西安快餐店餐桌椅_西安饭店餐桌椅批发市场
1.什么是美食,怎样认识美食?
2.中美饮食文化的差异
3.石家庄有什么特别的小吃 像快餐也可以啊
4.济南好吃的饭店
5.聊城哪里有比较好的请客吃饭的饭店?
6.中国的炸鸡汉堡有哪些品牌
7.中国有几大城市
8.广州国际酒店用品展览会的展会起源
沈河区:三合盛包子(北市,人民**院对过)
1. 在市东大智慧园旁边的胡同里,有一个叫七星园的炒拨鱼5.00一盘。还有要提前预定的,比如“莜面靠姥姥”10.00一屉。全是西安风味,很正宗。老板不爱笑,在西安工作多年。
2. 沈河区奉天街沈河八院边上的"贝贝鲜肥蚬子",味道巨爽,烤酸菜一绝,"锦上添花"牛肉特香,不过想去吃的话,得等上一会儿,到了饭口人真是太多了。
3. 鹏利广场附近小什字街有一家“宝发园”,特色四绝菜,号称“倾倒东北张少帅”,溜黄菜和煎丸子我很喜欢。溜黄菜就是鸡蛋糕上面浇汁,味道很浓,地道的东北味道,煎的丸子是面的,没有那么多肉,外焦里嫩,MM吃了也不怕胖。
4. 沈阳市妇婴医院旁边胡同里(往青年大街方向)有个熏肉大饼小店,以前在妇婴医院门口铁厅子里卖,现在搬到那里去的,素饼1元,肉饼2元,肉多的3元。我百吃不厌。
5. 原来在沃尔玛北边有一家新疆人开的小饭店,正宗的新疆烤全羊和囊,做的汤美极了,烤羊肉一元一大串,现搬到南面的胡同里去了。
6. 商业城东口,挨着地下过街通道往南边的胡同里,有好几家五元店,是同一个老板开的,特火,经济实惠,在当地挺有号的,老有人酒足饭饱后出来就说什么在沈阳我有号,其实就是一个骑倒骑驴的.那片治安不是很好。
7. 大西路和奉天街交汇处开了家“papa’s文化餐厅”是从长春过来的,韩式西餐,菜很有特色,环境适合情人,富有小资情调。
8. 老顺口酒家.在南塔街上距离文萃路口约30米.酒店有几分文化内涵(玻璃板的餐桌下常压有励志小品和抒情短文),菌菜不错.酒店有外卖,对南塔地区不收服务费。
9. 五爱市场西区老字号的“关东长乐包”,特别软,还不干,每次路过我都想吃,从中午一直到下午都要排队买,一元一个,猪肉馅,茴香馅,牛肉芹菜,萝卜馅,好吃,一般我吃2个就走不动了,207五爱街那站一过,整个车里都是大包子香。
10. 出了中街向西走600米左右到小西门,在胡同门口有一家叫“小毛头”爆米花,很值得一尝,他家的爆米花分白糖,巧克力,荔枝味,橘子味,哈密瓜味品种齐全,又香又脆.每天下班时间去买都要排队1个多小时。
11. 还有一个,名字叫“鱼酷”,地点在沈河八院旁边的胡同里。他们家的老板原来是一个五星级酒店的大厨兼主管,现在下海自己干,特别有特色。推荐他家的红鳟鱼,金鳟鱼生鱼片,还有鱿鱼卷等!要条金尊鱼,38一斤,一斤的鱼切了四盘!爽啊。。。还有清酒10元一壶,别的菜味道也很是不错,爱吃生鱼片的朋友,可别错过!
12. 格林豪森后面的小胡同里面一家叫 "友好" 的店 ,最经典的就是<红烧肉敦鸡蛋>那叫一个绝,而且量大,价格便宜,格林豪森里面的住户都经常下楼来点餐外带的呐,他们家还有一个叫<什锦豆腐>的,也不知道豆腐怎么弄的,劲道的很~~真的很怀念啊。
13. 杜大胡子酸菜坛肉。在省加油站附近(新海韵边上)。5元一位。
14. 合肥土鸡店。在沈河区的八经街上(中国联通公司后身)。红烧肉、石牛尾、千岁爷豆腐、糖醋酥刀鱼、飘香牛柳^===,就是个好吃。
15. 小市羊汤,在五爱街“方知九品香”的边上(热闹路和奉天街的交叉口)。你就喝去吧,那才是味,而且是24小时营业。其他的小炒也很地道。真是好吃不贵。呵呵。
16. 西关回族聚居地, 金色时代楼下, 一个非常不显眼的小店“西关炖菜馆” 纯正的回民风味, 据说穆绥新, 马向东生前常去!!一家小店出售的炖肉米饭,10元一份.每天来这里吃肉的人踏破了门槛。清炖牛肉一绝,牛肉炖酸菜也很好吃。
17 金色时代对面回民胡同里,有一家王记饺子,三代了,门口有传人的照片,饺子馅大皮薄。
什么是美食,怎样认识美食?
安康蒸面、八大件、浆水面、菜豆腐、粉皮子等。
1、安康蒸面
说起陕南小吃,安康蒸面是要排第一位的。
安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人,大多数人都喜欢食用安康蒸面,及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来,通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。
2、八大件
安康"八大件"是安康饮食风俗最正宗的代表。据传说,明末清初,全国大移民,南方居民向四川方向大迁徙,南方移民流落安康,形成南北人群杂居格局。
3、浆水面
浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳。关中的浆水面类似于酸汤面,是夏季常见小吃,浆水菜的菜多为芹菜。
4、菜豆腐
菜豆腐又称菜豆腐粥,是陕西省汉中地区传统名吃,汉中四大小吃之一。制作技巧菜豆腐质量的好坏全在这点的功夫上,这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯。
5、粉皮子
粉皮子,又称片皮,陕西著名的传统小吃。入口有咸,酸、辣、香、冲等味。吃的方法都是凉拌,嚼之光滑、柔韧、自带几分凉爽。寒热皆宜,老少喜传统得粉皮子是由生长在山上的蕨菜根茎捣碎,取其淀粉加工而成。色泽鲜亮,柔滑如皮条,筋丝好,有弹性。
百度百科-陕南
中美饮食文化的差异
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
石家庄有什么特别的小吃 像快餐也可以啊
但愿能帮到你、希望纳,谢谢!
一、饮食观念的差异
饮食本是人类最基本的活动,但若将问题提到为什么吃、怎么吃的层次,它就体现为一种意识或观念了。在饮食观念上,中西方有着明显的差异。
西方是一种理性的、讲求科学的饮食观念。他们强调饮食的营养价值,注重食物所含蛋白质、脂肪、热量和维生素的多少,而不追求食物的色、香、味、形的完美。即便是口味千篇一律,甚至味同嚼蜡,他们也会遵从理智的告诫,将它吃下去,因为有营养。西方人吃的是营养。他们很少或几乎不把饮食与精神享受联系起来。在饮食上反映出一种强烈的实用与功利的目的性。
饮食仅是生存的手段,用以果腹充饥而已,只不过它用了一种更科学、规范和合理的方式。受理性化思维方式影响,西方饮食较讲求科学,特别是在现代营养分析科学产生后,更助长了他们在饮食方面固有的理性分析倾向,致使他们在饮食搭配上更注重营养成分的组合,根据人的身体的具体状况来配给饮食。如他们的中小学校都配有营养师,以保证青少年的营养充足和平衡。这种科学化理性化的饮食观念,是值得中餐借鉴的。但同时这又使西餐在用料上受到极大的局限。如西方人不吃动物内脏以及一切他们认为没有营养价值的东西。同时在烹饪技巧上也显得机械呆板。牛排就是牛排,鸡就是鸡,各式蔬菜也决不会混杂串味,也不会变出多少花样来。若要论档次,就要靠餐具、环境、菜肴原料在形和色的搭配来区别了。西餐的这种机械性,却又是我们要克服的。总之,西方饮食用绝对的理性来规范人的行为,用“科学”、“营养”来排斥能给人带来愉悦享受的美食,虽能满足生理需要,但不能使人从中获得精神上的愉悦,可谓美中不足,而中餐在这一点上却正好相反。
中国人的饮食强调感性和艺术性,追求饮食的口味感觉,而不注意食物的营养成份,多从“色、香、味、形、器”等方面来评价饮食的好坏优劣,追求的是一种难以言传的意境。简单地说,中国人吃的是口味。“味”,是中国饮食的魅力所在。中国人饮食的目的,除了果腹充饥,同时还满足对美味的渴望,带来身心的愉悦。
中国烹饪常把多种原料放在一起调和,使它们各自几乎失去了自己的本色,却产生一种新的完整的美味。如福建名菜“佛跳墙”,里面有鸡肉、鸭肉、猪蹄筋、瑶柱、鲍鱼、海参、猪肚、鱼翅等多种主料,还有数种副料。从这道菜里面再也吃不出各菜的本味,尝到的是一道美味佳肴。这样调制出来的成品,个性全被埋没,而整体却光彩煌煌,这与中国人贬抑个性、讲平均、重中和的中庸之道是相通的。中国饮食的感性化,使它充满想象力和创造力并倾向于艺术化,这是一种超越了必然性的自由境界,它的最大特点就是随意性。同一菜肴可因地区、季节、对象、等级的不同而操作处理不同。在原料用上,可化腐朽为神奇,鸡脚可变成“凤爪”,鱼头可做“砂锅炖鱼头”等。在制作技法上,更是信手拈来便是一道美味佳肴。中国饮食对营养科学只是一种经验性的模糊把握。如一桌宴席,必有各类荤菜,也一定配有蔬菜,其道理很简单,荤易生腻,必须要有清淡爽口的菜类来中和。这里没有理性的分析和逻辑的判断,只是一种经验和一种习俗罢了。这也正是中国饮食的不足之处。中国饮食过分强调味感,以及用餐的精神享受,忽视营养分析和营养的合理搭配,有其片面性。而西方饮食注重科学分析与营养,虽有其机械性,但从根本上来说,它对维护人体的健康发展是积极的。因此,中餐在其发展中,应汲取西餐的“科学”观念,取长补短,使之更为完善。
对比注重“味”的中国饮食,西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如饮食文化。在宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,从洛杉矶到纽约,牛排都只有一种味道,无艺术可言。作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的,一盘“法式羊排”,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了。
中国人是很重视“吃”的,“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平,人们总是吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化,我想,这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事,那么就会出现两种现象:一方面会把这种吃的功能发挥到极致,不仅维持生存,也利用它维持健康,这也就是“药补不如食补”的文化基础;另一方面,对吃的过分重视,会使人推崇对美味的追求。
在中国的烹调术中,对美味追求几乎达到极致,以至中国人到海外谋生,都以开餐馆为业,成了我们在全世界安身立命的根本!遗憾的是,当我们把追求美味作为第一要求时,我们却忽略了食物最根本的营养价值,我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火炖煮,使菜肴的营养成分受到破坏,许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题,实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话:“民以食为天,食以味为先”。就是这种对美味的追求,倒使我们忽略了吃饭的真正意义。
中国人在品尝菜肴时,往往会说这盘菜“好吃”,那道菜“不好吃”;然而若要进一步问一下什么叫“好吃”,为什么“好吃”,“好吃”在哪里,恐怕就不容易说清楚了。这说明,中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”,即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化,恐怕仍然是很难涵盖得了的。
中国饮食之所以有其独特的魅力,关键就在于它的味。而美味的产生,在于调和,要使食物的本味,加热以后的熟味,加上配料和辅料的味,以及调料的调和之味,交织融合协调在一起,使之互相补充,互助渗透,水融,你中有我,我中有你。中国烹饪讲究的调和之美,是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西,而味却是内在的东西,重内在而不刻意修饰外表,重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色,这正是中国美性饮食观的最重要的表现。
在中国,饮食的美性追求显然压倒了理性,这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国哲学,其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和,最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸,就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想,一切以菜的味的美好、谐调为度,度以内的千变万化就决定了中国菜的丰富和富于变化,决定了中国菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。
二、中西饮食内容的差异
饮食内容就是吃什么的问题,在这一问题上的差异,根源于各民族文化背景的差异。西方人多食用荤菜,比较注意动物蛋白质和脂肪的摄取,在其饮食结构上,也以动物类菜品居多,主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等。这是与西方的游牧、航海民族文化相联系的。航海、游牧民族以渔猎及养殖为主要活动,辅之以种植业,这就决定了他们饮食的主要来源是动物。不仅是饮食,而且生活的其它许多方面的需要都取之于动物。而中国人受农业文明的影响,在其传统的饮食结构中,主食为五谷,辅之以蔬菜和少量肉食,植物类菜品占主导地位,我们通常称之为“素菜”,通常只在年节里才加进荤菜。这一饮食习惯又深受佛教文化的影响,使之更加明显。佛教认为,动物是“生灵”,而生灵是不可以杀灭的,更不能食用。佛家提倡的“戒杀放生”等思想,与儒家的“仁心仁闻”观点相契合。加之道教亦忌食鱼肉荤腥,从而在中国大开素食之风,同时也推动了蔬果类植物的栽培与烹调制作技术的发展,特别是豆类制品技术的发展。
但随着生活水平的提高和营养观念的普及,在中国人的餐桌上,正在加大肉类和奶类食品的比重。同样,在西方人的饮食结构里,蔬菜类也明显在增加,中西方饮食结构已逐渐趋向融合。中西方在饮食内容上的差异还表现在西方人喜食冷食、凉菜,从冷菜拼盘、色拉到冷饮,餐桌上少不了冷菜。而中国人喜欢热食,除正菜前的几样小碟是冷菜外,主菜都是热的。在中国人看来,热菜凉了,就少了许多味,趁热吃才能吃出菜的味来,俗话说:“一热三鲜”就是这个意思。
西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而中国的菜肴是“吃味”的,所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。
据西方的植物学者的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多六倍。实际上,在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,荤菜只有在节日或生活水平较高时,才进入平常的饮食结构,所以自古便有“菜食”之说,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜,与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”,而植物则“无灵”,所以,主张素食主义。
西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点,把中国人称为植物性格,西方人称为动物性格。
三、饮食方式的差异
饮食方式也即怎么吃的问题,在这一点上,中西方存在明显的差异。在中国无论是家庭用餐还是正式宴席,都是聚餐围坐,共享一席。人们相互敬酒、劝菜,要借此体现出人们之间的相互尊敬、礼让的美德以及和睦、团圆的气氛。特别是在各种年节里,更是借饮食而合欢。这种会食方式,是中国饮食文化的一个重要传统,它是以氏族宗法观念为基础的。会食方式首先在家庭及家族中普遍存在,继而推广到家族之外。中国人常通过这种用餐方式来教化和表达各种“礼”,来反映长幼、尊卑、亲疏、贵贱等关系以及交流感情。由于这种围坐共饮的方式迎合了传统家族观念,客观上起到了维护家庭稳定和促进家庭成员团结和睦的作用,所以长久地流传下来。合家老小,欢聚一堂宴饮也确是一种天伦之乐。但同时这种用餐方式也有它的弊端,主要是不讲科学、不卫生,浪费也很大。现在,人们已逐渐认识到这种弊端,开始改革,如我国的国宴已实行了分餐制,但在全社会尚有待于普及。
西方人习惯于分而食之。在西式宴会上,虽也围坐,但各人的食物是单盘独碟的。西方分餐制中最典型的一种形式,就是自助餐。就餐者各取一套餐具,从已准备好的食物中各取所需,不必固定座位,可以自由走动。这种用餐方式不仅可以充分满足个人对食物的喜好,还便于社交,便于个人之间的情感与信息的交流,而不必在餐桌上将所有的活动公之于众。所以在西式饮宴上,食物只是一种手段和陪衬,而不是全部的目的,宴会的核心在于交谊。这种用餐方式充分体现了西方人对个性、对自我的尊重,强调了个人的独立和自主。在这一点上与中国的大一统文化模式是截然不同的。特别是自文艺复兴运动以来,西方社会大力提倡平等、自由、、个性解放等精神,使人的个性及自由意识得到极大的张扬,造成了一种强调个性自由发展的文化环境。更重要的是,这种用餐方式文明、卫生,符合科学精神。西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。在中国,任何一个宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席。筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜,在美好的事物面前,体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看,这种饮食方式有明显的不足之处,但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态,反映了中国古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响,便于集体的情感交流,因而至今难以改革。
西式饮宴上,食品和酒尽管非常重要,但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比,那么可以说,中式宴席好比是集体舞,而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见,中式宴会和西式宴会交谊的目的都很明显,只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊,而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是:将所有食物一一陈列出来,大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的,互不相扰,缺少了一些中国人聊欢共乐的情调。
所以,归根结底还是感性与理性之间的差异。但是,这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色、香、味,而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有,人们因为越来越繁忙的工作,觉得中餐做起来太麻烦,不如来个汉堡方便等。这样一来在饮食上差异也就不太分明了。
四、烹饪方法的差异
在中国,烹调是一种艺术,它以极强烈的趣味性,甚至还带有一定的游戏性,吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。烹调之于中国,简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样,拥有提高人生境界的伟大意义。中国烹饪方法奇多:溜、焖、烧、汆、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝等无所不有,做出的菜肴更是让人眼花缭乱。中餐工艺的变化较为复杂,很多菜点都费工费时,点缀过多,进盘的很多不能食用,不但造成原料的浪费,而且效果未必好。中国厨行有句话:“厨师三分艺,用料七分功”强调厨师个人对原料的选择、分档使用的重要性,也就是原料的标准对菜肴的出品起着决定性的作用。
西方人饮食强调科学与营养,烹调的全过程都严格按照科学规范行事,菜肴制作规范化,因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者,西方人进食的目的首在摄取营养,只要营养够标准,其他尽可宽容,因而今日土豆牛排,明日牛排土豆,厨师在食客一无苛求极其宽容的态度下,每日重复着机械性的工作,当然无趣味可言。西方的烹饪方法不像中国那样复杂多变,西餐的装盘立体感强,可食性强,所有进盘的食品绝大多数都能食用,点缀品就是主菜的配菜。西餐的原料多选择新鲜、无污染、天然、操作工艺自然的,尽量发挥其本味,干货原料用的不是太多,牛奶在西餐中是不可缺少的原料。供应商已根据原料的特点,使其进一步标准化、规范化,厨师不再是单纯根据自己的经验来判断和确定使用哪种原料。
五、用餐礼仪的差异
在礼仪方面,中西之间更显不同。在中国古代的用餐过程中,就有一套繁文缛节。《礼记?曲记》载:“共食不饱,共饭不泽手。毋抟饭,毋放饭,毋流歠,毋咤食,毋啮骨,毋反鱼肉,毋投与狗骨,毋固获,毋扬饭。饭黍毋以箸,毋嚃羹,毋絮羹,毋刺齿,毋歠醢。客絮羹,主人辞不能亨。客歠醢,主人辞以窭。濡肉齿决,干肉不齿决,毋嘬炙。卒食,客自前跪,彻饭齐,以授相者。主人兴辞于客,然后客坐”这段话大意主要是:大家共同吃饭时,不可以只顾自己吃饭。如果和别人一起吃饭,必须检查手的清洁。不要把多余的饭放回锅里,不要专占着食物,也不要簸扬着热饭。吃完饭后,客人应该起身向前收拾桌上的盘碟,交给主人,主人跟着起身,请客人不要劳动,然后客人再坐下。这些礼仪有的在现代也是必要的礼貌。
在西方宴席上,主人一般只给客人夹一次菜,其余由客人自主食用,若客人不要,就不再劝人家吃,也不按中国人的习惯频频给客人劝酒、夹菜。吃东西时不发出响声,但客人要注意赞赏主人准备的饭菜。若与人谈话,只能与邻座交谈,不要与距离远的人交谈。具体不同有以下几点。
在衣着方面,在中国,人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些,即使是T恤、牛仔裤都可以,只有在重要的宴会上方穿得隆重一些。但在西方去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。不可穿休闲服到餐馆里用餐。
入座的不同,中国一般是客来齐后在入席,而且座位是按长幼顺序来坐。座次“尚东为尊”、“面朝大门为尊”。西方,一般说来,面对门的离门最远的那个座位是女主人的,与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。西方国家以女士优先为主,讲究绅士风度。
上菜的顺序,在中国第一道菜是汤,紧接着是主食如干饭,再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化;在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。
食物在桌上的摆放的不同,中餐是一次性的上完每道菜,大家共享所有的食物。而西方用餐,所有人各自有自己的一套餐具,菜品是吃完一道后再上另外一道菜。在对食物的要求方面,中国不需要客人把所有的菜吃完,而西方,将自己所盛食物吃完是一种礼貌,对主人的尊重。
六、用餐器具的差异。
中国人的餐具主要是筷子、辅之以匙,以及各种形状的杯、盘、碗、碟。中国烹饪讲究餐具的造型、大小、色彩与菜品的协调,讲究“美器”,把饮食当作艺术活动来对待,不仅要一饱口福,还要从中得到一种美的艺术享受。
西方人多用金属刀叉,主要有不锈钢或镀银、纯银等餐具,以及各种杯、盘、盅、碟,也是各司其职,不能混用。但西餐在装盘配器上不象中国人这样强调艺术美,其餐具的种类、菜肴的造型,都较为单调。简言之,西方人重在食物的内容,而中国人则强调菜肴的形式和从中获得的感受。
济南好吃的饭店
大经街上有韩国料理,那里面有冷面.大经街在南三条正门对过
A、西餐:
1、华药二楼自助比萨: 29元一位(地址:体育大街华药大厦二楼自助比萨饼屋)
2、好伦哥自助比萨: 39元一位(地址:中山西路国贸对过儿)
3、吉川世家(日本料理):需点菜(推荐好吃的东东:烧鸡串5元/份,烧鱿鱼10元/份,鳗鱼炒饭16元/份并送汤和小菜,吉川炒面1 2元/份......)(地址:一店省博西侧,二店中京大酒店一楼)
4、吉野家日本料理:推荐:DQ冰淇淋店,牛扒饭,猪扒饭,东坡饭等价位十五元左右(地址:东购东侧一楼)。
5、多美丽 新加坡快餐:(地址:中山路东明桥万利福店)推荐:果冻很好吃,类似肯德基,面食很好吃,价位也不太高
6、热内卢烤肉:万信鞋业二楼,从侧面上去。环境不错,自助,现烤的肉,送到客人桌前,按要求切割。门口有自助的水果,点 心、小菜可以取用,还送咖啡。西餐哦,约会不错,价位:中午38一位,晚上48一位,不含酒水。
B、中餐:
1、开口饺子:地址:华药大厦东侧开口水饺
2、韩红石板烧:地址:范西路小学对过 河北电视台大厦对面)。
3、北斗星:地址:建华大街附近,保定风味。
4、加麦自助:22元/位 地址:怀特大厦一楼。
5、元之岛: 旋转自助 20元左右/位(地址:一店青园街与槐中路交*口,二店青少年宫东侧,三店中山路西大街交口千品府内)。
6、吴姥姥美食村:点餐,好吃不贵 地址:中华大街南头。
7、瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交*口(也是点餐,价位实惠)
8、布衣坊:便宜!菜分大小份 桥东体育大街那个店服务态度还不错:)人民商场那边的服务一般。
9、镜泊湖:影乐宫西行,乐仁堂西行50米。
10、红尖椒:友谊大街和新华路的路口
11、大食堂:长征街上
12、四季鲜兔火锅:红旗大街与工农路交*口向西200米路南,北空招待所对过
13、十五太饱:九中街口,烤有涮,酒水免。实惠
14、金鸭梨:平安大街洞天西行50米,烤鸭,菜做得不错,味道很正,也很便宜。环境也不错,全木质的装修,很干净。 适合宴客小聚。
15、猫嫂:广安大街国际大厦斜对面,菜很便宜,味道也挺独特哦,饭店推荐的菜都可以吃,就是太吵了,环境也一般,有点 乱、旧。
16、积香排骨馆:工农路和城角街交*口。环境太差,村级水平,适合男士喝酒聚会,约会不太妥。
17、小肥羊:和平西路与友谊大街交*口东行50米,三鹿奶粉厂的东面,肉5元一盘,酒水免费,锅底小锅6元一个,小聚 推荐到二楼,环境不错,一楼大厅是大桌,有些吵。
18、福华肥牛:建设大街与裕华路交*口西行10米(河北剧场的西边)。价位:两人消费100元左右。
19、成都麻辣锅魁:工农路与友谊大街交*口东行100米,石家庄海关西边的小胡同里,路边大排档,对环境别期望太高
20、东东云吞面:火车站对面,从地下通道一上来就是。特色:鲜虾云吞4元,云吞是由全虾仁制成了,现在这么货真价实 的东西真是太少了,再浇上海鲜汤,味道没得说。咖喱鸡饭6元。真正的6元吃饱,10元吃好
21、棉二煎饼果子:省博物馆西行50米路北,在红星食品商场对面的大铁门里,进去就能看到啦。
22、第一家:省博物馆对面棉二宿舍里面,在做煎饼果子的对面。特色:便宜,菜全。在这种小店里还能有这么多菜种的选择真 是不易啊,而且味道还是很不错哦,推荐尝尝蘑菇酥(好像是这个名字),红烧鸡块。见人点过酸汤水饺,光听这名就有食欲啊。
23、侯氏麻辣烫:范西路小学对面。非常有名,早点去,要不然没座。(雅雅:上次晚上6点去的,正好占了最后一个桌子)。
24、盆盆鱼:土大力和高黎生那个胡同那。
25、麻辣串:天客隆北门西边楼梯下面的小店。比街上晓摊儿上的干净,味道相当的不错,品种也很全。店里的冰激凌很好吃,每次吃的都很过瘾。
26、刘锅盔:谈南路上,尤其是夫妻肺片,味好!
27、樊大饼:东风路。
28、粗粮大全:槐北路与建设大街交口 世纪公园边上也有一个(雅雅:非常好吃呢~~~)。
29、肉夹馍:民族路 建设大街西美南边开了分店(雅雅:每天人都好多,还得早点去排队)。
30、宏(鸿)福涮锅:棉二铁门内,一进去就能看到瑞丽西边的小胡同里,一进去也就能看到平安北大街,从中山路向北走500米吧,在路东(雅雅:这三个地都去过,又是便宜味好)。
31、好伦哥:东购对面。
32、六乃禧面食馆:石家庄火车站对过。
C、特色餐馆
1、砂锅:二环西三庄大街口西南角;老黑沙锅店:仓安路、城角街十字路口往南路东第二家沙锅店。
2、辣婆婆水煮鱼:中华南大街、青园街、城角庄与中山路街口都有,风味不错,鱼做得比较好的是中华南大街和城角庄这 两家。在中信办卡或订燕赵都市报全年,水煮鱼5折或全部8.5折,用商行的卡也可以打折8.5折(推荐)!
3、体育南大街、槐岭路交口的老酒川菜坊
4、范西路的候氏麻辣烫,
5、公安局旁边的泸州饭店(水煮肉片最地道),
6、裕华西路城角街附近的阳坊胜利尝尝北京火锅(就是那种用铜火锅涮的),味道相当地道。
7、兰州大盘鸡,量大味道凑合,店比较多,现在就知道东风路上有一家,那边一条街都是吃的。
8、罐罐王:锅仔类的一家特色店,汤还是比较鲜美滴,建议尝试。槐中路一家,体育南大街一家。
9、金鸭梨的鸭子也不错(洞天往西100多米)
10、光明渔港感觉不错也不贵,光明。
11、知青部落村 菜量大,价格便宜,环境服务都很一般了。
12、湘君府:体育南大街乃是FB一条街,此处有一家,光明渔港对过也有一家。湘君府属于新燕春集团下的饭店。
13、大清花:饺子是这个饭店的特色,每次都送一盘豆腐,如果人少,可以就要3两饺子加盘豆腐就够好。哈哈!
14、小肥羊有多家,总店在东风路与平安大街交*口。注意标志不大一样,有的叫鬃小肥羊,其实不是一家。
15、保定会馆:位置在裕华东路翟营大街口附近。搞不懂为什么这家店这么火,吃起来很一般,就是点菜的服务员 用PDA点的。
16、和平路华安肥牛 感觉一般,地方是大
17、六必居:中华北大街与兴凯路交口附近,是火锅。服务还不错,叫服务员的时候不用喊,用桌上的拨浪鼓就齐。带小孩去的要注意哦…… 总弄成狼来了,赫赫。
D、烧烤类
1、韩红石板肉:我是不怎么欣赏韩红这家,韩国的饭菜都不怎么样,但是店开得不少,有点名气;
2、新疆烤肉:西二环和新华路交口的西北角去看看,有一家味道比较正的新疆饭店,就是环境差点;
3、白老太烧烤:跃进路一家清真烤羊肉店,附近也有很多烧烤。白老太人气极旺,吃得还算可以,那的腰子比较好吃。
4、槐中路 八沟羊汤 肉串大,价格也贵其他地方一倍。一个人吃上4.5串就足够了。
E、西餐自助类
1、燕春花园酒店2楼 绿茵阁
点评:环境优雅,在那用餐的美女很多,雅间能容纳10人以内。价格偏贵,适合商务、情侣场合用餐。说是西餐厅,其实也有很 多中餐,拼凑着来吧。
2、必胜客:北国北门一个店,人民商场2楼一个店。
聊城哪里有比较好的请客吃饭的饭店?
紫金城林业大厦斜岔路。火锅还有鱼都不错。外婆桥山大路上。比较实惠。水煮鱼和龙虾是特色,另外凉菜不错。蜀香苑山大新校北门斜对面往东。不起眼的小馆子,老板当厨师,酸菜鱼很好吃。15元一盆。另外泉城广场北侧,黑西那边也有蜀香苑。酸菜鱼和川北凉粉堪称佳品,而且价格公道,份量十足。老成都在高科斜对面的加油站附近。川菜很正宗,一家人都是四川的。麻辣豆干丝又香又麻又辣。龙润饭店齐鲁软件大厦对过。麻辣龙虾相较于舜园的更干些,辣椒炒的很干,壳硬,不过味道还可以,25。肘子骨不错,可以要半份,要多了实在吃不了。川妈妈在岔路街,香油花生的味碟不错~。潍坊朝天锅中山公园附近。很不错。小辣椒经三纬十北边。地道的四川火锅。有不少四川人去吃。成盆的麻辣烫实在是辣的出格。味道不错。重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右,路北有一条小街,就在这条小街上。应该是一到这条街口,就能看到重庆鱼庄的招牌,饭店在路东。外观比较简陋。应该很好找的。小龙虾球、酸菜鱼、辣子田鸡都很好吃。重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。水煮鱼做的非常有味道,还有回锅肉,酸菜粉丝汤也非常棒。土豆丝太好吃了,而且便宜,3块钱一盘,还可以要半份。成都鱼庄 泺源大街和历山路口上,门头不大。炒田螺大料味道太重,香味被折去不少,感觉和地摊上差不太多。龙虾球垫底的辣椒太多,严重影响龙虾数量,有滥竽充数之嫌。酸菜鱼不错,用的是草鱼,酸菜也够酸,吃起来比较爽口。红烧鲶鱼很好。老川城银座附近。好像好多家。去的话记得点它的豆油皮尝尝。品味川菜馆银座商城后面小吃街(紧挨着银座)。很小的店,开了好多年,生意特好。推荐招牌菜:火锅鱼粉25元,炝卷心菜6元。重庆酒楼经七路泉城广场对面。沸腾鱼,四川腊肉,口水鸡都不错。麻辣烫很过瘾。山工北门佛山苑小区里也有一家重庆酒楼。毛血旺做的很棒。红京鱼山庄西区路南。川菜菜系, 服务态度非常好,印象深刻。价格也不贵。水煮鱼,香辣蟹,飘香鸡,豆豉排骨,麻辣小龙虾,豆角炒肉等等都很好吃。隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的小小路段上,一墙之隔的两家酒楼都做龙虾。一家做的叫“辣炒龙虾”,一家叫“麻辣龙虾球”,价格分别是38元和35元,分量都很足。辣炒龙虾带点汤,比较入味,主要的调味料是甜酱和辣椒,属于北方风味,就是属于自己的特点少了一点,应该值得一试。麻辣龙虾球是川味的,用辣椒和花椒,有点像歌乐山辣子鸡的做法,口味中上。蜀香园和平路和历山东路交界处的蜀香园应该是济南吃龙虾方法最多的地方。其中的手抓肥龙虾是特色菜,据说是用微山湖的野生龙虾加上二十几种中药经过十余道工序制作而成。对平凡的龙虾来说,这可能是最高礼遇了,已经上升到了补中益气的医学高度。值得推荐的是蛋黄局龙虾球,蛋黄的香和龙虾的鲜相映成趣,蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成,对于不能吃辣的人来说,无疑是好的选择。红袍龙虾球是糖醋味的,也很别致。其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口味。可能是火候还是工艺什么原因,龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味, 算是一点遗憾吧。手抓肥龙虾35元,其他都是18元,分量不大,可是多尝几种口味。另外值得尝尝的是苗家酸汤鱼,西红柿做的鱼汤,酸中带鲜,化油解腻,至少要喝三碗才过瘾。价位稍高:38元。三友鱼馆经七纬一路口南边。三友鱼馆的火锅鱼赏心悦目。把一道菜做得好吃只能算三等厨子,好吃又味道香是二等厨子,好吃味香又好看的才是一等厨子。这里的火锅鱼汤很清。辣椒都是正宗川椒,个小、形圆,味香,不是太辣。鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的,还有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面解油腻。不是很麻,比较符合济南人的口味吧,毕竟大多数北方人受不了麻对双唇的折磨。大份40元,小份25元,辣味分为三星,可以自选。量比较大,两个人小份足够。清河饭庄国贸附近。龙虾球不错。而且也是济南较早推出这道菜的地方之一。mhlost 发表于 >2004-3-29 3:27:27 [阅读全文] [我要评论] [引用文章] 2004-3-29济南好吃处--6,补充补充1--姜仔鸭北园路上。“红烧鲽鱼头”太棒了。是胶东一带的做法。价格也不贵。一个鱼头在30以内~~。还有三文鱼片口感也很好。鲁能烧鹅仔鲍汁鲜孢菇,脆而不酥,筋道却不觉得硬,味浓而不厚,即爽口又有滋味。在烧鹅仔吃素也是满有味道的,喜欢的就是这一点。它的自助餐很多人喜欢,无券48,有券38,饮料免费,酒不免。鲁能锔鸡王泉城广场北边。豉汁蒸鱼头是我的最爱。樱苑山庄博物馆西侧向南,进千佛山山门,继续向里。特色菜:各种野味,野菜。山鸡野鸭,清炖辣炒均可。鸽子汤好喝。两个人百多元能吃的不错。画苑山庄樱苑山庄向西。菜品比樱苑山庄贵点,好处是可以住宿。园林式环境,但装修的细节不精致。主要是清净。新闻大厦的自助中西合璧的自助餐。大厅中央是两排不锈钢式的菜箱,品种有二十几种,黑椒牛扒、葱烧海参、九转大肠、烤羊腿等等。还有各种水果沙拉、各色小蛋糕,数不胜数。当然也少不了中式自助餐----涮火锅。感觉环境不错、味道不错、价格也不错。春江饭店共青团路移动营业厅往西路南。全家福像回家吃老妈做的菜一样,很亲切很牢靠很放心。这里有些菜实在乏善可陈,但是因为全家福似菜似汤,当菜当饭,所以再有一两个青菜,便绝对对得起自己的胃了。另外一种吃春江的方式是,冰啤酒配素锅贴,外带醋碟和大蒜。有一点需要注意,人少于三人,只能在楼下就餐,二楼就是空着也不招待你。聚丰德经五纬二。K59、101、35、68路公车大观园下。以正宗的鲁菜闻名。九转大肠自然是要点了。还有荷叶肘子。不过现在已经差不多没落了。孔膳堂二七新村。也是正宗鲁菜。别忘了九转大肠~。胶东饭庄经十路山青饭店里。大众日报社东面。玉米饼子和胶东大包最喜欢。胶东庄户城英雄山路。长途汽车南站,路口的东南角。胶东家常菜。店内挂着蓑衣、玉米、辣椒串,一派庄户人家模样。一进门,“哐”的一声铜锣--应该是济南吃喝场上一个特例,有创意。它的菜也和它的名声、装潢一样,有特点有个性。胶东一锅鲜、大丰收这样的菜名绝对是独一家的。而一般海鲜馆类的通菜炒海肠,它家做的火候、味道,保你掏钱不觉得心疼。微山湖渔馆嘎呀汤,名字颇为绕口,带着总让我想到毒液的黄绿色, 但是汤真的是鲜美无比。三吃黑鱼,特别是“凉拌鱼皮”,清脆爽口,算是一道久吃不厌的好菜。最重要的是,餐桌上不停地吃,却不必担心体重。风味鱼渣,可以要20块钱的那种(小份)够两个人吃,是用饼卷着吃的,很不错。早餐的撒汤非常好喝。2块钱一碗。里面有鸡丝还有蛋花,梗米。很怀念。可是现在早晨起不来。有很多分店,实验初中有一家,还有在大明湖南门一家,等等。湖北渔村三联对面。瓦罐是该店的当家菜。是一种透明的奶白,既糯又爽。汤不仅是高汤,每份又另爆了鳝丝,所以更加了它的鲜。只有吃到嘴里,你才会知道它的好。另外,湖北渔村的炒贡菜也是很有名的。锦官堂在新世界后面的中华名优小吃城。最喜欢那里的担担面和夫妻肺片,很地道,而且超级便宜。泉新酒家芙蓉街上。老头老太做招待。格非常便宜,口味很棒,甚至有很多老外慕名而来。咱家排骨铺(老知青)中山公园边上。在济南宾馆下车,向东100米路北。浓郁的气息……沙锅居经四路教堂那里。里面的啤酒鲇鱼好吃。王光烧牛肉原来在山师东路,现在搬到历山东路中段。很好吃。牛肉一斤16元。不过老板娘的脾气不太好。长春王记炖菜馆山大路上。人很多,菜也的确不错。招牌菜是排骨,还有炖菜和凉菜。价格不贵,在十几元左右。我们五个人花了八十多,吃的很饱。鼓浪屿餐厅 市第一医院东侧向南60米,那里的菜和店名一样有特点。老芷兴在山大建设新村那边。小地方,菜做的好,山东风味。 喜欢它的炒双冬,还有冬笋炖肉。很有特色。奇林村湘菜奇林村湘菜已经有有两家店了。银座南50米路东的老店,还有山大路上的新店。不怕辣的同志们就冲吧~,剁椒鱼头不错。另外,花园路上的毛家湘菜馆也是吃湘菜不错的地方。秦镇山师东路上,门口有个扎红丝巾的兵马俑。陕西小吃店。店里就四样:大米面皮(凉皮),肉夹馍,黑米粥,黄桂稠酒。凉皮浇着红红的辣椒油。还有腊汁肉肉夹馍,腊汁肉很正宗。黑米粥勺子舀下去粥都挂在勺子上,稠稠的。黄桂稠酒是种米酒。老家小院位于文化西路的小店,菜以清淡可口为主。它的肉丝拉皮实为一绝。丝切得极细,拉皮又很地道,有陕西风格。吃在嘴里丝丝凉意沁人心脾此店的另外一个特色菜是小院熬鱼。老东北家乡小院银座商城西南方20米二楼上。量大,实惠。味道也不错。大楂子粥免费。还有大马哈鱼,自制大拉皮,酸菜,干豆角,地三鲜等等。哈尔滨春饼店泺文路。比较正宗。饼不是很好吃,但有几个菜不错。酸菜粉,肘子骨,干豆角……干豆角最好吃。环境不大好。老家肉饼山师东路北街中段。老家肉饼好不好吃,见仁见智。初食者大都感觉不错。油多肉多,价格便宜,吃5美绰?炝飨恪Q盥樽哟蟊?谏酱竽下罚?宄氐男倍悦妗;窆?裁唇鹋埔?啤V饕?嵌?辈耍?丶?潜?贸浴J羌页1?灿杏捅?獗?筒吮?3床酥饕?嵌?辈耍?啦耸裁吹模?兜啦淮怼N兜篮茫?肪骋膊淮恚?删唬?购鼙阋恕A礁鋈俗疃?0块。新绍兴和小绍兴新绍兴在山大南路,建工大厦斜对面路北。龙虾球不错。小绍兴在老转村的隔壁,齐化宾馆的院里。我喜欢白斩鸡,酥鲫鱼。这两个店口味都不错的。小绍兴的比较精致些。新绍兴的比较大众些。价格新绍兴便宜哦。上海“回味鸡”其实是在济南。48路终点站,山东工人报社,往东走10米。一个牌子上写着,买的人挺多,下车一眼就能看见。做这只鸡很麻烦,光小料就十几种,先炒好再用高压锅炖。鲜鲜嫩嫩的、微辣,感觉不错。上海生煎包东关大街上有一个店面,门前每天都排好长的对。这个东西正宗的名字应该叫生煎馒头,也简称生煎。其实和我们的煎包没有太大的区别,不同就是它一般是全鲜肉馅的。而且南方人的习惯是不放酱油,不象我们这儿的包子馅都是红红黑黑全靠酱油提味。南方人讲究吃东西要吃原味的,做菜的时候绝不能让调味料改变了食物天然的色泽和鲜味。甚至连外型最好都不要变~~。吴侬细雨上海风味小吃山师东路东段28号。相对偏僻的小店,隐藏在山师东路的最南段。该店为济南市为数不多的上海小吃店,不大的店铺布置的很有特色。30年代的留声机、30年代旧上海影星的海报错落有致地挂在墙上,很有复古的文化氛围。菜品价格相对低廉,口味不错。推荐雪菜黄鱼、阿拉小炒皇,蛋黄大馄饨、南翔小笼包。幽静典雅,适合男女数量相等且较小资的青年人光顾。秋源农家菜千佛山东路45号。主要是蒙古菜和农家菜,价格便宜,味道质朴醇厚。价格相对便宜。有10道精品菜和10道金牌菜。最贵的是风干牛肉,据说原料是内蒙的,48元。还有攸面、巴蒙烩酸菜、农家鱼等。农家鱼主料是普通的鲤鱼,但汤料是百年老汤,据说传自宫廷。这道菜需要炖24小时。28元。金宝岛大酒店在北园路。是个台湾老头开的店,纯正的台湾风味。很不错,里面每天都放闽南语的歌。 光头香辣蟹山大南路。从山大路路口往西100米。那里的迎宾都是光头(包括女迎宾)。先吃香辣蟹,然后用香辣蟹的锅炒牛肚、豆油皮、土豆,料可以烫麻辣锅。菜品比较有特色,辣椒很地道,纯正四川辣椒。凉菜有橙汁瓜条等等。缺点是价格比较贵,香辣蟹49元一斤,没有黑趵,青岛纯生12,挺黑。竹荪鹅 岔路街老街坊北边一点。特色菜当然是竹荪鹅了。首先喝汤,接着吃竹荪,鹅肉。然后放入蔬菜或者其他的东西一起煮。最后把宽面条下进去。味道还可以,比较清淡,汤很鲜美,竹荪也好吃,算是比较有特色吧。服务有点太过周到,看你碗里没东西了就给你加,想吃点别的都不成。天泽鱼馆山大路与花园路交叉口西南角,小肥羊对面。一家东北人开的酒店,两层。价格相对合理,口味相当不错。推荐菜品为:土豆泥、烟熏骨架、大盘鲇鱼等。特色菜种类较多,精致实惠。卫生条件好。而且鱼肉类都很新鲜。经典“战例”:清一色大老爷们8人在此聚餐。消耗啤酒42瓶,结帐价格为300元,其中酒水为160元。刨去酒水,菜品价格相对来说并不贵。华山鲶鱼把车开到华山背面的山脚下,有很多家。华山鲶鱼实际上是当地所有做鲶鱼的馆子的统称。这些馆子分布于华山脚下周边,都自称是绝对真传。几间简陋的平房前停着数辆高级轿车,都是专程从市里赶来尝鲜的。盛炖鲶鱼和炖鸡的盘子实际上是两个铝制脸盆,鱼和鸡都是由顾客现挑并当场宰杀。除了这两个菜,其他的都是野菜,但是口味非常好。炒鸡蛋一定要上一盘,真正黄澄澄的山鸡蛋其实也是我们久别了的美味。炖鲶鱼和鸡的浓汤简直就是另外一道菜,用馒头蘸了入口绝对美味。另外开酒瓶的起子为自制,大约有四十公分长,简陋但是非常好用。价格很便宜。味道也好。但是偏咸。缺点是卫生条件一般而且距离太远。工会干部培训中心经十一路,体育馆后面,自助餐每位26元,很好而且便宜。 林记餐馆和平路东段路南。外面看不起眼,但做菜的味道很是不错,推荐面筋炖肉,鲶鱼和虾球。感兴趣的话去尝尝吧。金都酒店在经一路延长线上,高架桥入口(少年宫出口)那里,路北。饭菜质量比较好,只是环境一般。价钱比较合适。既不寒酸,还能吃饱。贵客饭店西门电信大楼向北有一钉子路口,向西。口味不错,重要可以要半份,很实惠啊。 它斜对面有天粮,包子很好吃,而且面食种类很多。仙竹园饺子城历山路与解放路交叉口西侧100米,路南。主要是家常小炒,适合大众口味,不能说特别好,但用来果腹绰绰有余。最典型的特征就是盘子大、菜量足。经典“战例”--四个小伙子点菜6个,一共65元,最后还有两个菜需要打包带走。缺点是没有经典的拿手菜。张记福满楼泉城路往东走,过了青龙桥。烤鸭是它那里的特色,价钱也公道。房间不错,是个新饭店,比较干净,环境也可。撮一顿经三纬十路口东一点路南。特色菜是风干鸡/风干鸭,可以要半只。另外煎饼爬虾也不错。爬虾扒好,和鸡蛋一起炒,然后卷小饼吃。去的时候基围虾10元一盘,限点一盘,没点。不知道分量如何。缺点是菊花茶要10元,另外餐巾纸还要另收费,快跟中国点心一样了。服务不是很好。永和豆浆孺肉饭好吃。肉粽子,烧麦这类小吃我都喜欢。六乃喜贡粥味道比较有特点,不过很多人喝不习惯。酱肉包很好吃。我有朋友喜欢那里的海米冬瓜汤。呵呵。有时间大家去尝尝。可立餐大观园的可立餐,铁板饭(猪肉鸡肉牛肉都有)很有名。而且比较便宜。台南蛋仔面它的操作间太可怕了。大家不要去。九碗伴台湾招牌饭朝山街九碗伴,虽然是杭州菜,但味道也适合北方人的口味,而且啤酒也不贵。24小时营业。如果想吃夜宵又想喝一晚上酒的话,可以考虑一下它。卫巷快餐 爽口黄瓜,去的差不多每桌人都会点,如果你去了不点这个菜一看就是外行哦。粉皮炒肉,远近驰名,几乎也是每桌都点,有的人还要点2盘(8元)。海鲜疙瘩汤,好喝(8元)。炸鱿鱼,看上去很好看,不过没吃过~。菜单只有一张,有一面是6大招牌菜,如果不知道什么好吃就按那个点吧,准没错~。还有,来这吃饭必须有运气,因为店太小,能挨到座位真的也算挺的。蓝白快餐黑虎泉西路上,先吃东西后买票,叫你吃的好象不花钱一样。熟不知还有下回分解这一说呢。不过, 6元8元的套餐还是很实惠的。那里的四喜丸子特别棒。以前是人挤人,现在不知道。银座商城的康康快餐银座商城地下一层新开的康康快餐有一部分有点类似回转寿司那种样子。桌子围成一圈,外一圈是高脚椅。是火锅,用电磁炉的
中国的炸鸡汉堡有哪些品牌
昌润大酒店:服务很好,菜品很好,就是服务员素质高低不一,好几个一看就是农村来的,领班都很伶俐,一楼大厅有时候有淡淡的臭味,得靠外坐,而且,有时候,会有一只苍蝇,不过总体还算好的,推荐菜:海米冬瓜汤,三文鱼片,一个红辣椒鱼头很大份68元好像,蒸鳜鱼,奶酪山药,菜基本上都很好,除了肉末宽粉,原先是招牌菜,现在总有股机油味。 工作餐清淡点一人15元差不多了
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中银大酒店
这个不错,菜中上,不过总不大想去, 消费同上
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国际
早倒闭了,底下的一品黄牛,我点一个香蕉飞饼,当着我的面就用黑色烂香蕉,我说换一个,不听,后来再没去过
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国奥
记得还不错,很久没去了
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美景
刚开业的时候去过几次,菜很烂,很咸,油腻,店里不干净,原先有个室内泳池,经营不善关了
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新开
好像记得女儿在这里婚宴,秋天去了一次,怎么是在大楼的内部跟基地似的?还是我没找对地方?菜还行,地方压抑,不再去了
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毛家饭店
档次看着高,现在不行了,不要去,
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八一宾馆
办婚宴168元是农家标准,特烂,188元就非常非常上档次了,不知有没有零点
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凤凰台顺风肥牛
强烈鄙视,送上来的肉带绿毛,还说是骨头,我们让端走了,结帐时还算进去,出了门5分钟全体肚子痛,以后再没去过。
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凤凰台南阿一鲍翅和桃源饺子城,强烈推荐,阿一定了标准他给你配菜配的很好,(一桌菜荤素酸甜苦辣冷热搭配,很有讲究),桃源档次不俗,喜欢吃剁椒山药炖牛腩,停车困难,阿一刚换了老板,现在不知怎么样
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孔繁森纪念馆北,迪欧咖啡
黑胡椒牛排,三明治,皮蛋瘦肉粥,XO酱炒饭,香蕉牛奶,有点贵,
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专医院南大清花,全聚德
大清花说实话不怎么样,胜在热闹,很有气氛,全聚德不实在,零点不要去,没身份的话包间也不怎么伺候你。
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兴华路昆仑8店西300米,甲鱼宴
原先阿一鲍翅的老板开的,档次不俗,风格类似阿一,难停车,这个老板30岁左右,东环开发区花卉园也是他的,三家差不多,炖甲鱼一人一个基本就半饱了,很好吃,吃完不会腻,吃甲鱼就少点菜。推荐
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肯德基,百富烤霸,
肯德基市中心现在还可以,闸口那家就不行,甜筒里肯定加了水,百富烤霸跟西安的根本没法比,口味不正
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东昌中学,大
档次高价格贵,有个师傅专做秘方猪头,年薪30万还是多少?
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香江北,胶东庄户城
听名字就是海鲜类,档次高价格贵,领班口口声声什么全国连锁,服务员集中培训什么的,不过我爸吃过一次,说以为有钱人都是傻瓜么,装修装好了就都去你那?用的材料一吃就不是好东西。地段很差,穷省钱,后来再没去过,现在不知怎样
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永和
聊城有三家,新开底下那家米浆特棒,胡萝卜丝饼好吃就是有点油,厕所也就比网吧干净点。总体算中式快餐新典范!五星百货一楼那家很大的油烟味,价格贵,餐桌玻璃的又不擦干净,专医院对面那家早餐干净便宜,米汤鸡蛋汤豆浆甜沫豆脑油条花卷窝窝头包子都有,就是菜不多,一人5元能吃得比温泉,一所,二所,蓝天等饭店的15元自助早餐好很多还更干净。
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羊汤
五星附近的东昌府区羊汤馆,人气旺盛年年如是,就是汤有点咸,兴华路西头高唐羊汤馆配驴肉烧饼吃很棒,北环西头往东走500米有家崔氏羊汤,兴华路向阳路交界口向西200米有家炖羊肉的跟火锅差不多,大块的熟羊肉切核桃大的块火锅煮,35一斤,路边小店别图干净,冬天没有比这更爽的了。闸口南路东那家羊汤比较腻
中国有几大城市
中国的炸鸡汉堡主要有以下几个品牌:
华莱士炸鸡汉堡:
华莱士快餐连锁店,是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业,截至2014年1月,华莱士在全国超过了3000家连锁店,拥有员工50000多人。此看来,华莱士的品牌确实是非常的强大,市场已经辐射于大半个中国。
阿堡仔炸鸡汉堡:
阿堡仔炸鸡汉堡加盟连锁店于2005年成立于山东济南,数十余年的发展,阿堡仔已从当年不知名的街头小店跃居位汉堡加盟行业龙头企业。并且在全国开设了十家分公司2000多家汉堡加盟店。研发出十几种产品,其中包括:阿堡仔、美汁堡,萨时代等等。
派客汉堡:
派客汉堡是安徽具有知名度的汉堡加盟品牌,隶属于合肥市忆莱餐饮管理有电公司,成立于2007年,以经营汉堡加盟店为主,旗下的汉堡连锁店已遍布全省并不断拓展。
乐多多炸鸡:
乐多多于2006年4月在广西省南宁市成功登陆,公司技术人员通过不懈的努力,以自己独到的见解,结合中式餐饮文化技术成功开发出了独具特色的“乐多多脆皮炸鸡”系列、“乐多多奥尔良烤鸡”、“乐多多浓情”系列多个项目。公司推出的系列食品为中国洋快餐市场注入了新的生命力。“乐多多”国家商标总局注册备案,努力打造“乐多多”系列品牌,使其成为广西洋快餐领域具有特色的品牌。
麦乐基
麦乐基是品爱国际餐饮管理(北京)有限公司打造的国人汉堡快餐品牌。主要面向年轻时尚的消费人群。麦乐基以“整合美食,乐活人生”为品牌诉求,用中西式快餐相结合的产品结构,即注重了中式快餐的营养,又保留了西式快餐的快捷,更好的满足了国人的用餐要求。麦乐基自2003年成立以来已经在全国拥有近2000余家直营店与加盟店,麦乐基以其舒适的就餐环境、高品质的美食、为各地消费者提供更好的就餐体验。
扩展资料:
炸鸡:很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。
汉堡:是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
参考资料:
高等教育"十一五"规划教材《快餐产品设计与制作》
西安工程大学优秀毕业设计论文《中国自主品牌西式快餐的市场定位研究》
《凤凰财经》20171025发表文章《中国三四线城市成为快餐品牌的“香饽饽”》
广州国际酒店用品展览会的展会起源
中国10大城市按规模人口: 北京、上海、天津、武汉,沈阳、广州、、重庆、西安、南京、哈尔滨
中国7大商业中心依次为1上海2北京3天津4沈阳5武汉5广州6南京7成都
中国10大(电话号码3位)城市: 北京、上海、天津、重庆、沈阳、南京、武汉、成都、西安、广州
中国7大区域中心城市:北京,沈阳,上海,武汉,广州,西安,重庆
中国8大通信、交换中心局城市: 北京、上海、广州、沈阳、西安、南京、武汉、成都
中国8大邮政中心城市: 北京、上海、广州、南京、武汉、成都、西安、沈阳
中国电信4大节点城市: 北京、上海、广州、西安
中国7大电网城市: 北京、上海、广州、西安、沈阳、武汉、济南
中国5大高教城市:北京,上海,武汉,西安,南京
中国5大铁路枢纽: 北京、郑州。上海、广州、武汉
中国铁路全路6大客运中心城市:北京,上海,广州,武汉,西安,成都
中国人民银行12个分支机构城市: 上海、南京、天津、沈阳、武汉、广州、西安、成都、济南 、北京、重庆、深圳
2005年五一黄金周中国10大旅游城市排名:北京,上海,杭州,南京,青岛,西安,深圳,大连,苏州,武汉
中国历史上的直辖市:北京,上海,天津,沈阳、西安、南京、武汉、广州、重庆
中国17大铁路局所在城市 北京、上海、广州、武汉、西安、沈阳、 郑州、 济南、 兰州、 成都 、 南昌 、哈尔滨、柳州、昆明、呼和浩特、乌鲁木齐 太原
中国18个口岸城市(可以进出口药品) 北京、天津、上海、大连、青岛、西安、成都、武汉、重庆、南京、杭州、宁波、福州、厦门、广州、深圳、珠海、海口
中国7大城市可以有**终审权的城市: 北京、上海、西安、广州、武汉、沈阳、成都
中国中科院11个分院城市: 上海、南京、武汉、广州、成都、昆明、西安、兰州、新疆、沈阳、长春
中国教育和科研计算机网7大网络中心城市: 北京、上海、西安、南京、武汉、广州、成都、沈阳
中国15个副省级别城市:哈尔滨 长春 沈阳 大连 济南 青岛 南京 杭州 宁波 广州 深圳 武汉 成都 西安
广州酒店用品展 由广州华展展览策划有限公司一手创办,展会成立于2003年,第一届展会展览面积4000多平方米,发展到2012年第十届展会6万多平方米,展会规模再创历史新高。经历过“非典”的洗礼,同时也经历过“金融危机”的挑战,华展公司更加懂得如何做好展会的宣传和买家的组织工作,更加知道如何帮助国内外优秀酒店用品生产厂家招商。
展会发展
2009年为适应企业的发展,公司注册了酒店用品展商标hosfair,开始品牌化经营,力争把hosfair酒店用品展办成世界上最大最好的酒店用品展。
展会宗旨
帮助国内外优秀酒店用品生产厂家招商+ 帮助购商选择好产品。
我们信奉知恩相报的道德准则。滴水之恩,涌泉相报。事业的成功,事业的发展,离不开每个客户的支持。“始于客户要求,终于客户满意”是我们企业活动的核心,只要客户给我们一个服务的机会,我们将以实际行动还客户一份满意,是我们不变的承诺!公司始终都将参展商、参观商作为公司的客户,服务好参展商、参观商是华展公司办展永远不变的宗旨。
展会回顾
2012年6月28至30日,世界年中最大的酒店用品展——第十届广州国际酒店设备及用品展览会(HOAIR Guangzhou 2012)在中国进出口商品交易会琶洲展馆A区1.1-6.1馆隆重举办,本届展会面积达63000平方米,比上届增长30%,1000多家厂商参展,3万多种产品集中展示,汇聚当今酒店用品行业最新技术和产品,全方位满足了酒店购商和经销代理商的购需求。
新粤海、有田、通佳、朝辉、美宝、南天、啡常品等知名企业连续10年参展,信基沙溪、金碧机械、黑马软件、斯得福纺织、中山嘉宝、金银餐具、有田、美神、宏生、臻美、新海光、广信兴、瑞瑜宝、艺高、亿马、荟萃、广豪、福美、达晋、高德威、海盘、世惠、胜宝、星乔等100多家企业参展次数5届以上。随着展会规模和影响的日益扩大,前来参展的企业也越来越多,在众多参展单位的大力支持下,广州国际酒店用品展连续9年以30%的速度增长,成为行业发展潜力最大的酒店用品展览会之一。
2013展会预告
第十一届广州国际酒店设备及用品展览会
会期:2013年6月27-29日
会址:中国进出口商品交易会展馆
◆批准单位:广东省对外贸易经济合作厅
◆主办单位:亚太酒店用品协会、粤港澳酒店总经理联谊会、中国特种咖啡协会、中华西餐文化促进会、广东烹饪协会、广东厨委会、广州华展展览策划有限公司
◆支持单位:广东省石材行业协会、海南省酒店用品行业协会、上海市咖啡行业协会等
◆协办媒体:酒店购报、中国宾馆及饮食业专刊等
◆承办单位:广州华展展览策划有限公司
承上启下、商机更多!世界年中最大酒店用品展——第十一届广州国际酒店设备及用品展览会将于2013年6月27-29日在中国进出口商品交易会展馆A区隆重举办,本届展会将成为世界年中最大的酒店用品行业聚会和重要的。
中国正成为许多国家旅游者的目的地,会展经济、日经济、旅游经济的蓬勃兴起,极大地带动中国酒店业、餐饮业的迅猛发展,更为酒店设备及用品的供应商提供了巨大商机。
广东是中国经济发展最为迅猛的地区之一,中国最大的酒店用品制造和出口基地,对外经济贸易主要通道,吸引着众多国际购商的目光。广州在CEPA实施和9+2泛珠三角区域合作中占据举足轻重的地位;广州新机场的建成、多条国际航线的开通、星级酒店重新评星等利好消息表明:广州酒店业正面临良好的发展机遇和历史契机。
广州所具备的强大的市场优势和地域优势,使其成为举办国际知名酒店用品展会的最佳城市。而6月是举办广州国际酒店用品展览会的黄金时段。
展会目标
HOAIR Guangzhou 2013将在亚洲最大展馆——广交会展馆,开创中国酒店用品展览新里程,秉承专业服务精神,本着创新、合作、国际化、品牌化的办展理念,全力打造酒店用品供应商和购商、代理商高品质的,继续成为中国乃至世界宣传最好、参展效果最好的国际酒店用品展之一,全力创办世界一流酒店用品品牌大展。
展会宣传推广
HOAIR Guangzhou 2013将不断提升展会质量,在宣传和组织方面保持领先地位,为酒店用品厂商拓展海内外市场提供有力支持。
★投入巨资在海内外数千家权威杂志、专业网站以及大众报纸上刊登广告、发布新闻;
★通过主办、协办单位及海内外行业协会组织会员单位参展、参观;
★发送电子请柬100万份,利用主办机构丰富的数据库邮寄邀请函30万份、请柬100万份;
★在海内外举办的相关展会上推广HOAIR Guangzhou;
★长期发布户外广告、路牌广告
★重点客户上门拜访,为VIP买家提供高质量的服务
★通过电话/传真广泛宣传
展会买家及观众
通过一系列广泛的国际、国内媒体宣传和推广活动,广泛邀请高质量的用户、经销商、代理商,HOAIR Guangzhou 2013预计能吸引到以下行业领域的买家、专业观众和购团:
★在建/已建酒店、宾馆、餐厅、企业;
★酒店用品生产商、代理商、分销商;
★酒店协会、烹饪协会、餐饮协会会员单位;
★购办、大型企事业单位后勤部
★房地产、物业管理公司、城市清洁工程公司;
★驻华使馆、贸易公司等。
展会主办单位
本届展会由广州华展展览策划有限公司专业主办,广州华展是中国高品质展会的倡导者和实践者,拥有丰富的展览,具备十多年成功办展经验,在行业内拥有良好的声誉。公司运用先进的展会管理软件,对展会过程实行全程规范管理,树立只做专业品牌的会展理念。2013年5月、6月、11月广州华展展览公司分别在西安、广州、深圳举办国际酒店用品品牌展会,让您在展会中寻找到合适的合作伙伴,让您的企业充满生机、更加兴旺。
现场特色活动
为丰富展会内容,展会期间将举办高水平、高规格的行业活动:
★酒店行业高端会议
★技术交流研讨会
★清洁设备及产品演示会
展品范围
★厨房餐饮设备用品区:厨房炉灶、中西厨设备、快餐设备、制冷设备、烘焙设备、食品展示柜、冷藏柜、保鲜柜、食品机械、洗碗机、制冰机、铁板烧、宴会餐炉、不锈钢厨具、保鲜膜、保鲜铝箔、火锅加热设备、电磁炉、热水器、厨用刀具、排风设备、环保设备、空调、啤酒设备等;
★桌面用品区:陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、料理用具、酒精炉、
玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类等;
★酒店家具区:宴会家具、客房家具、休闲家具、户外家具、仿古装饰家具、电动餐桌、电磁炉餐桌、客房加床、软床、床垫、会议台、活动舞台、屏风等;
★纺织布艺、制服区:床上用品、窗帘、台布、台裙、台垫、席布、被套、床单、毛巾、餐巾、浴巾、毛毯、地毯、洗衣袋、餐椅套、羽绒制品、酒店布草、酒店制服、厨师制服、厨师帽等;
★清洁及洗衣设备展区:洗地机、抛光机、擦地机、泳池清洗机、电子打泡箱、吸水机、吹风机、吸尘器、垃圾桶、榨水车、尘推、推水刮、地垫、清洁剂、蜡水、洗涤剂、保养剂、洗手液、皂液机、干手机、干肤器、石材护理设备、空气清新机、洗衣房设备等;
★客房、配套电器及大堂用品展区:床头控制系统、客房灯具、酒店电视机、电话机、保险箱、电子门锁、水壶、竹编、人体称、易耗品、房物服务车、餐车、衣帽架、雨伞架、演讲/咨客台、报纸架、擦鞋机、大堂指示牌、标牌、棕榈树、雕塑装饰等;
★咖啡和茶、餐饮供应品展区:咖啡机、咖啡食品、咖啡器具、茶具、茶系列、酒水、饮料、汤品、调味品、健康食品等;
★康体健身、音响视听器材区:健身器材、机、灯光音响、泳池设备、卫浴设备、设备、器材、配套设施等;
★酒店智能系统区:酒店系列软件、酒店监控系统、LED酒店指示系统、感应洁具、触摸屏等;
参展费用
1、标准展位(9平方米):国内企业7800元人民币,角展位加收10%元。每个标准展位配置3米×3米光地、3面展板、1条楣板文字、1桌2椅、2个日光灯、1个纸篓,以及会刊介绍、保安和清洁服务。
2、室内空地(27平方米起租):空场地800元/平方米。租用空场地,现场需向展馆交纳特装管理费20元/平方米。(提供会刊介绍、保安、清洁服务。)
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