小吃店餐桌椅_小吃店餐桌椅摆放图片

1.北京餐厅推荐2018

2.广州有些值得吃的日韩美食店？

3.密闭的锅内水烧开时的温度可以为102°吗

4.厦门美食攻略餐厅

5.做餐饮需要办理什么证

6.火锅专用桌价格及厂家大全

烧烤barbecue，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。我整理的，希望你能从中得到感悟!

篇一

日前，《创业之星》栏目报道了许敬辉的创富故事。1988年出生的许敬辉，从一个三无青年，凭借独有的烧烤技术在一年的拼搏下，一年赚下49万，让同年的同学刮目相看。

“我连中专都没上完。”许敬辉说，自己的学业很失败。

许敬辉说：“也许是上天的眷顾，一次机会让我学到“苟妈的绝密烧烤技术”,全靠对这套烧烤技术的投资和学习，我才有机会改变状况”

父亲许宝林在当地从事餐饮生意多年，自小家庭优越的许敬辉，初中时，没把学习当回事，最终没能考上高中。

在父亲的安排下，他进入了厨艺学院学厨。“准备回来在镇上开个小吃店混混得了。”然而，许敬辉再次令父亲失望，中专二年级时，他感觉“学校里实在没劲”，便肄业回家了。

回到家里，许敬辉只得帮父亲送送外卖。这让父亲失望透了。

一场变故让许敬辉醒悟。

由于店铺是租的，半年的时间，租金涨得很厉害，还加上通货膨胀，员工要求工资上涨，本来父亲的餐饮店已经是盈利微薄，这让父亲的餐饮店很快陷入了困境。烦心事不断出现，父亲由于长年辛苦积累的毛病，突然加重恶化了。医生要求住院修养半年。

无奈之下，只能让许敬辉出来支撑著店面。

由于经验不足，餐饮店最终只能倒闭。

许敬辉没有放弃，他早已经瞄准了烧烤的生意，因为附近烧烤非常受欢迎，而且消费还不少，有朋友在另一个镇做得不错。一月能小赚2万以上。

许敬辉想做就做，把店铺顶出去的资金，留点给父亲治病，拿了一小部分出来，打算开烧烤店。这个瞒这父母去做事情，直到父亲病好了，才让父亲知道。

吸取了之前的教训，许敬辉一切从小做起，刚开始没有请人手，找了个表弟帮忙，然后也没有租店面，因为租金已经贵了很多。许敬辉选了一个很好的地方，在市场要个库，晚上就在市场空地上摆起来。 “虽然要给点费用，但相比租金要便宜多了，有时候一个晚上就赚回来了，呵呵。”许敬辉很高兴的说。 第一个月，由于有点经验，许敬辉很快上手了，但稍微人多点，还是应付不过来。这让生意受到一点影响。最后月结，小亏了一点，刚开始，还可以接受。

第二个月，熟练了一点，可能受到之前印象的影响，客户少了很多。辛苦做了一个月，还是要亏钱。 第三个月，许敬辉开始有点不放心，这么辛苦做了2个月，还要亏钱，这怎么办呀。朋友赚钱，我怎么就不赚钱呢。

于是，许敬辉就邀请了朋友过来试一下自己摊位的烧烤。朋友也给很多中肯的意见，主要是烧烤的技术不到位，配方不够独特，不能吸引人。

许敬辉也发现问题所在，于是不断自己除错了很多烧烤技术，结果也不尽人意。后来，请教了一个远方的朋友，也是做烧烤，开了几个店，生意很火爆。

但朋友也没有告诉他秘诀在哪里，这让许敬辉很失望。

功夫不负有心人，许敬辉不断联络不断请教，还登门拜访了朋友。成功的朋友终于告诉他一个方法，“您上网去买一套“苟妈的绝密烧烤技术”，一个月内就能学会，保证你的回头客多几倍。我以前也遇到过你这样的困境，我就是靠学习烧烤技术才做了起来”。

这个资讯，让许敬辉欣喜若狂，马上就上网去找了，买了一套烧烤技术秘方教程。

这次的尝试，让许敬辉得到了很大的回报，甚至让许敬辉的烧烤店迎来了转折点。

在这个月里，边学习边实践烧烤技术，眼看着烧烤档里的生意越来越火，回头客比以前多了很多。生意开始有点盈利，一个月里，不知不觉赚了8000多元，这让许敬辉尝试到一点点成功的滋味。

这时候，父亲通过亲戚口中发现了许敬辉在做烧烤生意。

父亲不但没有责骂，还及时鼓励他，“能吃苦就是好事，第一次能这样，不错了。”

凭著这个烧烤技术和学习烧烤技术，许敬辉的烧烤生意越做越好，几个月下来，小赚了接近10万块。不少人看到有眼红的，看到来这里的烧烤的人多，渐渐的附近开起了几家烧烤档来抢生意。

第一次遇到竞争者，生意有点影响，许敬辉也有点担心。但目前只能硬著头皮做，毕竟这里是老店了，熟客肯定多点。

很快发现，其他家却并没有足够的实力去与许敬辉的竞争，很多顾客吃过都回来许敬辉的烧烤档，都说味道还是这边的独特，情有独钟。不到4个月，其他烧烤档做不下去，少了几家，剩下的依然冷清。

许敬辉还陆续和亲戚表弟妹合伙，开了几家分店，凭借著独特的学习烧烤技术和技术支援，年纪轻轻的许敬辉让父母们都刮目相看，一年下来买了车，供了3房，实现了人生第一桶金的理想。

许敬辉最后说到“内行看门道，外行看热闹，一开始我也以为烧烤是很容易就能做的生意，其实内里的学问挺大的，特别是学习烧烤技术和学习烧烤技术。李家诚说过，对投资上的节省，是最愚蠢的。我不担心竞争，我在今年内会发展10个店，希望大家也一起进步。

篇二

餐饮市场的多元化发展能够满足消费者的不同需求，特色烧烤店也便应运而生了，很多想要创业的朋友们都十分看好特色烧烤加盟专案，但是很多朋友都缺乏创业经验，创业赚点好点子今天就来与大家分享一些特色烧烤店的开店经验。

开特色烧烤店要从哪些方面入手了?除了选对总部之外，要想生意好，选址十分重要，根据品牌的经营风格来定位，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的特色烧烤店，就可以选址在社群、商业街、年轻消费者常去的地方。

特色烧烤店中美食要特色鲜明才行，引起年轻人的注意，而主要就是突出了特色烧烤的特色，同时这也迎合了现代人对时尚的追求，值得我们借鉴。此外，投资者的服务质量，以及消费环境等也对品牌形成特色有重要影响。

经营特色烧烤店不可忽视一些细节，需要合理的规划，充分的准备以及精心的运作，在创业过程中，创业者需要承受各种各样的压力，只有顶得住这些压力，创业者才能真正成长起来。在明白了这些之后，创业者们开特色烧烤店胜率应该会提高不少。

保证特色烧烤店的新鲜感，主要体现在两个方面：一方面是自己的美食商上，味道上始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望，另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠，不能只说口头承诺，要体现出实际优惠来

想开特色烧烤店的你，马上了解我们说的几点，一一执行，必然能看到特色烧烤店的好未来，而在餐饮行业多元化发展的时刻，自我创新也是特色烧烤加盟商要学习的经验，与时俱进，才是成功之道!

篇三

一。店面装修

装修风格即一家店的经营风格，同时，烧烤店所要求的排烟、防火等特殊需求，也需要找有一定经验的施工队。因此，装潢必须找有相关经验的公司。

烧烤店装潢要以简洁、大方、干净为主题。

二。申请营业证照

营业前，须先办理相关证照申请。证照申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利业登记，由当地县市工商核发。多数烧烤店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。

另外，要到税务机关办理相关纳税手术，领统一，除非是获准免用统一。

三。招聘员工

招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有、暂住证，还要有健康证。

四。购原料、器具及装置

大装置有烤架、空调、冷冻柜、冷藏柜、餐桌椅等。小物件很多，要详细列出明细，货比三家，降低成本。

五。与厨师商议产品种类，推算成本，推出主打品种，再确定卖价。

六。开业促销

最好先试营业一周，熟悉管理环节，员工经过磨合期。避免因为服务不周，流失了大量客源。

有一定工作经验后，方可正式开业，迎接大量顾客。开业酬宾，自然要举办一些促销活动。比如送打折券、现金抵用券、抽奖等。

北京餐厅推荐2018

配料、荤菜、素菜、调料、饮品、烧制工具及各种证件

要办的证照包括：营业执照、卫生许可证、排污许可证。 开一家小吃店，申请人应先准备场地证明（出租协议、房产证复印件或当地街道证明）和，到所在地的工商所办理相关手续。还有员工健康证。

步骤：　1、到辖区内工商所登记。先拿原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。

3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。

4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、，去工商所申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。

5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。

6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。

广州有些值得吃的日韩美食店？

北京一直缺吃的，文化的多元影响了它的食物也是多样化的。食物不断推陈出新，在保留历史味道的同时，不断增添现代感和韵味，让人喜欢。

接下来，边肖将为您推荐一些北京的美食餐厅！看看有没有你喜欢的。你可以下次去北京。

1.你不知道的是

这家甜品店真的叫“你不知道的地方”。店铺在南锣鼓巷旁边的椰糠胡同。路边没有明显的标志。一个普通的四合院，大红门，就像现实中的九又四分之三平台。不知道的会错过。

这家甜品店除了隐蔽之外，还有一个有趣的特点：店里没有菜单，每天提供的甜品都不一样。建议提前打电话预约确认。老板娘温柔体贴，但是很随意。通过这种方式，她希望客人每次来店里都能有惊喜。

地址：东城区南锣鼓巷锁一胡同7号院绿色大门

人均：67元

2.豪华熟食店

这家家庭厨房式餐厅提供西式简餐。食物新鲜可口，环境舒适。然而，它位于静园大厦的住宅区。它非常隐蔽，只有附近的人才知道。

虽然商店很小，但里面有很多干货。菜单上提供各种各样的食物，包括汤和米饭、三明治、沙拉、蛋糕和咖啡，还有啤酒和饮料。厨房完全开放式，食物制作过程尽收眼底，让人很安心。

地址：朝阳区朝阳公园西路静园街1号静园大厦

人均：69元

3.82号车场(八坡车场)

82号院地址挺偏僻的。在一条又窄又旧的巷子里，车是绝对进不去的，附近也没有别的店铺。仅此一家，生意火爆到排队的男男女女都愿意挤进狭窄的院落和小巷。太神奇了。

串串的食材干净新鲜，六毛钱一串，价格公道；牛肉串、毛肚、翅尖都很好吃，老客人来了会抓很多；

特色油碟秘制，越吃越香。干菜小料是嗜辣之人最喜欢的方式。从红汤里捞出来的食物，再裹上厚厚的一层碎辣椒，麻辣爽口，根本停不下来。酷暑中，似乎成都街头吃串串的热闹风格重现。

地址：朝阳区六里屯南街82号

人均：101元

4.苏苏人

这家巷子里的越南餐厅是北京最隐秘的餐厅之一，真的是靠口碑。大门口没有任何标志，所以新来的食客即使走到大门口也会犹豫，只有美食家才会兴高烈地走进10号院的大门。

餐厅由四合院改造而成，有室内用餐区和空地。天气好的时候，坐在外面很舒服。加上清爽的越南菜，整个人都变得神清气爽。

地址：东城区梁倩胡同西巷10号(龙符医院北侧)

人均：153元

5.云南游客来云南。

这家云南菜餐厅，有种藏在城市里的感觉。这是一个非常秘密的小门，没有任何标志，只有数字8，就像一些神秘的密码。

然而，一旦走进去，眼前的境界就会豁然开朗：古朴自然的木质桌椅，洒满天窗的玻璃屋顶，斜靠在楼梯上的大枣树，让人感觉来到了桃花源。

没有餐厅菜单，只有128、198、288三档的套餐。你不知道你要吃什么。作为一个点餐困难的患者，我只想站起来加油。就坐在桌子上安心吃饭就好！

地址：东城区朝阳门大房家胡同8号

人均：184元

6.山夫人青牛咖啡

青牛位于酒仙桥三街坊的农贸市场，在一扇斑驳陈旧的绿色铁门里。大门紧闭，门前散乱地停放着许多摩托车和三轮车。然而，一旦你推开门走进去，你会发现里面有一个洞。

小餐厅的阳光正好，房间里只有十几张桌子，气氛很轻松。这里所有的蔬菜和肉类都来自于主人自己的有机农场，格外的新鲜，饭后吃着烫着非常舒服。

地址：朝阳区酒仙桥三街坊农贸市场绿色大门内

人均：107元

7.未知餐厅

北京后海的银顶桥总是挤满了游客，但恐怕很少有人知道这家安静的餐厅。在迷宫般的小胡同中，我钻进了餐厅古朴的建筑，仿佛穿越了时空，一下子从帝都走到了彩云之南。

烤豆腐、柠檬草烤鱼、薄荷拌牛肉都很好吃；米酒有淡淡的桂花味，清凉，好喝。晒日光浴，吃美食，心灵沉浸在一个古镇的宁静安详中。

地址：西城区后海银锭桥南大近似胡同1号

人均：96元

8.胡同串串

这家小店隐藏在胡同深处。从方嘉胡同的东口走进去，在第一个出口向右转大约30米，往下走就能看到招牌了。

店里专门做四川烤串，但是味道提升了很多。胡同串串可以自己选食材，味道又香又辣。蹄花上的招牌是把搭配好的烤串放在蹄花汤里，让味道与众不同。

地址：东城区永和宫大街方嘉胡同东口30米右手第一胡同清潭局22号

人均：83元

9.定海深圳冷锅串串

簋街不只是街上一字排开的几家大商店。从胡大酒家旁边的巷子深处一路黑压压的，静悄悄的，和簋街的热闹相比，简直是天壤之别。再拐个弯，你就会看到远处“海神针”的标志。

品种丰富的串串全部放在冰柜里，干净新鲜，让人感觉不错；它与在辣锅里烹制的串肉一起端上来，整齐地放在盘子里。带着麻辣的香味很过瘾。有了冷冻魏一豆奶，这是一种停不下来的节奏。

地址：东城区北新桥头条街7号

人均：84元

10.丽江庭院的柔软时光

餐厅没有牌子，只能按照门牌号找。当你走到门口时，红色油漆的大门已经关闭，你需要按门铃才能进去。

在这里吃云南自助火锅，分135和200元。热情的大妈一开始就会端上一大盘菜，各种肉丸海鲜都布置的很漂亮。好吃又嫩的鱼片和Q弹口味的芝士球都是很受欢迎的菜，尝过之后还可以继续添加。

地址：东城区郭旺胡同18号

人均：160元

1.小洋楼私房餐厅

估计没几个人不知道这家店！角落里的地方真的不好找！独一无二的私房菜馆，宫保鸡丁里的荔枝，老板很大胆，但是味道很赞！

平等方面，准备好一个小时！小洋楼的创意京菜，排队的感觉很值得~

地址：西城区犀牛脚胡同1号(近明珠)

人均：63元

12.炒豆合作社

一家80后开的烤肉店，光看名字就很有意思。卷首不算太大。第一眼，我没有发现标志。进房间的时候里面大概有十几张桌子，旁边还有两个小套间。每个套间大约有5-6张桌子。

一定要早点去，这样可以有更多的选择！它家的东西种类很多，各种烤翅都推荐。

地址：东城区东四北街东四九街63号(近地铁张自忠路站D出口)

人均：78元

3.芝麻花餐厅

这家隐藏在居民区的餐厅，早有耳闻。一直想试试为什么这样的家庭既不是环境优雅，也不是某一种特色明显的美食代表。可能这就是所谓的家常菜吧。

店里到处贴着市面上的新菜，还有一些点餐率高的招牌推荐菜。来自北方的食材，以及当地人喜爱的风味做法。

地址：朝阳区建德桥北齐家豁子社区安珠南胡同(近家乐福)

人均：56元

14.菊儿家族

南洛的一家店，开了很久。店主是一对热情好客的夫妇。最好的是“卤肉饭”，当然

地址：东城区南锣鼓巷小菊儿胡同63号(近南锣鼓巷北口)

人均：36元

15.向真福地庭院餐厅

胡同里有小餐馆，还有各种北京风味的家常菜。风格和味道都很普通。

四合院改造，装修简单，家庭式的经营模式，服务态度很亲切，就像90年代在胡同口开的小饭馆，店家不经意间让人有点怀旧的感觉！

地址：西城区文化胡同51号(市中心中街路东侧)

人均：64元

16.奶酪蜂蜜瑞士奶酪火锅餐厅

这家商店位于南锣鼓巷花棉东胡同。店面不大但是布置很文艺。他家专门做奶酪火锅。作为资深芝士控，不得不说他的芝士火锅真的很好吃。

满满一锅奶酪，还有各种肉类和蔬菜可供选择。用奶酪包裹肉和蔬菜真的很好吃。

地址：东城区南锣鼓巷东花棉胡同30号

人均：107元

17.冰室庭院

由冰室改造而成的餐厅，有着老北京特色的安静庭院。

家里私房菜为主，很多菜都没有菜谱。完全是根据当年吃这道菜的人的口碑研究出来的，可以说是绝无仅有。

地址：西城区龚建胡同五巷5号(北海北门东)

人均：116元

18.奶酪制造商

一进门就会被满眼绿色的植物吸引，去他家吃饭也不会担心空气不好。上下两层，座位不算太近，比较适合闺蜜情侣约会。

很有特色的小吃店，脸盆沙拉很受欢迎！还有榴莲和奶酪的精彩搭配，一定不能错过！榴莲的味道很浓，配上厚实顺滑的芝士蛋糕会征服大部分女生的心。

地址：东城区东四北街257号(近张自忠路地铁站D出口)

人均：51元

19.第九食物银行

在鲍方胡同，事实上，位于二环以内的北京城是一个更大的地方。基本上东四到西四不远。

店主很热情，店里的陈设也不错。餐桌椅真的很用心，而且是实木的，叫水槽。菜很不错，浓浓的五花肉超级好吃，瓦罐牛肉也很入味。

地址：东城区东四南街鲍方胡同9号

人均：79元

20.岳斌餐厅

名字很大，北京第一家个体餐厅；这家店很低调，藏在翠花胡同，地方不大，只有几张桌椅。

据说菜都是自己做的，蒜蓉肘子很惊艳，肉肥而不腻，干鲲藏在碗底；糖醋排骨鲜嫩多汁，很滑。

地址：东城区翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)

人均：65元

密闭的锅内水烧开时的温度可以为102°吗

（一）藤野先生

这家隐藏在昌岗的日料店，师承日本居酒屋TOP2的山利喜。整个店铺的风格都是按照传统的日式居酒屋布局。半榻榻米的隔间、仕女画的纸灯笼、日式摆件，甚至店里的墙壁还有店主朋友手绘和风墙画，店里面每一个细节都很“日式”。

1.蒲烧鳗鱼饭：3个小时熬制的秘制酱汁，日本人吃了都说正宗的这份鳗鱼饭绝对是招牌中的招牌，鳗鱼饭热腾腾的，一打开盖子，鳗鱼的香味就霸道攻占了你的嗅觉。超大只鳗鱼上刷满了浓厚的酱汁，再点缀以姜芽的蝴蝶结，高颜值的卖相让人忍不住食欲大动。咬下去一口就能被惊艳的鳗鱼饭，店家秘制的鳗鱼汁甘香浓郁，鳗鱼的皮烤的有些脆，吃下去鱼肉却十分的细腻肥。而且鳗鱼汁浸润着饱满的米饭，吃起来香浓Q弹。

2.牛丼饭：牛丼饭相当于浇盖饭，在漆盒里装三分之二的米饭后再将菜铺在表面。但不同于浇盖饭直接下筷就行，牛丼饭的吃法有些讲究。每一粒米饭完美的裹上一层金**的蛋液，牛肉鲜嫩有嚼劲，洋葱十分的爽口，再配上鲜美的海带味增汤，清爽又美味。

3.心情寿司：一款让人吃了心情就会很好的寿司，据说是日本最流行的马赛克寿司升级版。每天寿司的形状不一样还超高颜值，鱼生都是厚切的，咬下去的瞬间被惊艳到，鱼生口感细滑的就像冰淇淋一样，和饱满Q弹爽口的米饭完美的融合在一起。

4.龙卷：堪称最有“内涵”的寿司，吃起来要比一般的寿司口感更加的丰富和更有层次感。上面铺着一片厚厚的鳗鱼片，中间包裹着天妇罗炸虾，简直是肉食动物的最爱，一口吃下去有种难以形容的满足感。

（二）魔持锅深夜食堂

藏在繁华的体育西横街的巷子里，小小的门面，“深夜食堂”四个大字甚是醒目，整体装修也有点像小格调浓郁的复古风。推门走进去，画风与街上的热闹气息形成强烈反差，颇有种深夜食堂的既视感。质朴的餐桌椅，日剧里的路灯，还有日剧里的半开放式厨房。魔持锅家的酒，大多都是目前日本本土居酒屋热度最高的果酒、梅酒、清酒等等。

1.黑糖梅酒：这款梅酒在别的居酒屋里比较少见，是用清酒泡制的，喝起来不会苦涩，反而有种清酸的口感。有些人喜欢兑苏打水再加冰块一起喝，不仅不会影响口感，还会更加顺口。

2.角瓶嗨棒：角瓶嗨棒（High ball）实际上是角瓶威士忌兑入苏打水，用的苏打水是三得利自产苏打水。

3.荔枝牛奶酒：据说，这是最受女性欢迎的酒，是店里的网红酒。颜色白白的，就像平时的牛奶一样，刚一开，浓浓的荔枝味以及轻盈清润的酒香充斥着鼻腔，甜甜的。

4.寿喜烧：这家深夜食堂主打寿喜烧等锅物。在如今潮汕牛肉火锅撑起半边天的美食圈，魔持锅的肥牛寿喜烧，对牛肉的精挑细选程度绝对不差于潮汕牛肉火锅的。牛肉不分复杂的部位，但很讲究挑选牛肉的产地肉质。

（三）春笙食堂

这是一家被拉面耽误·寿司事业·不务正业·日料店。拉面是日料里的最接地气的角色。不同于刺身的精致和寿司的季节性，盖浇饭和拉面才是日本人的日常。

1.元气之面：他们家的汤底由猪骨、鸡和蔬菜熬炖制成。颜色泛奶白，在玉米萝卜粒、青豆和香菇的调味下，汤喝着更有鲜味而不过于腻。汤面上的两片叉烧，分量还蛮大片的。不同于广式烧腊叉烧，日式的叉烧更讲究软烂而不老硬。经过久煮，肥瘦适中的叉烧已变得酥软。虽然并未入口即化，但易嚼的瘦肉中夹着一点油脂，口感层次丰富，使得猪肉本身的味道更显肥美。

2.溏心蛋：每次吃拉面，一颗好的溏心蛋，真的给拉面加入点睛之笔。蛋白凝固，蛋黄还软嫩，轻咬蛋黄就会爆出一点蛋浆，简直不要太完美。

（四）博多天妇罗泰

一家专注于做天妇罗的餐厅，吧台式的用餐区和开放式厨房相结合，让人感觉像是进入到深夜食堂剧中场景一般。客人可以一边享受美味的天妇罗，一边观看厨师料理食物，坐在这里吃东西真是一种人间享受。师傅完全靠筷子和经验感觉，触感到位即捞上锅，从盛起到送到客人桌上，不过短短几秒，保证客人可以在最佳赏味期限内品尝到最完美的天妇罗。

天妇罗主要分为海鲜、肉类和蔬菜三大类。海鲜可选择的不少，虾肉、海鳗和扇贝是必选。鸡腿肉和鸡胸肉都很受欢迎。蔬菜大多都是本地时令，新鲜爽口就好。

1.九节虾：轻薄的面衣包裹着紧实的虾肉，一口咬下去外皮酥脆，内里鲜嫩，蘸上山椒盐简直绝配。

2.海鳗：夹起后入口咬断，齿间传来咯吱的清脆响声，随即口腔中鳗鱼鲜味四溢。

3.鱼肉芝士雪饼：虽是鱼饼，却完全没有鱼腥味。里边裹着一层滚烫的芝士，咬开后，芝士汁渗进鱼肉里，味道甜中带咸，吃起来很带感。

4.秋葵：外酥脆，内爽脆。秋葵出乎意料地一点都不会老，还能尝出秋葵多汁黏稠的味道。

（五）HOTFINGERS海鸡(宝业路店)

位于海珠区宝业路这条有名的宵夜街上，是唯一的韩式料理店。它和几十家大排档待在一起，显得有点“不接地气”、“画风清奇”、很不合群，让人一路过就认住了它。要吃最正宗韩式炸鸡和啤酒，不用去首尔，来海鸡就能吃得到。

1.炸鸡翅：店里的炸鸡有两款选择，一是炸鸡，包括鸡翅鸡腿鸡胸等不同部位，二是全鸡翅。鸡翅都是现炸的，满满的炸鸡翅堆成了小山，辣炒年糕铺满了盘底，光看分量就能感受到欧巴们的实诚，轻轻掰开，听到清脆的“咯咯”声，闻着诱人的香气，炸鸡裹的粉不多，外皮很薄，里面全是嫩滑的鸡肉，外脆里嫩，可见欧巴对火候的掌握很不错。

2.辣炒年糕：精髓在于酱汁，酱汁味道对了，年糕怎么炒都好吃。这里的甜辣酱，前调偏甜，辣味后劲很足，味道比很多韩式小吃店都很正宗，吃起来很开胃。

3.科罗娜啤酒：店里的主打科罗娜啤酒、cream啤酒和冰淇淋啤酒，cream啤酒和冰淇淋啤酒在冬季会不一定有得供应。这是一款蛮好入口的啤酒，没有一般啤酒的苦涩，却多了一点麦子清香。加入新鲜柠檬片，微微的酸甜让啤酒味道更加清新。

（六）米仓食堂

藏身天河南的宜家风小店，店内主打日式定食，分为前菜、主食、甜品、炸物和饮料五大类，种类不多，却款款精致。

1.寿喜烧：端上来的除了食物外，还有一个小小的便携燃气炉。锅里的食物，都是生的，需要客人自己煮着吃，就像吃Mini版的火锅。锅虽小，里面装的肥牛却堆成了小山。肥牛肉完全熟透后，把火调小，就可以品尝了。这个过程很简单，但需要不少耐性，感觉就像为自己心午餐一样，一步一步地完成，最后品尝到成品的时候超有成就感的呢。肥牛切得特别大块，煮熟后吸入满满的汤汁，吃到嘴里超级满足。炖得软软的和豆腐，豆腐温热嫩滑，甜香软嫩，吸进了酱香和肥牛的油脂香，味道简直了。

2.米仓牛肉丼：肥牛的肥瘦相间，肥而不腻，里面还有炒香的冬菇、金针菇、洋葱，胡萝卜丝，撒上少许芝麻、葱和紫菜碎。满满的肥牛盖住整碗饭，份量挺够的，一个饭配上餐前小吃另外加的一个味增汤，女生可以吃得饱饱的了。

3.咖喱猪扒饭：猪扒表面裹上了厚厚一层面包糠，炸后特别酥脆，厨师还贴心地切成小块，方便小仙女下嘴。咖喱用的是日式的黄咖喱，味道比泰式咖喱淡了不少。甜中带辣，无论是拌饭还是拌猪扒，都十分适合。

（七）诚寿司

诚寿司，是日本东京寿司学院的直营店，全国只有一家。东京寿司学院，是日本有名的寿司学校，很多寿司界的大咖都是从这里出来的哦。店里师傅经过学院老师的指导，对食材很挑剔，不新鲜不要，飞机货来自日本长崎县，一周3次，都是当季食材。刀具只用柳刃刀，每天必须亲自磨刀1h以上，对刀的长度、厚度、重量必须很熟悉，这是寿司学院最基本的要求。从选材、磨刀、杀鱼到做刺身，诚寿司全部按照日本最地道的的手法进行。要吃正宗的日本料理，不用去东京，来这就很好啦。

1.雅寿司：雅寿司是店里的招牌寿司拼盘，刚端上来时，第一印象是，长！长！长！一共12款，每款口味都不一样，一次尝遍多款刺身寿司，简直是选择困难患者的福音。吞拿鱼大腩、池鱼王、油甘鱼、牡丹虾、活赤贝、金目鲷……每一款都超高人气，现点现做，吃的就是新鲜。大片厚切刺身360°紧紧包裹着米饭，不揭开根本瞧不见米粒，刺身米饭2:1，十分豪华。吞拿鱼大腩，这是是靠近鱼腹部的刺身，鱼脂丰富，颜色也更加粉白，口腔的温度足以让它的油脂融化，真真的是“入口即化”，只有最新鲜的吞拿鱼才有这口感。每块刺身表面特意刷了一层酱油，微微的咸味更加突出了刺身的鲜美。

2.刺身拼盘：第一眼看到这份刺身，简直厚得变态。除了常见的三文鱼，还有吞拿鱼中腩、甜虾、帆立贝和油甘鱼。第一口，先吃不沾任何酱料的，感受刺身原本的鲜甜，多放一点调味料都怕毁了那份新鲜。第二口，才沾一点山葵和酱油，提升刺身味道的层次感。

3.箱押寿司：箱押寿司是日本关西地区特有的寿司，在国内并不多见，“箱押”就是用特制的模具，里面按顺序铺上米饭、刺身等食材，压制后切成小块而成。箱押和平常的手握寿司差别很大，形状方方正正，有棱有角。入口，能感受到米粒紧实的口感。表面的鱼肉在火焰的炙烤下，鱼油被逼出，搭配微微融化的沙拉酱，甘香微甜。

厦门美食攻略餐厅

不可以，因为沸水都是100度，放到哪里都一样。开水最高温度就是100度

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做餐饮需要办理什么证

厦门是福建省一个受欢迎的旅游城市。它气候温和，环境优美，每年都有许多游客来到这里。建议去厦门玩2天。厦门有很多美食餐厅，如沙汗、美食和服务等。这是非常受欢迎的当地餐馆。具体信息请参考以下内容。

Sahan

这是厦门本土文艺青年的“网上名人店”。位于繁华的居民区，店面不大，甚至连招牌都不醒目。推开店门，几张桌椅尽收眼底。温暖的灯光，香浓的咖啡，各种蛋糕，简餐是店里的主打。鳄梨豆炒饭淋上一层淡淡的增味，咸、香、软、糯。挖一块超高颜值的樱花芝士，精致到进口都舍不得尝。手工奶茶更醇厚，味蕾充斥着港味。四页菜单给了你足够的选择和再来的理由。隐隐约约的城市里，沙汗就像一个文艺的女孩静静地等待着你的到来。推荐美食：樱桃芝士、牛油果炒饭、泰式炒米粉、奶茶布丁等。

时间：每周二11:00-23:00闭馆。

价格：人均70元

地址：厦门市思明区湖滨北路199号

交通：乘坐31路/88路/99路/99路/130路/320路到吕厝西站下车。

****：0592-5047075

佳味再添

小吃店位于厦门老字号巴食附近，专营各种厦门传统小吃。环境有点复古，就像回到了大学食堂。吃饭的时候要先买饭票，多退少补。饭票也有时代感。最好吃的是猪蹄炖，加了中药，连续两单。其他的油腻，味道一般，但是这里的小吃齐全。体验它们真好。家在天保留了老的操作模式，就是先买票，再按票拿饭。餐桌椅也是快餐式的，是老式的风格。价格亲民，服务员态度好。食客多为当地居民推荐的美食：沙爹面、芋头包子、肉馅饺子、虾面、油炸五香笋、冻地笋、面酱、春卷等。

时间：07: 00—21: 00

价格：人均20元

地址：厦门市思明区大同路49号

交通：乘坐高枫2路/3路/8路/29路/32路/139路/310路/329路/950路/951路/951路B1/否L1接驳线，在轮渡站下车。你可以走200米。

****：0592-2034820

上菜

这不是传统意义上的客家餐厅，而是福建省的多家连锁品牌。“上菜”的招牌，寓意以山珍海味、野味款待宾客，每一餐都展现客家美食自然精致的特色。客人入座后，会给他们一壶茶。擂茶，又名三生汤，是米香和各种草药混合而成，吃起来特别浓郁。改良川菜的乐山菜，加上中西结合的甜品，足以俘获各类吃货的挑剔口水。一个红烧狮子头，足以吞下整碗米饭。推荐食物：擂茶、红心柚子艺伎回忆录、鳕鱼狮子头、手工牛角粉等。

时间：10: 00—22: 00

价格：人均100元

地址：厦门市思明区严武西路180-188号世茂国际广场4楼412号(世茂店)

交通：乘坐47/87/96/122/659路到厦大医院站下车，步行900米到世茂国际广场。

****：0592—8120688

火锅专用桌价格及厂家大全

做餐饮需要办理《营业执照》和《餐饮服务许可证》

营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。

其登记事项为：名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。

餐饮服务许可证，中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。

做餐饮的注意事项：

一、人员管理。应掌握员工近期外出情况，每天对在岗员工进行晨检记录，发现有发热、咳嗽、呼吸困难等相关症状，立即停止其工作并及时就诊；在岗员工需配戴口罩上岗，并及时更换口罩，加强洗手及消毒频次，每天对工作服进行洗涤和消毒。

二、餐具、工具管理。确保餐用具严格清洗消毒后使用，厨房内使用的食品加工工具、盛放食品的器皿在每次工作结束后及时清洗消毒。对冷冻冷藏和保鲜设备应进行检查、维护保养，并确保清洁卫生。

三、环境管理。保持就餐场所和加工场所的空气流通，减少桌椅摆放，取加大就餐者之间空间距离的措施，小吃店就餐桌椅应单排单向摆放，其他餐饮单位每桌就餐距离应不少于1米。

四、食材管理。选择具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商购原材料，落实购各环节进货查验索票索证制度并存档记录。

每个人对美食的概念都有不一样的见解，美食不一定要山珍海味，也可以是风味小吃。随着餐饮业的发展和饮食文化的融合，在很多地方都可以吃到地方特色美食。火锅，是一种以锅为器具，在将汤烧开后，放进喜欢的食物烹调方式，香辣、麻辣随意调，是冬天的佳品，给人以油而不腻、酣畅之极的感觉。很多餐厅、酒楼都会提供火锅，随着市场的发展，火锅及其系列产品应运而生。下面，小编为大家介绍火锅专用桌及其价格。

火锅专用桌价格及厂家大全

佛山市顺德区盈顺澳电器实业有限公司

公司简介：盈顺澳电器实业有限公司是一家专业生产和销售餐桌产品的公司，公司拥有雄厚实力，专业的生产设备和专业的设计和管理人员，公司生产的产品质量上乘、价格合理，旗下有多个品牌，与合作伙伴建立良好的合作关系。公司主营的产品包括火锅餐桌、电磁炉餐桌、小功率电磁炉、嵌入式电磁炉、分餐制火锅电磁炉、便携式烧烤炉、圆形火锅电磁炉、烧烤桌、无烟烧烤炉等等。公司的地址位于广东省佛山市顺德区容桂南区合胜工业路20号。

产品价格：方形火锅桌850.00元、不锈钢火锅桌1550.00元等等

苏州冠奇艺家具有限公司

公司简介：冠奇艺家具有限公司是一家专注于家具产品生产、加工和销售的公司，公司拥有科学的质量管理体系，公司经营的产品价格实惠、质量优质，获得众多消费者的喜爱和支持。公司主营的产品有火锅桌、酒店餐桌椅、足浴沙发、中式餐厅桌、星级酒店电动大圆桌等等。公司地址位于江苏省苏州市相城区如元路8号。

产品价格：圆形火锅桌160.00元、大理石火锅桌90.00元、钢化玻璃火锅桌170.00元等等　

深圳市多多乐家具有限公司

公司简介：多多乐家具有限公司是一家集家具研发、生产、销售于一体的公司，公司坚持质量保证好家具的理念，不断对产品进行改良和创新，力求为顾客制作最好的产品。公司提供优质的售前和售后服务。公司主营的产品有火锅桌椅、大理石火锅桌、电磁炉火锅桌、人造石火锅桌、金属餐椅、电磁火锅桌、休闲椅子、不锈钢椅子、酱料台、仿木椅、吧椅、餐椅桌、藤椅等等。公司地址是广东省深圳市龙岗区横岗街道横岗大厦2103。

产品价格：白色火锅桌950.00元、圆形火锅桌1350.00元、大理石火锅桌1250.00元等等　

　　火锅桌如何选择加热设备

火锅经营者在定做专业火锅桌之前，应首先确快定取何种加热源。当前常见的火锅加热源有：炭火炉、柴火炉、瓶装煤气炉、管道燃气炉、卡式炉、酒精炉、光波炉、电陶炉、电磁炉等十余种，每种加热源都有其利弊，究竟要选择那一种加热设备，经营者应考虑以下几个方面因素，做综合取舍。(1)经营的火锅品种对火力的要求;(2)市场客户群的定位;(3)火锅店的装修档次和风格;(3)现有供电供气情况及电扩容、管气进店的费用;(4)当地消防政策;(5)自身经济实力。

加热方式确定后，就是如何选购具体的加热设备。通常要注意以下几个因素：

1、安全性---购买时要检查厂名、商标、出厂合证，不买三无产品。正规厂家生产的产品，安全性基本没有问题，售后也相对有保障。

2、火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指标决定，并不是越大越好，而是够用就行，因为火力越大，往往价格也越高，而且能耗也越大;

3、操作开关---首先要经久耐用，不用容易损坏。其次要方便安装、便于操作。当然，能兼顾外观漂亮最佳。

3、产品价格---一般正规产品都能保证基本质量，优质产品则可能在产品的稳定、耐用性方面更为出色，但价格也相对高一些。不买最高，也不买最低，是一般人明智的选择。

为了迎合市场的需求，很多厂家都会提供火锅桌的定制服务，大家可以根据自己的需要，货比三家后，再与心仪的厂家进行详尽的沟通和协商，选择合适的产品。火锅的食材可以有很多，包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋制品等等，但要注意其中两点，其一是要将食物彻底煮熟再食用，特别是肉类，其二是不要吃太烫的食物。大家要有健康的饮食习惯，火锅虽然好吃，但也要控制。

以上就是有关火锅专用桌的相关内容，希望能对大家有所帮助！

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