饭店餐桌餐椅_酒楼餐桌椅

1.无烟火锅桌子的厂家价格推荐

2.电磁炉火锅桌价格及厂家推荐

3.主题餐厅设计哪种风格好？

4.酒楼仿古装修如何设计设计注意事项有哪些

5.休闲餐厅装修设计有哪些？休闲餐厅设计介绍

6.主题餐厅设计理念有哪些

餐饮业管理方法

餐饮业管理方法，餐饮是人员流动性很大的行业，所以很多的餐饮公司都会制定员工管理的方案。餐饮企业要想做强做大，实现健康而可持续发展，下面看看餐饮业管理方法及相关资料。

餐饮业管理方法1

打造难以模仿的竞争系统。

餐饮业是很容易陷入同质化的，要想达到“一直被模仿，从未被超越”的境界，就必须在文化、软硬件上下工夫，麦当劳、肯德基为何不怕模仿，因为很多内在的东西，你模仿不了。自由、开放的西餐文化你能模仿吗?

真正视顾客为上帝的服务文化你能模仿吗?24小时营业、送货上门你能模仿吗?也许你能模仿一处或一时，但你很难模仿全部，这就是人家的竞争系统。当然，本土餐饮企业也有做的好的，比如，海底捞。笔者曾经亲自体验过，从停车指挥，到入门引导。

从躬身前引，到看到有孩子，马上联系婴儿车，从提供手机套、眼镜布，到给你椅子上的随身物品套上罩，从室内放置绿萝等绿植，到卫生间帮你开门，为你递纸，甚至为女士提供卫生用品，从柠檬水、酸梅汤、豆浆供顾客随意选择。

到服务员根据顾客人数和习惯，给予菜品相关建议，甚至让顾客只要半份就可以，结账时，除了，还有一个找钱袋等等，这点点滴滴，你能模仿的了吗?而正是这不显眼的细节，构筑了企业强大的竞争体系，让对手难望项背。

要有一颗做事业的心。

一些餐饮企业之所以昙花一现，跟过多的“生意人”思维有关，他们只要看到有钱赚，什么都敢做，哪怕铤而走险，违反国家的相关法律，象违规添加、冒伪劣、以次充好等。比如，有的烩面馆，为了招揽顾客，使用国家明令禁止的烟壳等。

经商的本质是逐利没错，但没有底线的逐利，注定是不会长久的。作为餐饮企业主，必须要从做生意转向做事业，以弘扬中华餐饮文化为己任，不冒进，不短视，稳扎稳打，去年，大河报曾邀请笔者讲课，晚上仲记酒楼老板仲胡周先生请吃饭。

地点就在郑东新区充满文化韵味的中宴酒楼，这位胡老板，不仅坚持“前店后园”的绿色餐饮理念，而且还将餐饮与传统文化相结合，将经营上升到文化的层面，不仅如此，他还广泛参与公益慈善事业，获得各种荣誉，其格局让人称道。

打造有竞争力的员工队伍。

餐饮企业员工大多学历不高，而员工的素质，尤其是对于顾客的服务态度，又决定着顾客的满意度甚至忠诚度。作为餐饮企业主，要根据自身的品牌定位，尽力打造一支高素质的员工队伍，为高层次的顾客。

提供相匹配的服务，否则，能力不匹配，就难以吸引有消费力的高层次顾客上门。企业要想方设法通过提供更好的待遇，留住核心骨干员工，员工队伍稳定了，才能更好地为老顾客提供物超所值的服务，尽量避免上面谈到的。

为了节省成本，辞退有经验的老员工，招用没有经验的新员工。海底捞也是一天24小时服务，为了方便员工上下班，企业一般会在员工工作所在地，安排食宿，对于成家而不便集体住宿的，企业则每月给员工提供300元的房租，海底捞还根据工龄、

贡献等对员工进行分级，不同级别，待遇不同，鼓励员工冲刺更高的职位，这些，都为解除员工后顾之忧，有效留人，激发大家工作的能动性、积极性，提供了前提和铺垫。除此之外，企业还要打造一个学习提升平台，对于新招聘的员工，素质可以不高。

但如果有了一个提升的平台，就可以让一个菜鸟变成熟手，甚至行家里手。笔者曾留意机场德克士培训员工，就在正常营业的时候，在最不引人注目的餐厅里边，大家围桌而坐，管理人员现场对员工进行培训，这对于员工很快进入角色，应该大有裨益吧?

企业要多与顾客互动。

也许受中国传统文化影响，本土餐饮企业也许是不屑于，也许是不善于，总之，很少与顾客进行互动，基本上是以自我为中心，来开展经营与管理，这在以买方为主导的新形势下，是越来越跟不上市场的发展，企业必须放下姿态、

主动与顾客进行良性互动，让顾客参与企业的一切经营活动，从产品研发、改良，到促销活动进行，从线上到线下，要与顾客保持沟通与联系，如此，才能让大家感受到企业与自己息息相关，才能在不断地消费的同时，向更多的亲朋好友推荐。

最终受益的，当然是企业。三大洋快餐其实是一直很注重与顾客进行交流的。无论是为孩子过生日，还是教孩子在门外跳舞，甚至在大街上发放促销宣传单，包括取联合营销，自打折价券等，都是努力与顾客建立联系，他们没有忘记赖以生存的顾客，当然，顾客也没有忘记他们。

打造以服务为先导的企业软实力。

相对于洋快餐企业，本土餐饮最突出的一个短板，就是服务力提升不够，不能根据顾客的情况，及时调整自己的服务策略。笔者在上海工作期间，晚上忙完，有时几个同事一起出去吃宵夜，还不到10点，很多餐馆或酒店会告诉你。

“抱歉，已经打烊了”，或“厨师已经下班了，改天再来吧”，让你扫兴而归。而在北京时，有时吃早餐，如果起的早一些，再想着去找一家干净卫生环境好的早餐店，是很难找到的，你奔走了半天，可能又不得不走到麦当劳、肯德基等餐馆。

去心甘情愿吃你一直认为的“垃圾食品”，他们是24小时服务啊。无论什么时候，他们都是笑脸相迎，哪怕你就吃一个汉堡包，如果想要，他们也会给你，不会听到有些本土餐饮企业服务员告诉你的话：“现在没了，几天后你再过来拿吧”。

或者就是“等你消费够200元，再给你开”，你也不会体验到如果你吃的太久，服务员一直在你身边走来走去，那个不耐烦的眼神，足以把你“秒杀”，甚至让你全身不舒服。一次，为朋友的公司授课请吃饭，在一个很上档次的酒店。

我们吃到不到下午2点，服务员就来来回回开门，关门，也不说话，笔者看到后，催促大家撤席，当笔者一行人走到楼梯口，听到服务员跟另一个服务员悄声说“嗨，这帮人终于走了”，我们突然不知该说什么好了。

大家默默下楼，都不说话，这个酒店，也许再也不会去了。也许中国人总喜欢站在自己的角度去看问题，而却忽略了对方的感受，这种做法，在餐饮行业，就是一种服务缺失或不到位。

餐饮业管理方法2

餐饮员工管理方法

一、员工档案管理：

餐饮企业员工的流动性一般都很大，建立员工档案尤其必要，因为它是进行人力规划的基础。员工档案一般应该包括员工的基本资料，如姓名、性别、出生年 月、民族、号码、婚姻及家庭状况、

血型、学历、工种或职务、个人经历、奖惩状况、兴趣爱好等等，还应包括员工的****，如家庭地址、手机号码、 EMAIL地址等等，对于离职员工还应该包括离职时间、离职原因、去了何处、从事何种工作等等。

记录了员工的号码，将有助于日 后对某些的追查;清楚了员工的血型，将有助于因突发致伤时的紧急救治;掌握了员工的专长、兴趣爱好、工作才能因材施教、重点培养的客观依据;根据 员工的生日。

餐厅可以组织一些活动，比如赠送生日贺卡，或举办生日聚会。这些看似很小的活动，却会让员工深深感受到组织的关爱，也必将鼓舞整个团队的士 气，“高薪不如高兴”啊!

需要强调的是，企业不仅应该建立健全在职员工和后备员工档案的'建立和管理，因为离职员工和后备员工也是企业 的重要人力。员工离职的原因多种多样，很多情况下，并不是员工因为不喜欢这个餐厅而离开。

而往往是出于自身的无奈，或者是想多挣一些钱，或者是想多学 一点手艺其实这些完全是人之常情，无可厚非。另外，由于曾经在餐厅工作过，离职人员熟悉餐厅的环境、规章和业务流程，这是难得的优势。

只要在员工档案中记录好他们的****，餐厅经营管理人员定期和他们进行沟通，相信总有一天，他们会在新的层面上和餐厅进行合作。比如，原有的`服务员可 能会胜任领班的工作，原有的配菜可能会变成厨师等等，因为每个人都在进步。

需要的只是沟通和关注以及餐厅领导者的开放心态。后备员工可以理解为餐厅的经营 管理者在餐饮行业中的一些朋友，把他们的资料收录在数据库中，餐厅缺人的时候先看看他们中间有无合适人选，至少可以减少招聘成本，也为人力的储备做一 些积累。

二、员工考勤管理：

在餐厅管理软件中员工考勤和手工做没有太大的区别，只是方便了保存和统计。

三、员工绩效管理：

员工绩效考核的对象一般是专职的点菜服务员，软件可以记录并统计服务员在统计区间内的销售额，餐厅可以根据其销售额的大小进行不同的奖励。如果餐厅对某 些菜品(常见的如高档酒水和高档海鲜)有销售提成，软件系统一般可以对它们进行统计，计算出某个点菜服务员开出了哪些提成菜和应该得到的提成金额等等。

“人”也是财富，这个道理很多人都知道，但更应该知道的是财富是需要积累的。只有一点一滴地做好“人”的积累，“人”才会真正成为餐厅永不枯竭的财富。

餐饮业员工的管理技巧

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1、人力方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等;

2、经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求;

3、财务成本方面：包括购制度、成本控制方法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

餐饮业管理方法3

餐饮业管理制度

一、餐厅卫生制度

①餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。

②要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫食品。

④小餐具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务小员穿戴清洁工作衣帽，工前、便后洗手消毒。

⑥点心、熟食必须在防尘防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的售货工具。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

二、凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度

①做到专间、专人、专用工具、案板、容器、抹布、衡器。

②室内做到无蝇，并配有流水洗手、消毒、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、冷藏等设施。

③刀板、容器、衡器每次使用前进行清洁消毒，班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒。

④使用食品包装材料符合卫生要求。

⑤工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。

⑥熟食勤作、勤销，做到当天制作，当天销售，过隔食品回锅加热销售，不出售变质食品。

⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在凉菜(熟食)间存放。

二、初(粗)加工间卫生制度

①有专用加工场地和食品验收人员，变质原料不加工使用。

②清洗池做到荤、素分开;上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密封容器。

③加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器)，不落地，有保洁、保鲜设施。

④加工肉类、水产品、蔬菜的操作台要分开使用，并有明显标志。

⑤工作人员穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

⑥防尘防蝇设施齐全，运转正常。

无烟火锅桌子的厂家价格推荐

对于我们开店的人来说总是希望自己的店面有属于自己的特色，因为我们需要很多的客源。让大家特别的喜欢。为我们的店带来更多的利润。有的人对于自己店的风格还是无法的定位。下面我们和大家说说特色餐厅装修风格有哪些?这样我们就得把自己的电装修的更有特色，吸引更多的顾客。

一、特色餐厅装修风格有哪些？

1、田园农舍现在是人们特别喜欢的，在空间外观进行植物装饰。为大家带来回归自然的感觉。大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。

2、文艺作品风格也是我们的时尚元素，大厅以旧色为基调。为我们的风格带来不少的亮点。特色餐厅铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营造文学名著的主题。一味地体现古文化，将会略显沉闷，自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等。

3、历史文化风格也是我们特别喜欢的，由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密。让我们与时俱进。餐厅设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题，强化空间设计的主题性和文化性。

二、店内装修有哪些要点？

1、店内装饰也是我们的有特点要有广告效应，才能给顾客带来好的感受。装饰要结合商品特点加以联想。暖色系统是很容易亲近的色系，如红、黄等色，这比较适合面向年轻阶层的店铺。

2、服务的要点也很重要，服务通道与客人通道的分开十分重要。对于我们的顾客有好的享受。过多的交叉不仅会降低服务的品质，客人活动空间的舒适性和伸展性。

3、通风排烟也是我们的需求重视通风及排烟。对于我们的环境有好处。需有良好的通风及排烟。增加负压可避免厨房油烟及菜味的逸出，还可避免整个酒店通风的串味。

为了我们的店内装修有自己的特色，大家就得选择对我们的风格。这样我们就有属于自己的特色了。让我们用特色吸引更多的客人。以上的内容希望大家参考起来进行我们的装修。

电磁炉火锅桌价格及厂家推荐

火锅是一种很大众化的美食，在我国不同的地区有着具有不同特色的火锅。在四川有四川火锅，在广州有潮汕火锅，在上海由上海火锅，在北京有北京火锅。不同地区的或故偶局哟普不同的特色，这些不同特色的火锅深受我国人民的喜爱。一提起火锅就不得不说到火锅的一些制作锅子。接下来及让我们一起来了解一些有关于无烟火锅桌子的一些厂家价格推荐。

无烟火锅桌子的厂家价格推荐

厂家推荐一：深圳市多多乐家具

公司简介：深圳市多多乐家具是一家现代化家具企业，集研发、生产、营销、服务于一体，主要生产火锅桌(人造石，石英石，天然石)、板式餐桌(实木，防火板，三胺板)、五金餐椅(仿木，钢架，不锈钢，镀锌)、卡座沙发(西皮，仿皮，PU皮，真皮，植绒皮，麻布)等餐饮家具，为火锅店、西餐厅、茶餐厅、咖啡厅、快餐厅、奶茶店、料理店、甜品店、酒楼、、、酒吧、宾馆等场所?供应桌椅。?拥有五金加工厂、大理石厂、沙发厂、板式厂等。

公司供应：餐桌餐椅、火锅桌、卡座沙发、调料台等。

价格：350元(价格来源于网络，仅供参考)

厂家推荐二：深圳市众美德家具有限公司

公司简介：深圳市众美德家具有限公司专业从事中高档餐饮家具的研发、生产与销售服务，经过多年耕耘，“众美德”已挤身于中国餐饮家具一线品牌，正力争成为世界餐饮家具第一品牌。

公司供应：西餐厅家具、咖啡厅家具、茶餐厅家具、中餐厅家具、工业风家具、火锅家具、甜品店家具、奶茶店家具、酒吧家具、火锅桌子等。

价格：540元(价格来源于网络，仅供参考)

厂家推荐三：深圳市倍斯特餐饮家具实业有限公司

公司简介：深圳市倍斯特餐饮家具实业有限公司作为专业的生产定制餐厅家具供应商，一直致力于对产品的研发、生产和销售。公司本着以人为本，视质量为产品的生命，恪守以诚为本、以质为根、以服务取胜、以科技领先，为现代餐饮行业提供多样化的完美选择。

公司供应：酒店餐桌椅、西餐厅桌椅、中餐厅桌椅、咖啡厅桌椅、茶餐厅桌椅、火锅店桌椅、酒吧台、酒吧椅、餐厅卡座沙发等

价格：690元(价格来源于网络，仅供参考)

火锅是一种很大众的美食，而且它还是一种很适合在聚会的时候使用的食物。火锅的普遍食用使得在我国的很多地方都具有一些火锅店，这些火锅店为了更为方便食客的使用，一般都会选择一种专用的火锅桌，这样就能更加的方便。火锅桌子的种类有很多，无烟火锅桌子是其中广受好评的一种，因为其在使用时能够很好地做到无烟处理而被人们所喜爱。

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主题餐厅设计哪种风格好？

电磁炉火锅桌能够非常合理以及高效的使用空间，而且这种产品也有多种优点，比如说它的安全性能比较高，而且使用起来也比较环保，非常容易清洁，电磁炉火锅桌的应用也比较普遍。目前有一些大厂家已经成功的掌握了这些技术，所以它们所生产的电磁炉火锅桌质量比较可靠。下面为大家推荐几个值得信赖的厂家，另外介绍一下产品售价。

　　一、佛山丽湾酒店家具配套中心

佛山丽湾酒店家具配套中心，是佛山市顺德区乐从镇旭轩家具厂旗下拥有驰名商标丽湾品牌，创办于二〇〇五年，专业承接酒店、宾馆、酒店、大型酒楼、企事业单位家具工程及其相关配套产品的生产销售服务，是目前广东省最大的经营酒店家具、酒店设备的公司之一。公司本着诚信经营的创业理念，汇集了精锐的专业人才和员工队伍，以完善的售后服务体系，上乘的产品质量，热忱高效的服务赢得了广大用户的信赖。厂家售卖的电磁炉火锅桌的价格为1820元/台，价格来源网络，仅供参考。

　　二、邹平县亚华家俱制造厂

邹平县亚华家俱制造厂坐落于北宋著名政治家、文学家范仲淹的故乡-山东邹平。本厂始创建于上世纪90年代，集火锅桌,涮烤一体桌，功能定制型酒店餐桌及餐椅等周边配套产品的研发，生产，销售和服务于一体。亚华家具敏锐把握家具行业的发展趋势，历经20余年的发展，现已成为中国北方规模最大的火锅家具制造商之一，产品覆盖山东省各地市，各区县，以及新疆，内蒙，西藏，东北三省，山西，甘肃，浙江，安徽，河北，江苏等省，在中国北方享有较高的行业内品牌知名度。厂家售卖的电磁炉火锅桌的价格为价格来源网络，仅供参考。厂家售卖的电磁炉火锅桌的价格为2500元/台，价格来源网络，仅供参考。

　　三、郑州鸿盈家具有限公司

郑州鸿盈家具有限公司位于河南省郑州市新郑市郭店镇工业园区，是一家专业从事餐厅家具的设计、开发、生产和销售于一体有着8年丰富经验的家具精英们共同投资合作的公司，主要生产电动餐桌椅系列、电磁炉火锅餐桌椅系列、烤肉餐桌椅系列、快餐厅系列、西餐厅系列等产品。厂家售卖的电磁炉火锅桌的价格为1600元/台，价格来源网络，仅供参考。

电磁炉火锅桌的种类比较多，比如说有纲木电磁炉火锅桌，石材电磁炉火锅桌以及实木电磁炉火锅桌等等，正是因为电磁炉火锅桌的种类比较丰富，所以也就导致了它们的价格有一定的差距，在实际购买中，大家可以亲自去了解一下产品的使用感受，之后再根据自己的需求去进行购买。在使用电磁炉火锅桌的时候，也要注意相关的保养及维护，这样才能够延长它的使用寿命。

酒楼仿古装修如何设计设计注意事项有哪些

1、田园农舍风格为主题餐厅设计规划：在空间外观进行植物装饰，大厅内环绕曲折的小水道，楼顶灯具规划成玉米图画，墙上陈设草帽、马灯等物品，窗棂打开，和风吹过，给人一种郊野的滋味。规划师将天然的木、竹、藤、麻作为规划主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产品，两者结合适可而止。

2、地域风俗风俗为主题餐厅设计规划：现在依据风俗风俗进行主题装饰规划的餐饮规划的饮食场所较多。在我国广阔的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南边有以椰子、海洋等为主题的热带风情餐厅设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素规划，东边有老上海风情元素规划。

3、文艺作品风格为主题餐厅设计规划：大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营建文学名著的主题。一味地表现古文明，将会略显烦闷，规划师又用现代的装饰资料协调调配：天然的石材与具现代感的金属资料、天然的墙面纹路与精美的艺术玻璃、原木的雕琢与现代的水晶珠帘等。

4、寻古怀旧风格为主题餐厅设计规划：怀旧寻古是餐饮空间规划中常常运用的主题，对浓郁的前史文明特征进行发掘整理，再现前史风味，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地上，拾阶而上后就是曲折的廊道。环境营建出气定神清与恍然大悟的感触。

5、前史文明风格为主题餐厅装修规划：因为饭馆酒楼的规划定位与企业的运营联络严密，餐厅规划必须有一个完好的主题，才可以敏捷而精确地捉住各个规划对象不同的文明诉求。规划可以协助规划师找到它们各自不同的主题，强化空间规划的主题性和文明性。

总结：

1、视觉不同的颜色和场景会导致不同的心情,而主题餐厅设计应依据实际需求,为顾客供给一场豪华的视觉盛宴或是一桌精美的小菜。并按照餐厅主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营建,视觉上的主题环境和美感,不只顺眼,更是赏心,给顾客一种心灵的安慰与归属。

2、听觉主题餐厅应该有契合主题风格音乐的调配,不同场所、不同时段,需求不同的音乐用具和旋律的调配。

3、嗅觉人类对气味的判别,有时候仅仅生理和心理的反映。以红印生果主题餐厅为例,主题风格要和生果的颜色和健康结合,要捉住顾客的嗅觉,更要捉住健康。

4、味觉人类对美食的喜爱是与生俱来的,特征的美食和周到的效劳,是留住客户根本的条件。在此过程中,立异至关重要,

这既要求从在产品上,不断研讨餐饮的味感、养分和意境,也要求将餐饮和效劳进行多元化整合,进步附加值,如利用特征的饰品、器皿,供给特征饮料、小菜等。

5、触觉触觉所给予的是一种和心灵靠近的感触,是可以脱离言语而独立存在的。红印生果主题餐厅在特征风格的打造中,注重对顾客所接触的物体的质感的打造,比方布艺沙发,就会使顾客有一种置身田园的感触。

休闲餐厅装修设计有哪些？休闲餐厅设计介绍

现在很多的人都比较喜欢仿古装修，当然现在有一些酒店也进行了仿古装修，但是很多想开酒店的人对于酒楼仿古装修了解并不多，并不知道应该如何进行酒楼仿古装修，相信对于酒楼仿古装修的知识是有很多人想要了解的，下面让我们跟随我们一起来了解一下酒楼仿古装修的内容吧!

一、酒楼仿古装修如何设计?

餐馆仿古装修应该如何设计：颜色可以选用(红、白、黄)这三种其中的任意两种或三种，主要是用木制品来衬托屋内的气氛，木质建议你用黑胡桃的就好，也可以选用一些壁纸，但是主要的还是要有够纯的中式桌椅与装饰品(青花瓷是个不错的选择)。

餐饮仿古装修流行：欧式装饰风格风格特点：豪华、富丽中式装饰风格风格特点：庄重、优雅古典式装饰风格风格特点：古朴、高雅，仿古的最好用实木地板,颜色深色的就好,家具的话可以去网上看看网上有很多那种中式的,古典气息的营造选深色,大气的装修风格,在选些有中国古典气息的的东西摆放,比如中式的花瓶玉件等

仿古装修风格代表的是一种沉稳的厚重感,其内敛的表现虽没有现代风格的光鲜张扬,却更恰如其分地表达了丰富的内涵，这要看你所在城市人口,消费结构,来定的,还有你要针对那一批人来你那里消费,他们喜欢来装修,只有这样你才能争到他们的钱。

二、饭店装修设计注意事项

1、一人一桌，即使是几个朋友一块来，也不便左右回顾去大声聊天，影响进餐速度。能让顾客快吃快走，才是理想的餐桌形式。大型的中餐桌，往往是供群体就餐而设置的。中餐的菜谱复杂，从凉菜到后上汤、水果，用餐结束，要40分钟以上的时间。而就餐人一聊天，海阔天空，一餐时间往往只能接待一茬顾客。

2、餐桌是方形或圆形的并不限定，以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌，以接待没有订座的大群客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同，圆形的中餐桌多能围坐12人，但是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。

3、也会影响餐具的摆设，所以决定桌子的大小时，除了符合餐厅面积并能有效使用的尺寸外，也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽，以免占用餐厅过多的空间面积。座位的空间配置上，在有柱子或角落处，可单方靠墙作三人座，可也变成面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐厅面积的大小与客人餐饮性质的需要，随时能做迅速适当的调整。

4、其次，在这样一个小空间里，服务水平和服务设施可以有很大的提高;再者，顾客可以延长就餐时间，用餐消费的开支可以随之提高;另外，由于是品尝性质的慢慢就餐，而且每道菜送上来时，服务人员可以向顾客介绍菜的内容，因此在这里也可以充分体现饮食文化。

对于酒楼仿古装修的内容介绍就到这里结束了，相信通过以上的内容您会对酒楼仿古装修有一定的了解，在进行酒楼仿古装修的时候可以参考以上的内容，希望以上的内容会对您有一定的帮助，。

主题餐厅设计理念有哪些

设计家中餐厅的时候，不仅要考虑到餐厅的实用性，还要考虑到它的美观性。其实餐厅的装饰是具有很大的灵活性，我们可以根据不同家庭的爱好设计，可以根据特定的居住环境做成不同的风格，从而营造出各种情调和气氛。下面我们接下来和大家说说休闲餐厅装修设计时的注意事项与基本原则。

一、休闲餐厅装修设计要素

1、顶面----应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

2、墙面----齐腰位置考虑用些耐磨的材料，尽量选择环保无害材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。

3、地面----选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感。

4、餐桌----方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。

5、灯具----灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。无论是何种灯具，光源一般以暖色光为主，这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。

6、绿化----餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物，在竖向空间上点缀以绿色植物。

7、装饰----字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵现代餐厅现代餐厅活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。

8、音乐----在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。

二、休闲餐厅装修设计风格

1、复古风格是餐饮空间设计中常常运用的主题，对浓郁的前史文明特征进行发掘整理，再现前史风味，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以特性的个性突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地上，拾阶而上后即是曲折的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，淡色的天然质料，无量的古树与绿荫，原石垒出的溪流挨近苏南郊野的村庄风景，环境营建出气定神清与茅塞顿开的感受，古式宫灯不只精巧失常，灯光更添不少雅趣。

2、以田园农舍为主题的餐厅设计

当代我们的日子压力越来越大，当代人居日子环境巴望回归天然是一种年代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到等待。

比如在空间外观进行植物装饰，大厅内盘绕曲折的小水道，楼顶灯具设计成玉米图像，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，和风吹过，给人一种郊野的滋味。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，协作禄科木、压模混凝土等现代科技的商品，两者联络恰到好处。

3、以地域习俗为主题的餐厅设计。

现在依据习俗习俗进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国宽广的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北村庄特性的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西部有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东部有老上海风情元素设计。

4、以书韵画风为主题的餐厅设计

据咏上空间设计公司见解，现在不断添加的餐饮运营者意识到高品位、高层次的文明见识是公司安身的根底。因此，餐饮业逐步建立了“文艺兴店”的运营理念。大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营建文学名着的主题。

以上就是小编今天为大家带来的休闲餐厅装修设计的内容，想要对于餐厅进行装修的朋友们赶快熟记上文的内容吧！相信在众多的休闲餐厅装修设计风格种总有一种是你喜欢的。

1、以地域民俗民风为主题的餐厅设计

现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计，用现代手法追忆了过去的美好时光。

2、以田园农舍为主题的餐厅设计

当代人们的生活压力越来越大，当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰，大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。有别于一般性临景建筑会带来的房景分离问题，常规的手法只是借景，或是对话。而该案最终完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生态餐厅以自然为主题的特色。

3、以历史文化为主题的餐厅设计

由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密，餐厅设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题，强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、大胆的探讨，打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法，以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣。

4、以寻古怀旧为主题的餐厅设计

怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，浅色的天然材质，巨大的古树与绿荫，原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光，环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，古式宫灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。

5、以文艺作品为主题的餐厅设计

据岩屿空间设计公司调查，现在越来越多的餐饮经营者意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此，餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本，布置了许多文学名着背景装饰。大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营造文学名着的主题。一味地体现古文化，将会略显沉闷，设计师又用现代的装饰材料协调搭配：天然的石材与具现代感的金属材料、自然的墙面纹理与精致的艺术玻璃、原木的雕刻与现代的水晶珠帘等等。整个设计在体现古代文化的同时，又具有时代感。