趋势。

108. 这家位于上海泰晤士小镇的书店融合了西式的建筑风格与中式的传统元素,空间的规划体现出对“随性阅读”的推崇,它是一间不同于书店的“书殿”。

109. 那天她身上的衣服确实很漂亮,那是件横贡缎的中西式罩衫,她告诉我是婆婆寄给她的新年礼物。

110. 西式桌椅的摆放方式再加上桌腿凳脚上封神榜、牡丹亭等图样的徽派满雕,正是当年欧风东渐时的产物。

111. 圣保禄教堂附属于圣保禄学院,该学院是中国第一所西式大学,对中西文化交流作出了重大贡献,其师生中不乏利玛窦、徐光启、汤若望等著名学者。

112. 昨日女星罗海琼与华谊兄弟经纪公司的副总裁费麒在北京柏悦酒店举行西式婚礼,席开42桌,内地凡是叫得出名字的明星都来捧场,更像一场颁奖典礼。

113. 新四军一师政治部敌工部部长陈超寰的回忆文章中,松野觉瘦长脸,在一张照片里戴着西式礼帽,穿着中式白色对襟衫。

114. 光绪17年,英租界当局翻造旧海关署房屋,新设计的海关楼是当时规模最大、式样最新的西式建筑。

115. 新式茶座都是西式陈设,既设普通座,还有视野宽阔的特别座。

116. 在昆明顺城街附近一家米线店里,所谓的过桥米线却没有汆肉,代替品是薄薄的西式火腿片。

117. 咖啡厅窗外是东方饭店的花园洋楼,门上还悬挂着西式挂帘,可放下享受私密空间,非常适合独处。

118. 登上保存完整的西式建筑“红毛城”远望,才发现老街原来面朝大海。

119. 1853年小刀会起义期间,其办公场所被毁,1860年前后,在外马路近白渡路口343号重建,1922年由外籍建筑师改建为三层西式花园洋房。

120. 一起跟随久久结婚网我来看看吧!浪漫西式婚礼策划必备的几大元素。

中国第一家必胜客是什么时候？

关于食品方面创新创业书（精选5篇）

　在现在社会，创业书的使用频率呈上升趋势，创业书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。我敢肯定，大部分人对拟定创业书都很头疼，下面是我为大家整理的关于食品方面创新创业书（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品方面创新创业书1

　一、项目。

　本项目组建一家有限责任公司，名称为"天之素"食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口，注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

　公司成立第一年，年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。第三年将顾客范围推广到整个太原市，同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金，并着手诚招个人或企业加盟顾"天之素"食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出山西，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

　二、产品和服务介绍。

　"天之素"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下服务：

　1、向顾客提供保健素食餐品。

　2、为顾客提供保健饮食咨询。

　3、向每位顾客赠送素食文化手册。

　4、定期面向会员进行免费健康培训。

　5、为会员制定保健饮食方案。

　6、向会员赠送书籍与光盘。

　三、市场机遇。

　1、"民以食为天"是永恒的真理，餐饮业是长青行业。

　改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

　2、城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。

　随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

　3、素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。

　当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

　4、产品和服务的竞争优势。

　（1）产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。

　（2）众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

　（3）产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作，为产品的研发提供理论指导或技术支持。

　（4）餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的.，因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵，而且通过引进俱乐部的形式，将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。

　5、重要使命。

　"天之素"食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出"天之素"系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

　6、成功关键。

　（1）开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。

　（2）从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。

　（3）提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%。

食品方面创新创业书2

　一、创业目标

　根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的'管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。

　二、产品简介

　在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，虽然餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。

　三、创业分析

　俗话说的好，民以食为贵，这足以说明餐饮也的重要性。随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现，目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅，然而onlytwo餐厅是以情侣为主的餐厅，符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭，不能感受到浪漫的气息，并且有时候吃饭还被人打扰，这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把，而这里竟然没有情侣专属的餐厅，这并不是人们不需要，而是没有被人开发，由此看来此处为市场空缺，潜在的市场非常广泛。

　四、经营范围

　餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略，以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。

　五、营销策略

　主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传，等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传，宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要，几乎决定了餐厅以后的命运，所以在这期间要严格把关各项工作，不求做到最好只求更好。为了使餐厅能够长远发展，在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。

　六、经营细节

　餐厅内部就餐设计可分成两层，楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多，分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们，一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅，用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐，也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达，则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息，并且登记部分对方身份信息，等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房，酒店将与小舟山合作，去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。

　七、企业竞争

　从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个餐饮业展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场，更何况在青田还没有这种情侣主题餐厅，竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐，各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍，来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外，更多的是冲着餐厅的附加服务来的。而且，情侣主题餐厅的布局也比较高雅，情侣一起来就餐，除了享受美食外，还可以感受浪漫的气氛。

食品方面创新创业书3

　一、“黑色食品”餐厅创业书之创意来源

　黑色食品是21世纪“药食同一”的保健食品，古语有“民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补”之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效，饮食专家指出：21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正谙当营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售，惟未有专门店加以推广，因此，开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”，满足消费者对黑色食品的需求，定会挣钱。

　二、经营思路

　1.要有特色。小吃品市场比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能长盛不衰。

　2.打“黑”字招牌。“食以黑为补”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，营养丰富，口味鲜美，色泽诱人，是百姓青睐的食品。中医理论认为：黑为水，走肾，肾为生命之源。饮食为养，养肾为其根本。开家黑食店，让人们在“吃”的享受中，自然带来健康和快乐。

　3.“物以稀为贵”：食品的定价很有讲究，并不是定价格越低越好。因为价格的认定是心理上的感受，消费者并不知道成本。但要让他感受到，你的黑色食品就是在口感、色泽、卫生、营养上比别的食品价廉物美，物超所值。故在食品定价上，可摒弃“薄利多销”理念，开创“物以稀为贵”“花钱买健康”“花钱买享受”的定价策略。故“黑色食品饮食店”的食品定价可适宜高些。

　4.打健康牌：将黑色食品与一般食品作比较：

　(1)黑色食品的蛋白质均高于一般食品;

　(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;

　(3)动物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;

　(4)黑色食品膳食纤维含量也高于一般同类食品，有助于消化，防止肥胖和便秘;

　(5)黑色食品中钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高于同类食品;

　(6)黑色食品均含有“黑色素”，这是其它品所没有的。

　5.市场定位：黑色食品喜欢，爱吃，来者不拒。但本店消费群的定位为经济条件较好的，肯花钱买健康、花钱买享受的新一族。

　6.高素质的个：对象不同，当然经营方式也应不同，“高价位”就要靠“创意、品质和服务”三方面的努力才能实现。

　7.战略目标：创造“黑色食品饮食店”的经营模式，成熟后可以转让在各地开连锁店，刮起“黑旋风”。

　三、餐厅创业书之经营品种的选择

　1.购进成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、汤圆等等。

　2.自产自制部分：现榨黑甘蔗汁、黑马蹄汁、黑生汤圆(咸、甜二种)、黑糯米汤圆、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、蚝豉粥、菱粥、乌鸡黑粥、田鸡黑米粥等等。

　四、门面

　1.门面应选在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近邻有休闲的场所老年人活动中心、学校，餐饮业较集中的街道。交通便利，可停靠车辆。

　2.装修：应外观设计、内部装饰、餐饮家具、用具均应优于邻近的餐饮店，要有独树一帜的优势，有黑色品牌的韵味。

　3.门面：突出“黑品牌”，有霓虹灯衬托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，别具一格。门前鲜花簇簇，常换常新，令人留步。

　4.家具：现代意识，适宜于“黑色世界”的总体环境(如选用深板梨色桌椅，配红或台布)

　5.餐具、用具：品质优良，色泽与环境搭配协调，营造一个舒适怡然的环境，让顾客一看就明白本店的身价。

　由此可见，黑色食品营养丰富，各种营养素之间的比值较均衡，益于脑细胞的发育和维持正常功能，还有利于纠正我国膳食结构中核黄素、钙、钾、铁、锌、硒、维生素等缺乏的问题。

　五、人员选择

　1.厨师：高素质、高手艺、富创新精神。

　2.购员：诚信、人缘好、善沟通，熟悉进货渠道，会骑摩托车。

　3.财务人员：诚信，有职称的。

　4.服务人员：年轻貌美、端庄大方、口齿伶俐、文明礼貌、文化素质高。

　5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上岗要求穿店服。

　6.全员统一培训，合格上岗，奖罚分明。

　六、风险及预防

　1.主要风险来自选址不当，店周围人群流量太少，周围住户收入不高。预防：可选择原先是经营餐饮业和老店，并经实地考核落实。

　2.“黑品牌”口味品质不佳，或人们太感生疏，一时不适应高价位。

　预防：提高厨师手艺或更换厨师，在经营黑色食品的同时，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑钯”，定价可随该路段饮食业而变化，可将大部分价格定的较低，黑色食品订高价即可。

　3.餐饮行业最怕的是食品变质、霉变，引发食者中毒的发生。预防：加强内部管理，严格检查或检验：卫生要求抓，环环管。进店原料全部使用无公害食品，宁可贵点，但要可靠。

　七、投资及回报

　1.投资规模可大可小，小型20万以内，中型50万以上，大型100万以上。

　2.当年投入，当年可回收投资或稍有盈利。

　八、广告宣传

　应有强烈的.广告宣传意识，深谙“酒香也要勤吆喝”的经营意识。

　1.店名招牌：黑底白字。

　2.门面广告

　(1)专营21世纪“药食同一”黑色保健食品，让君尝遍黑色美味佳肴。

　(2)倡导“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，从黑色食品开始。

　(3)常食黑色食品可调工人体生理功能，提高血红蛋白的含量，滋肤美容，明眼乌发，益智长寿，从吃“黑”开始。

　(4)天天一碗黑色餐，保您聪明又健康!

食品方面创新创业书4

　一、基本情况：

　1、企业名：港式茶餐厅

　2、行业类型：餐饮业

　3、组织形式：个体工商户

　主要经营范围：自己家乡的县中心，这里是人流的中心集合处

　4、经营地点：福建省安溪县

　面积：占地大概150平方米

　选择该地点的理由：因为县中心处没有一间茶餐厅，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

　5、创业者的个人情况：

　姓名：王艺雅

　性别：女

　年龄：20

　文化程度：大学

　相关工作经历：曾经在餐厅里打工，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

　二、立项概述：

　我是一名即将毕业的大学生，专业是管理专业，从小对经营方面感兴趣，而且家里也经营茶叶。

　现在将要大学毕业，工作不好找，想凭者自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅，用此来发展自己。

　我的家乡盛产茶叶，这使我从小对茶有着一种特殊的情感，而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来，使我对此产生极大的兴趣。

　根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而后行，因为这有非常大得风险，加上自己的经验不足。

　随着居民生活水平的不断提高，追求环保，追求健康已成为一种生活时尚。

　茶的很多功能都有助于身体健康。

　绿色食品可以保证人们的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

　三、市场分析

　随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。

　目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

　相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

　中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。

　而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。

　饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。

　可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。

　绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。

　在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　四、市场调查

　1、市场前景：茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括：粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括：韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。

　优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

　2、投资标准及回报：

　(1)金额预算。

　投资者可根据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。

　最好用投资总额的70%作为实际投资，30%作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

　按10万元标准店进行投资，其中店面租金，2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响)，2万元;各种茶叶、食品、水果，2万元。

　(2)、收益评估。

　茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按20%的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。

　投资者可于半年内收回成本，第一年盈利可达10万元以上。

　3、附近同行餐营业调查：附近有沙县小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排档、小炒之类。

　除了西式快餐店外，其他的饭馆环境均比较差，不注重卫生。

　人们生活水平提高，需要的物质有所改善与增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，更加追求精神文明。

　而且在几百米之内有好几个大型商场，多所中学，更有助于顾客的增加。

食品方面创新创业书5

　一、发展前景

　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　二、店面简介

　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以武汉小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等本餐厅用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　三、发展战略

　1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

　2.本餐厅取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　5.暑期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

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开一家粥店除了房租外大概要多少钱？

中国第一家必胜客是1990年。

必胜客在中国：

必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。截止2016年12月，必胜客在中国400 多个城市拥有1700 余家必胜客休闲餐厅。

必胜客隶属于世界上著名的餐饮集团——百胜餐饮集团，百胜餐饮集团庞大的餐厅网络覆盖全球超过130个国家和地区，拥有近43,000家连锁餐厅。

比萨饼（Pizza），是一种发源于意大利的食品。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫扎里拉高级乳酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪(parmesan), romano, ricotta 或Monterey Jack等。

据统计，在意大利大约有20,000多间比萨饼店，全球最大的比萨饼连锁店是必胜客。

扩展资料

必胜客和红顶屋的由来

比萨连锁品牌“必胜客”进入中国市场已经20年了，在中国100多个城市开设了超过500家连锁餐厅，每年接待顾客接近一亿人次。人们可能不会想到，“必胜客”的诞生其实非常富有色彩，它要归功于以为房东太太的鼓励。

1958年，“必胜客”的创办人卡尼兄弟俩还在美国堪萨斯州念大学，晚上和周末都到父母开的一家杂货店里帮忙干活。杂货店旁边有一间酒馆，酒馆的房东太太嫌酒客们太嘈杂，一天闲谈中，她便鼓励卡尼兄弟在那里开一间比萨餐厅。

卡尼兄弟被说得动了心，便从父母那里借了600美元走上了创业的道路。当时餐厅规模很小，只有25个座位，原有的招牌面积也只可容纳9个英文字母。既然是比萨餐厅，那么“PIZZA”（比萨）一词自然必不可少，这样还剩下4个英文字母的空位。

一个亲戚站在店门口横看竖看，随口说了一句：“餐厅的外观像小屋（hut）。”此话一锤定音，“PIZZA HUT”便诞生了，红屋顶也成为“必胜客”的品牌标识。

必胜客-必胜客和红顶屋的由来

必胜客-必胜客品牌介绍

百度百科-必胜客

在广州买三个床一个茶机一个餐桌大概要多少钱

主要看你的定位与你的装修。但是，本人认为，只有四五十平米的粥店不要定位得太高档，也不要装修太多钱。可以做成大众化的。经济型为主。这样投资不大，购置器皿桌椅最多就五万。加上你的五到八万的投资，十多就可以完成，要是加上店铺租金一年的准备金，与员工半年的工资准备，要二十万左右，才可以算是充足的。所以你看有必要吗？还有送你一个粥店的策划，祝你成功。《粥店策划书》

一．前言

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：1，酒店：以规模经营取胜。

2，小酒店：以特色招牌菜取胜。

3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4，大排档：以价廉物美，随意取胜

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种原因如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二．市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

一．消费者研究

1．对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2．主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3．主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）

4．重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

二．主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应

1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款

6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款

配套产品62款

1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,初期购稍麻烦，推广需要过程。

三．消费者研究

1．对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2．主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。 3．主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）

四．主要产品：

300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告) 1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款 6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥12款配套产品62款 1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。缺点：因配料众多,初期购稍麻烦，推广需要过程。

2．卤菜：各地特色卤菜（如四川卤菜，武汉的，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等。

3．各地特色小吃：

1．北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。

2．南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。

大学生咖啡店创业项目书

火车站附近的流花客运站坐车，买了一张到乐丛的车票，票价11元（可以坐到开平、新会、江门的车都经过乐丛，隔15分钟就有一班车，从早上5：00到晚上八九点都有车），巴士穿过广州市区，穿过佛山市（到佛山车票6元），50分钟后到了乐丛。

车子快到乐丛的时候，我听见车上有人问，“家具城在哪下？”，原来是几个慕名前来乐丛的广东tx。进入乐丛，巨大的“家具之都”广告牌映入眼帘，但更吸引我的是325国道两旁连绵的家具城，一眼看不到头，据说有十里之长呢。我在顺联北区和乐丛国际博览中心之间下了车（这两个家具城是乐丛家具之都的起点），先逛那个？我的是周六看，周日下手，博览中心看起来更大（后来证实是乐丛最大的单馆，其余的家具城都是由很多座建筑组成），就先逛吧。博览中心博览中心共有5层楼，是个像欧亚达式的建筑，装修很豪华，购物环境好，1层主要卖办公家具和沙发，还有个很大的饰品中心，办公家具被我pass过了，饰品中心粗略逛了一下，从庸俗到高雅，从东方到西方都有，沙发是我的重点考察对象。一楼的沙发样式很多，皮的，布的，看得我眼花缭乱，心中窃喜，不枉我来乐丛了，时尚轻巧的皮沙发和端庄古典的布沙发应有尽有，而且开价都不贵，皮沙发基本在5000左右，布艺的从3000～5000，看上去都比较有档次。2～3层主要卖品牌家具，有很多我没有听说的牌子，以板式家具为主，基本都是个体经销商，价格比长沙要便宜，但相差不大（每大件几百块），折扣也不是很大，东西都用标价牌标着价格（一楼没有价格牌）。4层主要是欧美家具，以实木为主，由两个大的经销商经营，价格昂贵，一套餐桌随便都好几万。走马观花。5楼是西餐厅，也有中餐，价格还好，在可以接受的范围内，一般家具城6：00下班，乐丛晚上比较乱，单身一人最好到附近的城市（如佛山）去住宿。

顺联北区：顺联是乐丛很大的一个集团，主要经营家具、钢材和机械，顾名思义，顺是顺德，联是联合。顺联有两个家具城，一个老的，叫顺联家具城，一个新的，在北边，叫顺联北区。北区共有9座建筑，每座有3层，开辟了专门的红木区、藤器区、沙发区、套房区，消费者可以有重点的选择自己的目的地。跟博览中心一比环境差好远，每个牌子的场地几乎没什么装修，家具密密麻麻挤在一堆，主要是顺德家具，开价很便宜，2、3层一般是大点的经销商，一般代理很多个品牌。在这里我看到了和木居、富之岛、迪信、红苹果、曲美等耳熟能详的品牌。出于对比心理，我进几家店和老板交流了一下，曲美价格跟在长沙差不多，红苹果在顺德到处都有卖，越小的地方越便宜，价格好像不高，和木居厂家价格壁垒搞得不错，在经销商那我只谈到了8折包运费，富之岛开价就是75折还到了7折。这个周末我也去了乐从买家具，乐从实在是太大了，逛了一天我们都在顺的皇朝家私城的前后几排在转，整体感觉是家私太多太丰富了，实在是看不过来，不是太出名的广东产的家私价格还真是很实惠，很有名的品牌家具和武汉的价格相比没有太大的优势，毕竟这种厂家要维护自己的价格体系，不能自己冲击自己的价格。而广东本地的家具有很多是做出口，质量还是让人很放心的，尤其是那些厂家自己设的店在那儿的，象我买的卧室家具我仔细的检查了，发现家具的做工和用料真是好，衣柜的背板和抽屉的底板很厚，用脚踢都没有问题，买的西式的1.8的大理石和玉石的餐桌带6把椅子如果在长沙的话至少要1W以上了，可在那儿才花了3300元，我选得的质量很好的，价格比较贵的那种，如果要便宜的2000多就可以买到。我在那儿买了3套卧室的家具（主卧、客房、儿童房）才花了不到7000元，与长沙相同质量的比至少便宜了50%。这次在乐从买家具花了24000多，我家人说如果在长沙的话买同样质量的家具没有4.5W。

我这次买的家私有3套卧室家具、1.8M的西式白色的大理石和绿色的玉石餐桌连6把椅子，西式的酒柜、布艺沙发一套、1.3M的大理石和玉石的茶几、3张穗宝的床垫（1.8、15.1.2各一张），双人的摇椅一张、书柜、写字台、大班椅等。一共68件，感觉还是很划算的。

皇朝集团也是乐丛很大的一个家具代理商（像金马），这个皇朝可不是家具品牌老大皇朝家具，而是一个物业公司开的一个家具城，共有5座大型豪华家具馆。出于时间关系我没有逛完乐丛所有的家具市场，走马观花最多只逛了约1/3，乐丛实在是太大了！当天晚上我住在广州市区。第二天（周日）我又到了位于番禺的大石家具城，这里的品牌比乐丛少多了，价格也不便宜，主要买家是广州的tx（由广州到番禺只需3元车费），要想省钱，看来还得到乐丛。两天的时间一晃就过去了，看得我眼花缭乱，逛得我双脚浮肿、四肢无力，tx交待的考察任务基本完成，遗憾的就是没找到我想要的几个品牌（我个人有点信仰品牌，在乐丛要搜寻某种品牌无异于大海捞针），所以我卡里的钱原封未动，只待下次有时间再来乐丛了。简要的把我的几点感受写出来。

1. 如果周末去乐丛有整整两天的时间逛家具，坐火车应该是不错的选择，开车的tx要注意保存好体力，因为这两天体力消耗比较多，除非精力特别旺盛的，否则很难想像在经历了开车疲劳还能精神抖擞逛家具。

2. 乐丛家具城特别多，有很多经销商代理多个品牌，这样的地方价格难还一些，越是装修豪华的家具城价格越难还，在这里品牌很难垄断，有可能小小的角落里卖的就是国际品牌，可以有选择的选择家具城和品牌。一楼以上一般为代销，顺联家具城（非北区）价格比较实在但杂牌教多。

3. 乐丛品牌家具比较分散，常常是一线品牌和杂牌混在一起，容易良莠不分，去乐丛之前一定要充分收集好品牌资料，确定自己的心理目标。一般来说，买一线品牌家私，每万元可比在长沙省2000～3000元（如果地方找对或会还价也许少得更多）；二线品牌及以下品牌可省更多。如果tx识货，可以购买顺德产家具，就只需花很少的钱。如果购买低档家具则大可不必到乐丛，因为加上来回费用和运输费可能比在广大环球贵多了。

4. 藤制家具、古典布艺和红木家具跟长沙价格可能相差倍数关系。

5. 关于运输：乐丛的家具一般是付全款，当场提货（商家可免费送到托运部，如有特别需要如换颜色等同样需要订货，至少要多一个星期）验货（运费自理，）。家私城外有很多物流公司，至长沙60~80元/立方，商家也可代为托运，但运价要高于该价格。像1+1+3沙发之类的大件一般在3～4立方，板式家具体积则很小，但回长沙后需自己组装。组装可以自己动手，或是请木工帮忙组装（很简单，就是烦琐）或请长沙家具城的专业安装工。

在乐丛买家具还是存在一定的风险，不包运输，自己组装，出现问题不好解决，所以要购买品质稍好的品牌。

6. 有的tx想组织广东家具团购，这个想法只有到厂家去买才可行。因为到了乐丛后，琳琅满目的品牌会打破tx最初的同盟。

7. 佛山和乐丛在一条线上，佛山的陶瓷价格很便宜，有条件的tx可以顺便去逛逛佛山。如果条件允许的话，非工作日购买家具和陶瓷制品会比在周末更便宜。

一般零售客户在乐从买家私能谈到商场价格的8折左右也确实算实在了，但是我们能认识和直接介绍到厂家去乐从买家具的朋友可要注意，那边很多店里面不能用卡，现金要带够。各个家私城门口的闲人也很多，怀疑是托，不要理这些人。看好的家私，把价格谈定了后，只需先开好单交部分定金就可以了，定金可千万不要交多了，1、200元就够了，以免你再继续逛的时候看到更好的款式的家私时，想反悔退货，先交的订金可是退不回来的，我这次就是在金苹果先订了一套布艺沙发，单开了，交了300元的订金，再继续逛的时候，一眼看中了一款更漂亮的布艺沙发，想把先订的金苹果的沙发退掉，费了半天口舌都没有用，只好自认倒霉。订好所有的家私后，你就在附近找托运部把家具托运回武汉，选好托运点后，由托运点打电话给你订好家私的商家，通知他们将货送到托运点，在托运点验完货后再将余款付清。托运回长沙的价格是60~80元一个立方，象一套沙发一般都在3立方以上，板式家具有的是按重量计算价格，大理石和玉石的家私的收费价格不算很便宜，我这次全部的家私按包装来算共68件，运费加保险共2600元，不算便宜，除非你能找到武汉过来的返空车，否则基本上运费都是这个价格。

关于品牌家私的问题，大家所知道的一线品牌的家私的价格在乐从和在长沙的价格相差不是很远，我这次去逛了香港皇朝家私，专门问了营业员，她们的回答是价格是全国统一的，只是这边的款式更新一些，要买的话回有些折扣，但不会太大。所以在乐从买家私我个人的感觉是买些2线品牌的或品牌不出名但是主要做出口的家私更划算一些，毕竟象这样的家私质量是非常好的，不会亚于那些一线品牌。

乐从的家私品牌多的超乎你的想象，我买的家私的品牌不是太出名，但款式和质量我非常满意，我现在都忘记了我买的是什么牌子的了，现在是我家ren在长沙负责收货和找人安装的事情。上午我家人告诉我家私已经运到长沙了，今天要去提货了。

乐从家具十里长街，包括正在兴建的乐从东鸣国际家私城，拥有建筑总面积达300万平方米的大小商城200余座，其规模在中国乃至全世界都屈指可数。市场沿国道由顺德乐从镇一直到顺德龙江镇为止，今年，乐从家具市场更是被中国轻工业联合会正式授予“中国家具商贸之都”的荣誉，还被国际人士美誉为：世界家具家居的“晴雨表”和“永不落幕的国际家具博览会。楼主所说的顺联北区家私城20万平方米的经营面积为全国最大的套房、餐桌椅批发中心，以及6、7、8排二楼南华家私城汇聚了大量红木家具经销商和9排的全名家私城已成为全国最大的床褥批发中心。只要自己提高警惕，不与生人说话，下车后直接去汽车站买票走人就没问题的了。另外在顺德乐从机主要是农行、顺德信用合作社这两家为主，在乐从镇上也有建行、工行等银行，取款还是很方便的。（镇中心到家具市场可坐的士比较安全）乐从也有酒店供住宿，价格一般都在100—~150元就可以搞定。

行情如下：1，布艺沙发（2+3）：1400~2000元（视面料不同），若加单人位（+1），250~300元2，真皮沙发（1+2+3）：皮质很好！2300元3，沙发床：450~600元4，贵妃沙发：380元

开一个以小吃为主的美食城，需要注意的哪些方面？

大学生咖啡店创业项目书

　在发展不断提速的社会中，越来越多地方需要用到创业书，创业书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力等职能的综合。想必许多人都在为如何制定创业书而烦恼吧，下面是我为大家收集的大学生咖啡店创业项目书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

大学生咖啡店创业项目书1

　 第一部分：市场调查情况与市场分析

　1.市场背景

　喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。

　2.市场状况

　目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细分和定位DD他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3.校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。

　在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。

　 第二部分：企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析

　S：

　1. 地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。

　2. 情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受，甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。

　3. 易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。

　W：

　1. 实力上不及校外咖啡厅雄厚，管理经验不足，影响力较弱。

　2. 消费群体单一，且消费时间也相对集中，增加了管理成本和运营费用。

　O：

　1. 目前校园市场是一个未被开发的处女地，消费群体集中，消费潜力巨大。

　2. 年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易形成顾客忠诚。

　T：

　1. 一旦成功，容易导致跟进的竞争者。

　2. 校外众多的咖啡厅容易分流顾客。

　PART B: 消费者群体分析：

　a.群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入，消费习惯较为单一，为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中，学生的数量最大，教职工次之。学生中又以本科生最多。 ●学生消费群体按照学历分为本科生和研究生，本科生按照年级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。

　A: 本科： 1.入巢：主要是大一年级。初来乍到，处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段，对一切都十分好奇，有充足的课外时间，对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中，渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为，但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇，易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持)，事实上，入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验，对其他的入巢者起着示范和引导的作用。

　2.守巢：主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校的环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机，电子词典，衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作，可支配收入增加，同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱，情感需要表达，品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。 3.离巢：大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对离巢期的消费群体可以取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。

　B：硕博士：这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体，这一类群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品位，是咖啡的巨大潜在消费群体。 ●教师消费群体 1.年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

　2.其他教师：相对于年轻教师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者

　其他顾客群社会消费群体，因为为了感受武大氛围，或者节庆，(樱花节，年会，朋友拜访等)暂留武大，构成了流动的消费群体。

　b.消费能力和消费习惯分析：从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息：

　1. 在所调查的本科生总体中，每月生活费主要集中在400到500之间，占37.1%，其次是400以下和500至700，分别占26.2%和21.9%，这三者占据了总体的85.2%，构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见，在武汉市物价水平的大环境下，学生消费群体可支配收入不显得特别紧张，同时也并不宽裕。

　2. 在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中，可以发现，大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”，大约一半的群体态度为“一般，没有特别偏好”，这两者占据了总体的大部分，不喜欢的顾客只占15%左右。

　3. 在对咖啡和西餐消费频率的调查中，可以发现，有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”，三分之一的顾客选择“偶尔去”，而选择“不会去，没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强，和上面的比较之后，我们发现，有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感，但是需求的意识处于沉睡状态，经过宣传和市场开发，这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。

大学生咖啡店创业项目书2

　一份合格的创业书是经过千锤百炼的，并且有高度的可行性。创业是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业书往往会使创业者达到事半功倍的效果。

　 一、创业项目运营模式

　技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、**院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

　 二、产品和服务

　1、产品和服务描述

　出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

　这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。

　2、创业项目竞争比较

　同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当

　3、、技术

　咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的.行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

　三、市场分析

　1、市场需求

　(1)稳定的老客户。

　(2)写字楼与宾馆客源。

　(3)购物场所。

　(4)成熟居民小区

　(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。

　(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。

　2、行业发展趋势

　(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。

　2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。

　(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关大学生咖啡厅创业项目书范文大学生咖啡厅创业项目书范文。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

　(1)与强势品牌店的间接竞争。

　目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。

　(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。

　(3)营销规划

　利用加盟店品牌和优势，迅速建立比利时的知名度、美誉度，稳固住老客源。

　 四、推广

　(1)宣传

　针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。

　(2)营销

　①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

　②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。

　(3)服务营销

　①建立会员卡制度。

　卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、**，他们会觉得很受尊重

　②个性化服务。

　在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。

　咖啡厅创业项目不但在店面设计上要下功夫，在咖啡制作上也要注重特色，这样才能迎得顾客的喜爱。

　附：咖啡店投资的经营技巧

　现在餐饮行业的市场竞争是相当的激烈，投资加盟者要想更好的通过某个项目在餐饮行业中抓住商机赚到更多的钱不是一件容易的事情，因为需要投资加盟者从多方面思考的，因为对于投资者来说，在经营某个项目时只有做好充分准备，你们投资者在经营这个项目的时候就容易的多。下面我们就对经营咖啡店要注意的内容做了以下介绍。

　投资加盟咖啡店环境：餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。

　菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。

　餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。

　投资加盟咖啡店餐厅位置：餐饮业与其他企业不同，它是将顾客吸引到餐厅来消费，而不是将产品从生产地向顾客消费地输送。所以说，餐厅位置选择的好坏对餐厅经营有很大的影响。

　选择一个好的位置是餐厅产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多。影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述

　投资加盟咖啡店服务因素：餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。

　总之，在投资加盟咖啡店的时候，投资者要注意咖啡店的环境，因为一个良好舒适的环境会给销毁这带来愉悦的心情，在此就要注意咖啡店餐厅的位置，选好一个合适的位置是很有利的，最后就是要注意服务上要热情，周到。只有考虑到这些因素，才能在投资加盟咖啡店的时候生意越来越好。这也是经营的一种技巧，相信会给投资的朋友带来一定的帮助。

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首先，你要清楚自己的底限是多少。按照每平方米3000（当然，按照地段，铺位，人流等等因素会造成价格的不同，比如上涨也有可能你有人脉关系可以买到便宜的铺位）你光买铺位的钱就是660,000。

另算装修，广告，人工。

装修：大厅，你需要瓷砖，墙纸，桌椅，还有零零碎碎的盘子，杯子，刀叉调羹，筷子等等。

洗手间，马桶，洗手盆，镜子，垃圾桶，厕纸，洗手液等。。

厨房，功率表较大的灶台，电饭锅，刀（菜刀，水果刀，斩骨刀。。），锅碗瓢盆等。

其次你还需要最少3个冰箱（如果是大的可以只用两个）还有空调，电视。

预算：140,000~200,000（170,000）

广告：我不清楚你用电台还是电视，反正都是一大笔钱（报纸，杂志也可以）。

预算：20,000~30,000（25,000）

人工：如果客流量大你可以请多几个人，但是最少都要有2个厨师，2个服务员

预算：15,000~20,000（17,500）