1.餐饮桌椅尺寸及搭配选择

2.中式快餐馆里餐桌椅的尺寸，占地面积划分等，

中式快餐桌椅价格_中式快餐桌椅价格多少

店铺规模及装修

由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂（不包括厨房）面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。

因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

后期经营及管理

众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，是没有成型的经营管理模式的。其实小型中式快餐店的经营管理归结起来只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后找几个厨师及厨工来厨房操作，找几个服务员来做前堂的工作，让他们每天做好自己的工作，最后是老板亲自收钱。

那么，开一家中式快餐店大概需要几个人呢？以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点（如果你同时经营三类快餐品种的话）。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。

除此之外，在经营管理中不得不注意的事项有：除了物美价廉之外，快餐店方便快捷和整洁卫生算是另一个主要特点。无论是厨师，还是前堂的服务员，动作一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。另外，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，以达到整体快捷的效果。店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫清理，工作人员也要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

至于您说的设备···和花费要看您在什么城市什么地段

进什么样的设备了··

餐饮桌椅尺寸及搭配选择

这个是选择中式快餐店创业的人最为关注的问题，其实，具体的中式快餐店投资资金是很难说的，毕竟影响中式快餐店投资资金的因素有很多。 开家中式快餐店投资多少资金?决定因素有： 1.房租 不同城市不同商圈不同面积不同位置租金单价均不同 而餐饮最重要的就是选址!选址!!选址!!!因为足够的人流量才是营业额的基础，需要你自己去了解并计算一下。 2.装潢 不同定位不同面积会影响总费用，一般按每平米单价计算。如果按照高中低端来区分，工程造价高端每平米单价大约2000以上，中端单价1000-2000，低于1000的就算低端了。高中低端不重要，重要的是是否与项目本身贴合。 3.证照 不同城市不同规模也会有所不同，一般一线城市5k-2w，二线城市2k-5k，这块费用在一线城市尤其会有变数。因为审核比较严格 因此相应的需要润滑剂的支出也就比较高，但也不应该太离谱 通常不高于5w。 4.设备 先确定产品，根据产品的储存、加工、制作等，配置不同的设备。 5.桌椅/餐具 根据店铺面积和餐厅定位不同而不同，要注意的是桌椅餐具也应该和工程装潢一样和项目必须定位一致。 6.其他 比如电话安装、各类杂项等，规模越大杂项越多。 由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂(不包括厨房)面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。你可以根据自己当地的情况按照上述影响因素估算。

中式快餐馆里餐桌椅的尺寸，占地面积划分等，

随着经济的发展，现在人的生活水平真的是得到了显著提高，现在的人去餐厅吃饭已经成了一件平常事，有的时候是懒的自己在家做饭，有的时候是朋友之间聚餐，有的时候带着家人出去玩，总之餐厅已经了人们常去的场所之一。餐厅想要吸引顾客，不仅要在食物上下功夫，还要在很多的方面花心思，今天我们要说的就是餐饮桌椅，看看它在餐厅中起到什么作用。

餐饮桌椅的尺寸

圆餐桌的尺寸：

圆形餐桌一般分为8类，按照餐桌的标准尺寸，这8类餐桌的直径依次为二人位500毫米、三人位800毫米、四人位900毫米、五人位1100毫米、六人位1100—?1250毫米、八人位1300毫米、十人位1500毫米、十二人位1800毫米。在一般中小型住宅，如用直径1200毫米餐桌，常嫌过大，可以选择?1100毫米直径在左右的圆桌，会让空间显得宽敞很多。

方餐桌尺寸

方形餐桌的尺寸根据座位数不同而各异，常用的餐桌尺寸通常都是760mm?x?760mm的方桌和1070mm?x?760mm的长方形桌。760mm的餐桌宽度是标准尺寸，至少也不宜小于700mm，否则家人对坐时很容易因餐桌过窄而产生相互碰脚的情况。桌高一般为710mm，配415mm高度的坐椅。二人位餐桌的尺寸是700*850毫米(长度*宽度)，四人位餐桌的尺寸是1350*850毫米，八人位餐桌的尺寸是2250*850毫米。消费者在购买时可以根据自家的面积选择合适的餐桌的尺寸。

餐桌高度

餐椅太高或太低，吃饭时都会感到不舒服，餐椅太高，如400-430mm，会令人腰酸脚疼(许多进口餐椅是480mm)。也不宜坐沙发吃饭，餐椅高度一般以410mm左右为宜。餐椅坐位及靠背要平直坐垫约20mm厚，连底板也不过25mm厚。有些餐椅做有50mm软垫，下面还有蛇形弹弓，坐此餐椅吃饭，比不上前述的椅子来得舒服。

根据餐饮店的档次来搭配餐饮桌椅

一开始，选购快餐座椅的时候就要考虑到桌椅的形式、数量和档次要和快餐店的规模、档次和经营方式相协调。然后，餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的档次以及经营形式，合理选择餐台的形式和安排餐台间的距离，确定通道的位置、走向和宽度，最终确定餐桌的形式、规格和数量。餐桌椅无外乎就是圆桌、方桌和长桌三种形式。总的来说，比较容易摆放得紧凑长桌和较大的圆桌一般是中低档的快餐店多选用的;而便于充分利用营业面积，使座位数量最大化的小方桌则用于补充边角;中方桌和中、小圆桌，这样的餐桌适于摆放得宽敞，能使顾客感到舒适，并可以摆出富于变化的布局，使快餐店的格局更具情调一般是高档快餐店多选用的。此外，座椅的档次、材质、色调和风格要和餐桌配套。

选购可以灵活运用的餐饮桌椅

试想一下，我们在出去就餐的时候都不愿在拥挤的快餐店，但快餐店中顾客稀少会产生一种快餐不受欢迎的气氛。因此，在餐桌椅的选购上就要多留心了，要选择可以灵活安排快餐店的座位数的餐桌椅。再来，由于不同餐饮类别的座位周转率不同，不同的餐饮类别的顾客人数也有差别，不同餐饮类别需要的餐座数也不同，因而快餐店经营者可根据不同餐饮类别的座位需要合理安排。所以说选购可以灵活运用的快餐桌椅是非常重要的。

常常我们走进一家餐饮店，除了会看餐饮店的装修之外，最重要的就是观察它们的餐饮桌椅，这些桌椅不仅仅是为顾客提供就餐的地方，而且还与整个餐饮店的装修设相关，并且就餐是一件享受的事情，所以餐饮桌椅的舒适程度也是值得关注的。现在的餐饮业领域也很广，所以餐饮桌椅也有很大的不同，不同的餐饮店需要的桌椅款式和功能都有所不同。

圆桌：包厢

8人桌：1.2米

10人桌：1.5米

方桌：

2人桌：0.8*0.8米按照具体的规划布置

4人桌：1.6*0.8米按照具体的规划布置

6人桌：2.3*0.8米按照具体的规划布置

在大厅，方便处理。

还要装修要注意明亮清洁。