餐桌椅组合方圆两用_方圆两用餐桌怎么调平

1.餐桌有哪些礼仪

2.小户型设计最重要的原则？

3.筷子是谁发明的？中国人是何时开始用筷子的？

4.专业人才文化是指什么

餐桌椅背后是可以挂书法字帖的，除书法字帖外还可以悬挂一些自然宽广的山水画，以此提升餐厅整体的装饰美感。大家在挂画时一定要注意字帖、书画的尺寸，餐厅的空间本就不大，餐桌方圆占地较宽，如若墙上再悬挂一幅过于夸张的字帖，整个餐厅就会显得过于拥挤，用餐氛围也会被打扰。

此外餐厅内不适合悬挂人像、猛兽、瀑布画，以上字画视觉冲击感较强，悬挂在餐厅内容易导致家人心理紧张，情绪反复无常，从而影响用餐欲望，不利于人身安全健康。

餐桌有哪些礼仪

餐桌文化就是餐桌礼仪，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法，也是头等重要的社交经验。

在饭食方式方面，中国人与西方人有点不同，西方人喜欢各自品尝放在自己面前的食物，中国人则有一定的用饭规例。

他们喜欢叫数碟佳肴，放在饭桌的中央位置，各人有一碗饭共同食这数碟菜肴，饭吃完可再添；夹起的菜肴通常要先放在自己的饭碗中，直接把菜肴放入口是不礼貌的；依照惯例，客人出席正式或传统的晚餐，是不会吃光桌上的菜肴，以免令主人家误以为菜肴预备不足，因而感到尴尬。

中国与西方在饮食文化方面有不同之处，中国人比较喜欢大伙儿到茶楼，因可品尝更多款的点心及菜肴，虽然茶楼都备有二人饭桌，但大多数是供四位或以上食客用的饭桌。茶楼通常很噪吵，气氛不像西式餐厅浪漫，若二人吃饭，可考虑不选择去茶楼。

扩展资料

礼仪须知

1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达，是基本的礼貌。

2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。

3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。

4、由椅子的左侧入座，最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。

5、用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。

6、正式的全套餐点上菜顺序是：①菜和汤 ②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。

7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。

8、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。

9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。

10、略事休息时，刀叉的摆法。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。

参考资料来源：百度百科-餐桌礼仪

小户型设计最重要的原则？

餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。、入座

跟很多人一起吃饭的时候，我们不能自己随意入座，而是让年龄大的人或是主座的人先入座，待他们入座完毕我们再入座，这是礼貌，更是一个人的修养，尊敬老者和宴客主人是美德。碗筷要轻放　用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放，不要发出很大的撞击声，不能打扰到别人用餐，碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现。夹菜要谦让

夹菜时用公共筷子或勺子，比较卫生；夹菜时也要谦让，不要跟人抢菜。吃东西时不要发出声音

吃东西时不要发出声响，小口小口吃，不要塞得满嘴都是，觉得有油渍或汤渍时要及时擦掉，不要被人看到不卫生的一面。嘴里食物未下咽时请不要说话，以防食物溅出。餐桌的礼仪包括哪些

餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。下面请欣赏小编为大家带来的餐桌的礼仪，希望大家喜欢~

餐桌的礼仪

应等长者坐定后，方可入坐。座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

在饭店用餐，应由服务生领台入座。

离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。香巾的使用

餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。

切忌用餐巾擦拭餐具。

餐桌上的一般礼仪

入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

口内有食物，应避免说话。

自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。 取菜舀汤，应使用公筷公匙。

吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。如餐具坠地，可请侍者拾起。遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。这种传统宴饮礼仪在中国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

灶君

中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪，甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”，

他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸之发生，每年农历十二月二十三日晚，各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”，包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等，以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。他们通常会把餐桌放置在“灶君”的面前，把佳肴放在桌上左方，供奉数个小时后才拿走食物。

礼仪与迷信的关系

客人与传统的中国家庭同桌用饭，须尊重他们的文化、礼仪及习俗，用饭时注意不要触犯多样的禁忌，因为中国人认为饮食与个人命运几乎是息息相关的，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。例如吃鱼，当吃完了一面鱼身，不要用筷子把整条鱼翻转至另一面，他们认为若翻鱼时弄破鱼身，便意味着渔船会翻沉，这是由于香港在开埠初期是一个渔港，渔民很关注船只的安全航行；此外，中国人从不会端上七碟菜肴用饭，因为葬礼后的“解慰酒“须有七碟菜肴；不可用筷子垂直插入碗饭的中央，因这样有点像在拜祭祖先；用饭后不可说“我吃完饭了”，这意谓自己已死去，不会再有机会吃饭，而应该说“我吃饱了”；吃饭时避免筷子触碰饭碗而发出声音，这不单止是不礼貌，亦意味着“无饭吃”；要培养吃光碗中饭的习惯，一粒饭也不可剩余在饭碗，否则将来的太太或丈夫是“痘皮脸”的，亦不尊重辛劳耕种的农夫。这些迷信的饮食习俗流传至今，或多或少仍然成为中国人的饮食礼仪。

筷子是谁发明的？中国人是何时开始用筷子的？

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1.增加空间通透性的家具

小户型要避免使用过于笨重的家具，像什么欧式皮质大沙发、厚重的实木茶几最好都和它们断绝缘分。选择能够增加空间通透性的家具，材质大多是透明、反射、高抛光质感的；造型以简约小细腿儿为主；颜色倾向于高明度的亮色系。这些都能增强感官上的延展性，达到室内空间“宽敞明亮”的效果。

▲细线条家居使视觉感更轻盈

▲具有反射效果的铜面灯具、玻璃质感的茶几能让空间更通透

2.巧用墙面置物架

既然落地面积有限，那么我们的眼睛就望向垂直收纳——空白墙面是可以利用起来大做文章的。电视墙、过道、沙发背景这些地方安装几个置物架，把盘、碟、书籍等杂物收纳进去，既节省台面空间，又方便随手取放。如果你是个买书如山倒的文艺青年，还可以在墙上做内置收纳柜，打造一个Home ，绝对惊艳！

▲充满静物陈列的搁板架，既有内容，又有看点

▲利用门框周围做内置书柜，进门一回头就是个大惊喜

3 小镜子大空间

不得不承认，镜子是一种装饰性很强的东西，不仅因为它本身的造型丰富多样，也因为它的反射性能，正如园林设计中“互相借景”的手法一般，可以带来更丰富的表象和更深远的视感，使房子看起来大很多。当然镜子也不是那么生硬地只有照亮你的美这种功能，还有这些有趣有创意的打开方式值得借鉴：

▲扇形切割的镜面组合，比普通的方圆形状耐看

▲充当“伪画框”的镜子，你找到它的存在了吗？

4 顶天立地的窗帘

重要的事情再重复一遍：窗帘别装半吊子，顶天立地才大气！也就是让窗帘上至墙顶，下至地面，不用留出窗框到墙面顶端那一截距离。这是为了维持视觉的连贯性，在小户型中应该尤其注意空间上下的拉伸感，否则你的层高一不小心就会被“吃”掉一截。（比如复杂的吊顶会压低层高；与地面同色系的踢脚线会抬高地面，令空间变矮，这些都是同样的道理。）

▲大地色系的落地窗帘显得沉稳而有腔调

▲窗帘高出门框，顶天立地，更具有视觉延展性

5 开发储物空间

住宅改造界一直流传着日本设计师青山周平爆改史上最小学区房的故事，而男神青山周平之所以能在小小空间里满足多种生活需求，正是因为极大利用了家具的变形功能和储物空间。所以，合理又巧妙地开发储物空间，选用那些带有折叠、拆装、收纳功能的家具，是小户型必不可少的法宝。

▲可变形、可储物的多功能茶几

▲楼梯转角也可以别有洞天，厚棉被终于找到归宿了！

6. 减少硬质隔断

想象一下，本来不大的居室里还打了各种实体墙面隔来隔去，是不是特别添堵？减少硬质隔断，用纱帘、屏风、储物柜等做软隔断就好很多。如果空间较为局促，甚至不需要软隔断，可以通过不同的地面材质搭配来划分区域。

▲利用吧台、操作台做自然隔断

▲以强化板、大理石瓷砖两种不同材质的地面做功能区域划分，客厅与餐厅一目了然

7.增加弹性空间

人们通常会用几室几厅来定义一间房子，但事实上，住宅的个性是由我们自己的生活方式和居住需求来决定的。只要一张可拉伸榻榻米餐厅装修效果大全 现代 简约，书房一秒变客房；日本小清新家居品牌还设计了一种特别的桌子高度，让桌子可以同时承担茶几与餐桌的功能，这块区域也就可以同时作为会客厅与餐厅使用。弹性空间既能提高空间利用率，又能灵活地适应家庭生活需求。

▲日本出品的系列家具

8.小户型的灯光布局

抛弃吊灯照明的想法吧！改用简单的吸顶灯做主光源，搭配多个光源，比如隐藏灯带、壁灯、台灯、落地灯。别忘了小户型的灵魂伴侣应该是射灯，让灯光照射在墙面上，然后被柔和地反射回来，照明效果和墙面延伸效果都是成倍地增长。当你的房子拥有如此迷人的照明氛围，谁还会去在意空间的大小？

▲照明最高境界，见光不见灯

▲装饰感与氛围感十足的射灯

9.设计细节亮点

我们的目标是啥？——将小日子过出大情调！房子再小也别忘了打造一个满足内心喜好的小天地呀~ 精心布置一个单人椅阅读角，或者用靠墙的简约书桌打造一个工作区，这些让你安心自在的小角落就足以成为家里最美的亮点。

▲单人椅+落地灯=阅读角

▲“哪里光线好，我就在哪里写作。”

10. 营造舒适感

抱枕、毛毯、地毯之类毛茸茸的东西，你值得拥有！它们会让你的家居生活更加愉悦、舒适。然后你会发现，美好生活的真谛并不在于空间大小，而在用心生活的细节里，在每一份细微却值得珍藏的小确幸里。

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专业人才文化是指什么

现在世界上人类进食的工具主要分为3类：欧洲和北美用刀、叉、匙，一餐饭三器并用；中国、日本、越南、韩国和朝鲜等用筷；非洲、中东、印尼及印度次大陆以手指抓食。美国加利福尼亚大学名誉教授怀特调查后说：”“用刀叉、手指和筷子吃饭的3类人，都以强硬态度维护自己的餐具。”特别是以手抓食者，常被人看作不文明，可他们却自我感觉良好。例如美国洛杉矶有一家菲律宾餐馆，大做广告以抓食为荣，公开警告那些不愿以手抓饭的顾客，谢绝他们光临。

中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。凡是使用过筷子者，不论华人或是老外，无不钦佩筷子的发明者。可是它是何人发明？何时创造诞生？现在谁也无法回答这个问题。堂堂中华古国，都找不到记载这一对人类文明做出伟大贡献的点滴文字资料，也许是我们的先民当时缺少文字，或是记录筷子的书籍佚失殆尽？总之，回答这个悬案的只有“史无记载”4个字。当然，研究筷箸文化，也不是找不到任何旁证材料。笔者曾先后收集到3个有关筷子起源的传说。

筷子的起源

1.姜子牙与筷子

这一传说流传于四川等地，说的是姜子牙只会直钩钓鱼，其他事一件也不会干，所以十分穷困。他老婆实在无法跟他过苦日子，就想将他害死另嫁他人。

这天姜子牙钓鱼又两手空空回到家中，老婆说：“你饿了吧？我给你烧好了肉,你快吃吧!”姜子牙确实饿了，就伸手去抓肉。窗外突然飞来一只鸟，啄了他一口。他疼得“阿呀”一声，肉没吃成，忙去赶鸟。当他第二次去拿肉时，鸟又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鸟为什么两次啄我，难道这肉我吃不得？为了试鸟，他第三次去抓肉，这时鸟又来啄他。姜子牙知道这是一只神鸟，于是装着赶鸟一直追出门去，直追到一个无人的山坡上。神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下…。”姜子牙听了神鸟的指点，忙摘了两根细丝竹回到家中。这时老婆又催他吃肉，姜子牙于是将两根丝竹伸进碗中夹肉，突然看见丝竹咝咝地冒出一股股青烟。姜子牙装不知放毒之事，对老婆说：“肉怎么会冒烟，难道有毒？”说着，姜子牙夹起肉就向老婆嘴里送。老婆脸都吓白了，忙逃出门去。

姜子牙明白这丝竹是神鸟送的神竹，任何毒物都能验出来，从此每餐都用两根丝竹进餐。此事传出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。

这个传说显然是崇拜姜子牙的产物，与史料记载也不符。殷纣王时代已出现了象牙筷，姜子牙和殷纣王是同时代的人，既然纣王已经用上象牙筷，那姜子牙的丝竹筷也就谈不上什么发明创造了。不过有一点却是真实的，那就是商代南方以竹为筷。

2.妲已与筷子

这个传说流传于江苏一带。说的是商纣正喜怒无常，吃饭时不是说鱼肉不鲜，就是说鸡汤太烫，有时又说菜肴冰凉不能入口。结果，很多厨师成了他的刀下之鬼。宠妃妲已也知道他难以侍奉，所以每次摆酒设宴，她都要事先尝一尝，免得纣王咸淡不可口又要发怒。有一次，妲已尝到有几碗佳肴太烫，可是调换己来不及了，因为纣王已来到餐桌前。妲已为讨得纣王的欢心，急中生智，忙取下头上长长玉簪将莱夹起来，吹了又吹，等菜凉了一些再送入纣王口中。纣王是荒*无耻之徒，他认为由妲已夹菜喂饭是件享乐之事，于是天天要妲已如此。妲已即让工匠为她特制了两根长玉簪夹菜，这就是玉筷的雏形。以后这种夹菜的方式传到了民间，便产生了筷子。

这则传说，不像第一个传说充满着神话色彩，而比较贴近生活，有某些现实意义，但依然富于性，也与史实不符。考古学家在安阳侯家庄1005号殷商墓中发掘出的钢箸（筷），经考证其年代早于殷纣末期的纣王时代，显然，筷子既不是纣王发明，也非妲已创造，应是更早的产物。

3.大禹与筷子

这个传说流传于东北地区。说的是尧舜时代，洪水泛滥成灾，舜命禹去治理水患。大禹受命后，发誓要为民清除洪水之患，所以三过家门而不入。他日日夜夜和凶水恶浪搏斗，别说休息，就是吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒。

有一次，大禹乘船来到一个岛上，饥饿难忍，就架起陶锅煮肉。肉在水中煮沸后，因为烫手无法用手抓食。大禹不愿等肉锅冷却而白白浪费时间，他要赶在洪峰前面而治水，所以就砍下两根树枝把肉从热汤中夹出，吃了起来。从此，为节约时间，大禹总是以树枝、细竹从沸滚的热锅中捞食。这样可省出时间来制服洪水。如此久而久之，大禹练就了熟练使用细棍夹取食物的本领。手下的人见他这样吃饭，既不烫手，又不会使手上沾染油腻，于是纷纷效仿，就这样渐渐形成了筷子的雏形。

虽然“传说”主要是通过某种历史素材来表现人民郡众对历史的理解、看法和感情，而不是严格地再现历史本身，但大禹在治水中偶然产生使用筷箸的最初过程，使当今的人们相信这是真实的情形。它比姜子牙和妲已制筷传说显得更纯朴和具有真实感，也符合事物发展规律。

促成筷子诞生，最主要的契机应是熟食烫手。上古时代，因无金属器具，再因兽骨较短、极脆、加工不易，于是先民就随手摘细竹和树枝来捞取熟食。当年处于荒野的环境中，人类生活在茂密的森林草丛洞穴里，最方便的材料莫过于树木、竹枝。正因如此，小棍、细竹经过先民烤物时的拨弄，急取烫食时的捞夹。蒸煮谷黍时的搅拌等，筷子的雏形逐渐出现。这是人类在特殊环境下的必然发展规律。从现在筷子的形体来研究．它还带有原始竹木棍棒的特征。即使经过4000余年的发展，其原始性依然无法改变。

当然，任何传说总是经过历代人民的取吉舍、剪裁、虚构、夸张、渲染甚至幻想加工而成的，大禹创筷也不例外。它是将数千年百姓逐渐摸索到的制筷过程，集中到大禹这一典型人物身上。其实，筷箸的诞生，应是先民群众的集体智慧，并非某一人的功劳。不过，筷子可能起源于禹王时代，经过数百年甚至于年的措索和普及，到商代成了和匕共同使用的餐具。

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中国人使筷子的十二种忌讳

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

1三长两短：

这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

2仙人指路：

这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

3品箸留声：

这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

4击盏敲盅：

这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

5执箸巡城：

这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

6迷箸刨坟：

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

7泪箸遗珠：

实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

8颠倒乾坤：

这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

9定海神针：

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

10当众上香：

则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

11交叉十字：

这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

12落地惊神：

所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一旦筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

什么材料的筷子最好:

买筷子要买天然的

许多家庭买来一把筷子，直到筷子越来越少，变得破旧不堪，才会想起再到超市去买一把新的回家。而超市货柜上的筷子又是五花八门，有纯竹的、彩漆的、象牙的、银质的；有一对的、一把的……该挑哪种好呢？

王科长提醒买筷子讲究的是实用不是外观，越天然越好，越本色越好。他认为，如果在加工筷子时工艺能做到表面光滑，那么就没必要再在上面涂上一层漆，并且也不能完全排除所用的漆就是对人体无害的。

据业内人士介绍，选购时好坏直接可以从外观判断，通常色泽均匀、工艺精致的，品质会较好。选一对独立包装筷子最好，工艺和品质要比一大把包装的精细得多。

筷子最好用竹的

2005-11-29

如今，人们在饮食上越来越讲究，不但追求食品的色、香、味俱全，就连筷子也是花样繁多，市场上就出现了各种材质的筷子，有竹子的、木质的、彩漆的、塑料的、骨质的、银制的、不锈钢的等等。那么，什么样的筷子更实用、更健康呢？

首先，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用；其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。

建议大家选用天然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁。

除了筷子材质的选择，在日常生活中，筷子的正确使用和保养也非常重要：

首先，一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话，容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明，将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是通过家庭传播的，筷子就是重要的传播介质之一。因此，家里的筷子最好做到专人专用。

其次，清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龙头下搓，之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知，这样筷子上很容易滋生细菌，并随食物进入人体，危害人的健康。正确的洗法应该是：用洗洁精仔细搓洗筷子，沥干水后，再放进筷子筒。而且，筷子筒应该选择镂空、底部不积水的，并做到经常清洗、消毒。

最后，筷子要勤更换。在不少家庭中，一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙，出现许多细小的凹槽，非常容易残留细菌。因此，筷子最好每半年就更换一次。

参考资料：

百度知道提问

专业人才文化是指什么

什么是人才文化...展开

提问 答题有奖励共2个回答

匿名用户

2010-08-27

人才文化基于企业文化之基础，立足于以人为本，各尽其用的原则，使人才能得到尊重、尽其能。

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2022-12-10

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文化人才是怎样的人才?

1、有文化的人才：不仅有知识（有学历），还有文化素养（道德修养、历史人文学养、价值观、理念甚至信仰等）。当下很多人才是有知识没文化；2、从事文化相关工作的人才：理论研究、文学历史、艺术创作，企业内企业文化建立推广的专业专岗人才；3、文化人才讲究的是文化型的人才，不仅有知识底蕴，还要有正确的价值观，以及一定的社科人文方面的修养

丹心照汗青138

回答于 2012-06-26

2点赞 1评论

什么是文化人才

人才是指机关公务员，企业、事业单位等组织从事专业技术工作或专业技术管理的人员，企业、事业单位的经营管理人员和各类单位中技术工人。也就是说，所谓的人才，就是指机关公务员、经营管理人员、专业技术人员和技工。文化是人们从事文化生活和生产所必须的前提准备。文化从对人们的贡献力量来看，有广义和狭义之分：广义上的文化泛指人们从事一切与文化活动有关的生产和生活内容的总称。它以精神状态为主要存在形式。狭义上的文化是指对人们能够产生直接和间接经济利益的精神文化内容。文化的丰富程度和质量高低直接对当地文化经济的发展产生多重作用。

放空仰望

回答于 2010-12-31

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